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2020年12月23日 · 乘勝追擊買氣，與台南老店阿霞飯店合作北中南巡迴年菜教室。虎牌和阿霞
阿霞飯店是台南最具代表的台菜餐廳之一，招牌菜「紅蟳米糕」名聞遐邇，美食饕客總遠赴台南朝聖，本次兩大餐廳攜手的「一起喝春酒-Domani的春天有阿霞」美食跨界合作，北部饕客很有口福！ 8道菜色翻玩台、義料理精髓，包含黃金紅蟳米糕燉飯將糯米以義大利米取代，再以燉飯方式呈現，而前菜「Domani × 阿霞經典四喜」，可嚐到烏魚子、烏魚子香腸、生牛肉塔塔和酸奶煙燻鮭魚組成的台式Salami，特別的是，台菜當中常使用蒜片搭配香腸，但在這道菜當中，使用檸檬橄欖搭配，別有食趣；生牛肉塔塔則以三杯醬汁打成泡沫搭配，嚐起來頗有快炒的風味與快意，上面一片台灣與義大利菜常用的九層塔點睛，更是精準融合台義菜系的風味。
2022年1月6日 · 2022/01/06 05:30. 涵碧樓「涵碧缽香神仙雞」，1,680元。 記者凃盈如／台北報導. 日月潭涵碧樓酒店則推出養生富貴年菜，每一道菜色都經過賴正鎰董事長的親自挑選。 「涵碧缽香神仙雞」選用日月潭當地放養的土雞，肉質甜鮮、軟硬適中、鮮甜，以醬色豬蹄起稠、雞肉起鮮，以陶鍋小火長時間煨煮至豬蹄膠質完整包覆在雞肉上，過程中完全不加入任何一滴水，香氣迷人、肉質入口即化，更有著「神來一筆得先機、賀歲新春萬事吉」妙語寓意。 涵碧樓「紹興陳醬東坡肉」，1,520元。 而「紹興陳醬東坡肉」這道養生富貴年菜，除了有紫氣東來之意，外表金黃剔透就像塊金磚而衍生吉祥話「紫氣東來吉星兆、財源廣納無限好」，並選用肥瘦相間的台灣豬五花，以埔里紹興酒以及肉桂等香料熬煮，呈現鹹香入口的好滋味。
2019年1月10日 · 台北西華飯店―紅蟳臘味糯米飯，1,580元，6人份。記者凃盈如／台北報導台北西華飯店 爐烤富貴八寶鴨，2,680元（一隻）。台北喜來登安東廳 低溫爐 ...
2020年12月22日 · 2020/12/22 16:57. 〔記者吳佩樺／台北報導〕日本虎牌Tiger引進最新款「壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型」，日前在台啟動預購，2個月便賣出逾200台，刷新虎牌預購熱銷紀錄，12月正式到貨上市。 乘勝追擊買氣，與台南老店阿霞飯店合作北中南巡迴年菜教室。 虎牌和阿霞飯店合作北中南巡迴料理教室，由第4代傳人吳健豪親自教授。 （虎牌提供） 虎牌此次不只找來阿霞飯店拍攝形象廣告，雙方還攜手北中南料理教室，由阿霞飯店第4代傳人吳健豪親自教授年菜。 其中2021年1月16日至1月24日4場採臨櫃限額報名參加，報名費300元（可折抵當日櫃上消費），包括台北信義新光三越A8、台中新光三越中港店、高雄大魯閣草衙道、台南新光三越新天地。 另外2場為抽獎制，須先消費1萬元。
2021年1月14日 · 華泰王子大飯店九華樓的中式外帶年菜套餐，由具有30年正宗粵菜廚藝經驗的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明監製，今年套餐亮點為「海味高湯佛跳牆」，以瑤柱、蹄筋、排骨、魚皮、魷魚、竹筍、栗子、北菇、芋頭、鳥蛋等高達10種食材，香氣十足，料多味美。 台北.
2020年1月2日 · 國賓「粵式年菜套餐」 以花膠、明蝦、和牛等上等食材入饌，是年節最高貴澎拜料理，9,800元，1月10日前預購付款可享9折優惠。記者凃盈如／台北 ...
