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如果食材多了一點或是少了一克，都會對料理口味有著莫大的影響。 不過，市面上充斥各種電子秤又該如何挑選呢？ 本文介紹 TANITA、Dretec 和 Acaia 等熱門品牌，將平價且實用的電子秤介紹給大家，以及教大家如何挑選適合的料理電子秤 。 電子秤怎麼挑？ 4 大挑選原則. 圖片來源：Freepik. 1.電子秤用途：咖啡 vs. 烘焙. 圖片來源：Pexles. 咖啡電子秤：精準測量「粉水比例」 手沖咖啡特別講究香氣與口感， 咖啡電子秤正是幫助使用者精準測量咖啡豆與水量的器具，確保咖啡達到完美的「粉水比例」 。 咖啡電子秤可能會有以下特殊功能： 計時功能 ：手沖或是義式自動計時模式等。 流速顯示功能 ：使用者能夠準確掌握注水量的變化。 烘焙電子秤：必備單位切換或扣重歸零.
掌握 5 大挑選原則. 圖片來源：Freepik. 1.確認行李秤電池型號. 圖片來源：DHL. 挑選行李秤時，首要任務必須確認行李秤的電池型號。 市面上的行李秤多使用鋰電池（又稱為鈕扣電池） ，其中以 CR2032 最常見，在臺灣各大超商或是量販店都可以買到，也是全球各地常見的電池型號。 如果擔心去國外突然沒電，想要帶備用鋰電池的話，建議事先查詢各家航空公司的規定。 如果不想要特地攜帶電池的話，市面上也有 免電池的行李秤 ，我們會在本文和大家介紹用手搖或是按壓方式，就可以使用的免電池行李秤。 2.行李秤最大秤重應符合所需. 圖片來源：樂天市場. 航空公司對托運行李的限重介於 20 – 32 公斤，甚至有些商務艙或是頭等艙，可以托運單件高達 40 公斤的行李。
- 背景
- 查核
- 結論
通訊軟體流傳一則訊息：「電子秤下若放保麗龍箱，見到就走吧！ 保麗龍箱墊出“黑心秤”？ 家住某社區的王小姐反映，她發現了電子秤下面的秘密——如果把電子秤放在保麗龍箱或者紙板上面，稱出來的重量往往會加重。…… 我們繞市場走了一圈，發現在電子秤下墊保麗龍的還真不少。我們買了900克的雪梨，順便掏出照相機想偷拍，該店老闆見到相機對準電子秤，表情緊張。 隨後，我們來到新菜市的公秤複稱，秤上顯示：800克。整整少了100克！…… 揭秘原理分析~~ 針對上述現象，我們諮詢了一位物理老師。他告訴我們，秤下墊了保麗龍、紙板，會引致「變形緩衝」，產生向上的加速度，導致託盤對物體的支援力大於物體的重力，出現超重現象，所以秤的指標讀數偏大。而如果墊高秤的後方，這已經違反了彈簧秤、電子秤的使用方法，稱出來的重量肯定不...
爭議點一、傳言宣稱「把電子秤放在保麗龍箱或者紙板上面，稱出來的重量往往會加重」是否正確？ （一）查核中心採訪清華大學物理系教授劉怡維，劉怡維表示，在電子秤下面墊保麗龍或紙板等物，並不會讓秤出來的重量變重，傳言說法並不正確。 劉怡維說，若墊在電子秤下的物品導致電子秤傾斜，反倒有可能讓秤出來的重量減輕。 （二）查核中心諮詢安和衡器有限公司維修部，維修部表示網傳情形不會發生，並實測證明電子秤放在保麗龍上，秤出的重量沒有變重。 影片1：實測電子秤放在保麗龍上，秤出重量不變／來源：安和衡器提供之實測影片 維修部表示，店家應只是因為要墊高方便使用，才會將秤放在保麗龍上，如果是放在很軟的保麗龍上可能會造成電子秤傾斜而讓數值不準確 ，因此建議電子秤在使用時要放置在平面上，如有發生爭議，應確認電子秤有無歸零再...
【報告將隨時更新 2022/5/5版】 一、專家表示，在電子秤下放保麗龍等物，並不會使秤出來的重量加重；若因此傾斜，反而有可能變輕。 二、傳言所稱「變形緩衝」僅會發生在物品放置一瞬間，並不會影響最後秤重結果。 因此，傳言為「錯誤」訊息。
因此對於新手來說，擁有一台可信賴的電子秤非常重要，相較起傳統的刻度式彈簧磅秤，電子秤絕對更實用！ 該怎麼挑選呢？ 「最大秤重3~5kg，稱量單位0.1g進位」 ：方便秤量微量的材料，比較不容易出錯。 「歸零測重功能」 ：做點心真的不是在上心算數學課！ 烘焙新手記得要考量這個歸零測重功能，相對便利許多~ 「檯面穩，不易搖晃」 ：重心穩固也很重要，不然新手秤到一半重量改變，手忙腳亂就不好啦~ 講師推薦:BHL秉衡量電子秤. 觀念二：優雅烘焙，用心不要太用力. 1.可調式厚度擀麵棍. 你不會希望做出每個大小厚度不一的餅乾或桿出歪七扭八的塔皮吧？ 所以我們通常會入手擀麵棍、厚度尺，不過現在也有二合一的選擇，像是可調式的擀麵棍，透過兩側塑膠圈的調節，更快速幫新手擀出漂亮的點心，選購時，記得以下重點~
不論是烹調料理還是要烘焙點心都需要一台電子秤，幫助料理者精準掌控食材與調味料用量，這一款「太陽能廚房用秤」使用太陽能電池與鈕釦電池的兩用電源電子秤。 在明亮處，僅靠太陽能電池即能使用。 將秤盤倒過來擺放，還能量測粉狀或條狀物品，完全不受限制！ 延伸閱讀：MUJI無印良品線上購物這5樣賣最好！ 「懶骨頭沙發」追劇必備、「芬香噴霧器」終年熱賣. 好看還很好用. 不鏽鋼餐具分菜杓、分菜夾與分湯杓 199-330元。 疫情期間，居家共享美味料理前可考慮購買分食的餐具，苦無找不到一款好看又好用的，但又不想破壞餐桌美感嗎？ 「無印良品」這一組不鏽鋼餐具系列，外館使用磨砂設計洗完也不會充滿刮痕，在握把長度與彎曲度等皆經過考究，不只顏值高還很方便使用。
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1. 公司概覽 – 鼎炫的營運雙引擎：電子秤、EMI 材料. 2. 財報面面觀 – 營收動能強勁 + 成本控管佳， 鼎炫 ROE 1H19 年增率達到 22 % 3. 鼎炫與產業趨勢 –. 1) 受惠物聯網帶動，智慧型電子秤產值年複合成長率預計達 10%
