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  1. www.agriharvest.tw › archives › 13114看韓國如何管理雞蛋產銷，兩大安心方針：全面洗選+噴字溯源，打 ...

    韓國的加工蛋品種類並不多，超市內可看到販售烤蛋（roasted egg）每顆約新臺幣14元，水煮蛋每顆約新臺幣12元，或以醬油調味之雞蛋或鵪鶉蛋。 三、路邊小吃攤位

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  3. www.agriharvest.tw › archives › 25937韓國施行環境友善給付政策後，帶給臺灣農業哪些啟示？ - 農傳媒

    根據鄭學俊等（2014）分析發現，穀類作物環境友善耕作的所得，較一般耕作每公頃減少98至117萬韓元；蔬菜或特作類作物每公頃所得差異為130至164萬韓元；水果類每公頃所得差異更擴大到161至203萬韓元。

  4. www.agriharvest.tw › archives › 15713芒果拓韓市場，出口量欲超中趕日有三大挑戰待克服 - 農傳媒

    愛文芒果是臺灣水果外銷主力，受到日本、韓國、中國等地喜愛. 可使用農藥僅11種，出口韓國必須萬中選一. 韓國可望成為我國愛文芒果另一個高端外銷市場，但去年新公布的檢疫政策卻重擊臺灣。 韓國針對熱帶水果的農藥標準，去年起改採正面表列，也就是只有在韓國政府清單上的農藥才能使用，其餘一律不得檢出，但由於韓國鮮少種植熱帶水果，因此清單上的芒果可用農藥不多，高雄區農業改良場統計，臺灣、日本、韓國皆有訂標準的農藥，總計只有11種。

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  6. www.agriharvest.tw › archives › 45471開拓農機產業提升競爭力 韓國3大困境待突破 - 農傳媒

    不過韓國農業機械產值自2000年達2.27兆韓元（折合為19.2億美元）以來，一直停滯不前，至2017年為2.22兆韓元，甚至有些微下降，在全球所占規模也很小。

  7. www.agriharvest.tw › archives › 38909覺醒的種子：從官方到小農 實踐於日常的韓國保種運動 - 農傳媒

    • 呵護土地的種子 一窺來自政府機關的協力與推廣
    • 小農產銷全力動員 力推在地的地方品種
    • 他山之石 保種運動可從生活做起
    • 以教育強化民眾對地方品種認識及認同
    • 保種工作仍需建立採種知識與運作體系
    • 推動會員制的民間團體

    農業振興廳國立遺傳資源中心 相當於韓國國家種原庫的農業振興廳國立遺傳資源中心，在韓國共有4個遺傳中心，蒐集項目包含作物、森林資源、微生物等，自1974年開始蒐集以來，迄今已經蒐集近23萬項作物種原，並在全球種原保存庫斯瓦爾巴種子庫備份約1萬餘項種原，因應氣候變遷並提升種子保存品質，後期新建的種子保存大樓全數採無水道設置設計，在保存棟中無清洗設備及廁所等設施，避免因建築物因損毀、漏水對種子產生傷害，另外也引進機械手臂操作長期保存庫入庫出庫作業，除提升工作安全外，也減少冷藏庫開關時間，以維持冷藏庫中環境穩定。 韓國國立遺傳資源中心除種原保存工作外，也針對重要作物進行種原特性分析，如針對大白菜種原根腫病抗性進性評估、分析地方品種萵苣苦味資訊，並且舉行遺傳資源現場評價會，栽培具潛力的種原，邀集國內種...

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    順天市集 順天市集為該區域蔬果集散市場，由於鄰近農村地區，因此許多農村地區少量栽培的在地品種蔬果也會匯集於此，豐富多樣化的農產品便成為當地特色。在順天市集地方品種與商業品種同樣受到消費者青睞，兩者擺在一起毫無衝突，在這裡地方品種是生活中的一環，雖然一切顯得如此日常，小販仍然不吝惜推薦在地最棒的作物給消費者。 順天Local food market 2012年在全羅北道完州第一間Local food market正式成立，提供小農直銷空間，並影響著韓國各地Local food market成立，2014年順天市政府出資成立民間支持小組，由政府、農民以及一般市民入股，共同成立順天Local food market，並於2016年成立一號店，更於2017年由政府輔導成立加工中心，提供小農農產品加工...

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    保種要融入生活之中才得以持續。韓國保種運動參與者及組織與臺灣保種運動的開端有些許不同，臺灣許多保種運動是源自於對於記憶中味道的追尋，但韓國保種運動卻是源自農民對於種子被商業公司壟斷的抗爭，然而最終似乎都走向必須與生活作結合才走得長久，順天市場就是個明顯的例子，地方品種在順天市集顯得如此平凡，存在於生活之間，無須刻意，古老種子就得以延續生命，也是最終民間參與式保種的目標。

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    地方品種保存從一開始的熱情最終仍須走到能自體營生才能長久，從韓國的經驗看來，除了產品行銷及品質提升外，民眾對於國產與在地品種認同，更是在地品種品牌推動一大關鍵，因此教育消費者地產地消、支持國產與地方品種，成為保種工作不可或缺的一環，土種種子銀行戶外體驗場所提供五感體驗，首爾植物園以種子圖書館鼓勵都市居民自行栽培少量地方品種，在在都提升民眾對於在地品種認知，可做為未來保種團體與場域納入參考。

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    綜觀韓國保種團體，採種大多仍採用地理隔離措施，且針對異交作物也無適切的地理隔離距離建議，因此在民間團體自行集中繁殖種原同時，種原間的互相雜交發生機率非常高，難以確保留存的種原是否具有原先的特性，建立適切的民間保種採種技術應列為迫切的重要工作項目。

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    韓國許多民間保種團體採會員制度，會員繳交會費後始可取得團體內有關種原資訊、種子申請及交換、年度聚會以及栽培技術課程等，採會員制度除了可供應團體內基本開銷所需，更能有效管理團體內成員，對於團體內成員也具有凝聚力，參考SEEDream以地方小組為單位，各自運作，並配合母團體進行活動，可更加貼近地方需求，同時兼顧全國性的種原蒐集繁殖策略，可供國內團體參考。 延伸閱讀》覺醒的種子：搶救地方品種 看韓國民間力量如何推動參與式保種 本文轉載自第86期《國際農業科技新知》，原文標題〈韓國強化農業韌性與生物多樣性之參與式保種研究〉 1. 標籤 2. 育種 3. 保種 4. 首爾植物園 5. 順天市集 6. 忠清南道小農合作社 1. facebook 2. line 3. twitter

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  8. www.agriharvest.tw › archives › 25988借鏡韓國Hansalim合作社：以農民為主體，聯合消費者共好發展 - 農傳媒

    韓國規模最大合作社，利潤結構公開化. 老實說，Hansalim之所以參訪當下就令我印象深刻，是它的產值與組織規模，以一個民間自主發展的合作社，在產值、會員規模和組織架構上都相當可觀。 至2015年共有54萬名會員、2159戶生產者、209個營業據點，22個合作社分社，年度銷售額3億6200萬美元（折合約新台幣108億6千萬元） [2] ，而且這些還是在價格76%分配給生產者的前提，而24%作為營運成本。 比較一下台灣三大有機通路商，統一集團聖德科斯、福智集團里仁和棉花田皆有百家左右的 [3] 營業據點，營收約10-20億，雖在台灣已經是大規模了，但在有機市場已經相對成熟且規模更大的韓國，這不是什麼了不起的數據。

  9. www.agriharvest.tw › archives › 48881氣候影響稻米供需！韓國量跌米價創新高、越南豐產外銷有望躍居全 ...

    韓國量跌米價創新高、越南豐產外銷有望躍居全球第二. 在氣候影響之下，稻米生產成為各國重要的糧食安全議題。. （攝影／王志元）. 韓國今（2020）年由於前所未有的漫長梅雨季，再加上暴雨和颱風連續發生，導致水稻無法生長，根據韓國國家統計局今年10月8 ...

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