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2019年12月30日 · 從3人公司變成670人的中型企業,從食品機械走向航太機械,從和Asahi、可爾必思、奶精球等食品廠打交道,到和空中巴士與波音公司做生意,晟田機械人生大轉彎,但轉型成功的關鍵卻很細微,就在一念之間,就是精益求精的精神。
2023年7月19日 · 這家日本包餡機的代理商,在台灣占據9成市場,客戶群遍及全台各大食品廠、伴手禮名店。 它,究竟如何辦到? 從統一、義美、奇美等食品大廠,全聯、全家等知名通路,再到冠軍麵包師吳寶春、有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓、全球175家分店的中餐翹楚鼎泰豐等名店,全都少不了這台機器。 它,是來自日本的雷恩(RHEON)包餡機,單價從百萬內到最頂規兩百萬元不等,以每分鐘包一百顆糕點或丸類的效率,堪稱世界最速,且能維持每顆誤差正負0.5公克以內。 代理日本包餡機的德恩,深耕台灣30年,由總經理聶銘(中)打好地基,再交給副總經理聶建伍(左)、吳守芬(右)續起高樓。 (攝影/陳睿緯) 由灣生研發 入台販售30年. 但鮮為人知的是,雷恩包餡機雖出自日本,卻已扎根台灣整整30載。
2019年10月9日 · 達鑫是開業40多年的食品機械商。 1975年,第一代創辦人謝達鑫以研發生產甘蔗榨汁機起家,產品線包括榨汁機、壓汁機、水平式搖搖機到粉圓機、商用水果切片機,主攻商用機械設備,見證參與了台灣飲料從純果汁、雪克泡沫紅茶到現今的珍珠狂潮,與每個年代的飲品流行趨勢相生相長,可以說,達鑫的歷史,活生生就是一頁精彩的台灣飲料發展史。 研發力當後盾 搶佔全球商戰市場. 謝達鑫有句名言:「機器是買回去賺錢,不是買回去維修的。 」要求旗下產品好用、耐操,讓客戶叫修率降到最低。 謝昀倫是謝家老三,從小看著父親全心研發優良設備卻常被客戶胡亂砍價,很是不捨。 對做生意有濃厚興趣的他,大一就開始上拍賣網幫忙賣榨汁機,意外和茶飲連鎖品牌加盟總部有了初步接觸,十年前回中部和哥哥謝大由一起接手家業,分別負責研發與業務。
2022年2月17日 · 國內第一個將智慧型格子櫃推到市場上供應餐飲好食機科技,在疫情侵襲全球、改變人們購餐生活模式的當下,也翻轉公司與智慧型販賣機數位轉型升級的創新契機,成立不到一年就因創新技術與商業模式奏功,大幅減少餐飲人力的關鍵亮點,瞬間吸引了交通大學天使基金的青睞,承諾協助進駐四大超商、科技大廠等重要領域,它的成功,來自於「三劍客」眾志成城的鑄劍歷程。 邱士軒擁有智販機的核心關鍵能力,迅速革新推出第四代格子販賣機。 「這一切的開始,緣於執行愛心計畫做公益的想法。
2022年2月17日 · 中央廚房食材具有清華大學區塊鏈生產履歷認證,符合HACCP食品安全管制規範,智販機台的專業服務穩定性極高,獲得台北市府會採用為供餐設備以及台北捷運、台北市議會、台北市立幸安國小採用,以進駐京元電子的兩台智販機為例,一天可賣出五百個餐盒。
2022年12月27日 · 大成集團食品群總經理詹金和指出,馬稠後園區第二期將以4大方向爲規劃主軸,包括調理食品廠、專屬植物肉工廠、食品機械研發中心,和冷凍冷藏食品倉儲流中心。
2022年3月7日 · 食品所體認到產業界痛點,藉由經濟部技術處科專計畫支持,展開「即食性餐食創新質地設計技術與應用」之研發,選擇以供應鏈最上游原料為標的,進行改質大作戰,協助解決產業面臨兼顧品質與少添加的技術兩難。 所謂「質地設計」、「改質」指的是改變食材結構,優化其口感質地,用以取代人工物添加。 朱中亮說,研發團隊勤加走訪廠商,光是前期調查就花費一年多的時間,對於該從何協助產業走出困境,團隊內部也多次爭辯,畢竟同步一次降低所有穩定劑、調味料、香料、色素的添加,是不切實際的做法。 直到有回,團隊成員報告時提到歐盟實施的一項「結構設計」計畫,亦即研發改質的營養食品,以增加人體腸胃消化吸收,給予團隊靈感,「既然可以改變食品結構,讓腸胃好吸收,那一定也可以透過改變結構,讓食物變得更好吃!