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2022年9月7日 · 小蘇打粉的9大用途+3大禁忌，便宜.無毒.環保又好用！. 小蘇打粉是家家戶必備的居家萬用神器，用途超級廣泛，除了可以添加到食材裡產生各種作用，變鬆軟、變酥脆等等，還可以當清潔聖品，清洗鍋碗瓢盆去油去汙能力一級棒，很難刷洗的焦黑油垢，運用 ...
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2022年6月21日 · 小蘇打粉可以吃嗎？ 小蘇打粉不可以直接食用。通常來說，小蘇打粉分為食用級和工業級，前者可以用於烘焙，製成饅頭、麵包等食品；後者可以用於家居清潔。雖然食用級梳打粉在經過加工和烘焙後可以入口，但其物理性質和化學性質都已經發生了 ...
2023年5月24日 · 小蘇打粉5大用途，解析小蘇打粉清潔、除臭除濕祕訣. 小蘇打粉用途不僅能清潔、除臭，還能洗菜、洗衣服。. 本文帶你一次了解小蘇打粉的驚人妙用，解析10大小蘇打粉清潔功效與正確用法，還有5個禁忌要注意。. 2023-05-24. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴 ...
2024年1月29日 · 9大小蘇打粉用途你都知道嗎？食用小蘇打粉用途包含烘焙和清洗杯盤，而工業用小蘇打用途除了洗衣，還能清潔頑固的汙垢，雖然功效萬能，仍要注意使用禁忌，以免誤傷電器。
小蘇打粉(Baking Soda)也稱小蘇打、蘇打粉、重曹、焙用鹼，是一種弱鹼性物質。 其作用原理是發酵過程，小蘇打粉是鹼性所以需搭配酸性液體(例如：牛奶、優格、檸檬汁等)才會發揮化學作用使得成品蓬鬆。
2023年7月19日 · 根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。 小蘇打的推薦用量. 一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。 這項研究還建議，在 運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。 小蘇打使用量. 另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也 不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績 。
2023年1月8日 · 陳詩婷解釋，食用級的小蘇打粉，pH值約為8.1，可用來當成烘焙、清蔬果及碗盤；而工業用的洗滌小蘇打粉，pH值為11，因為鹼性較高，直接接觸皮膚會造成刺激，所以，使用前最好戴上手套及口罩。
2017年6月20日 · 6妙招清潔報告！ 單純使用小蘇打粉. 工具. 手套. 海綿或菜瓜布. 使用範圍：廚房髒汙、壁磚、鍋具、水槽等. 熱水能使油垢溶解，先以海綿或菜瓜布沾熱水，再沾小蘇打粉直接刷除汙垢。 菜瓜布搓刷會增加熱能及接觸面積，不要只把固體的小蘇打粉倒在油脂上喔。 小蘇打粉＋白醋. 工具. 手套. 海綿或菜瓜布. 酸鹼專用噴瓶. 使用範圍：廚房髒汙、壁磚、鍋具、水槽等. 先在汙垢處淋上熱水，灑上小蘇打粉放置兩分鐘，再噴灑白醋靜置五分鐘後，用海綿或菜瓜布刷除即可。 蘇打粉加醋，因酸鹼反應放熱、產熱能，有利油汙水解。 醋量多於小蘇打粉，形成的「醋酸與醋酸根」酸性水溶液，也可水解油汙；醋量小於小蘇打粉則呈鹼性液體，液體增加接觸面積，加上酸鹼反應放熱，也助鹼性環境的油汙水解。
小蘇打粉料理怎麼做？愛料理精選716篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹼粽 小蘇打粉(電子萬用鍋)~簡單隨手做、古早味桃酥｜免泡打粉 &小蘇打粉、小丸子奶奶的卡美羅、白木耳湯。以及鹼粽、桂圓蛋糕、巧克力餅乾等相關料理做法。
