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2023年11月1日 · 建議食用蛋素食的人，可以多交替食用各種植物性蛋白質譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥等，讓胺基酸種類更完整。 除了注意蛋白質攝取來源，食用的優先順序也很重要，高敏敏 建議以豆製品為優先選擇 ，再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。 因為當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀。 到底要怎麼算自己一天到底要吃幾份蛋白質？...
2022年10月17日 · 許多疾病都與營養關係密不可分，但是怎麼吃又是專門學問，黃大哥陷入難以抉擇的困擾許多人都有，目前不少醫院有營養諮詢門診，坊間也有自費型營養諮詢，如果有營養需求，又沒有營養知識的一般民眾，千萬不要自行胡亂執行高蛋白質飲食，或開始實施低蛋白飲食，可以善用營養諮詢，進行專屬蛋白質飲食型態分析及執行計畫，才有助於健康恢復。 延伸閱讀＞＞＞....
2023年6月24日 · 吃素的人可以多攝取豆類、豆腐、豆漿，不僅增加鋅的吸收，還能補充蛋白質。
4 天前 · 減重醫師蕭捷健表示，除了雞胸肉外，牛腱、豬里肌、鯛魚、鮪魚、雞腿也是高蛋白低脂肪的肉品，有助「增肌減脂」。 他並表示，牛肉富含肌酸與肉鹼這兩種能提高肌肉持久度的營養素。 蕭捷健在其臉書粉專表示，增肌減脂過程中，蛋白質是重要角色，除了常見的雞胸肉外，他推薦其他優質的動物性蛋白質。 首先，牛肉能提高身體唯一的合成性荷爾蒙、即胰島素的濃度，可增加肌肉合成的效率。...
2019年2月26日 · 2019/02/26 17:18:00. 生活中心／綜合報導. 吃素能讓人更健康嗎？ 有人認為吃肉會對身體造成負擔，有人認為吃素會缺乏部分「只能從動物身上攝取」的營養素，正反兩方的論戰始終沒有停歇，國外一位醫師決定要嘗試整整一個月的「全素食」生活，來試驗看看最後會對身體造成什麼影響。 醫師嘗試一個月的全素食。 （示意圖／Pixabay）...
2020年11月9日 · 2020/11/09 10:58:00. 記者洪玲明／台北報導. 人體不可或缺蛋白質，當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力等症狀，補充蛋白質除了吃肉，豆類、魚類也富含許多蛋白質，不過一天的攝取量到底怎麼估算？ 美女營養師高敏敏 教導民眾一妙招，秀出你的手，就能秒懂你該吃多少份量。 蛋白質一天攝取量怎麼估算？ 是不少民眾疑惑的問題。...
11 小時前 · 一名60歲婦人想瘦身，她認為減肥期間不能吃油、鹽，以免脂肪高、血壓高，因此她每天都只喝水、吃蔬菜，連肉也不吃，結果這樣的飲食習慣不到1 ...
