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![[福田工藝]典藏壽山石/水坑魚鱗凍/鍾馗與好兄弟圓雕擺件感謝網友鑑賞已蒙收藏請勿下標![k32]](https://s.yimg.com/fz/api/res/1.2/sYn8UfUwj9GiEMRz4NyhXg--~C/YXBwaWQ9c3JjaGRkO2ZpPWZpbGw7aD0xNDY7cT04MDt3PTE0Ng--/https://ct.yimg.com/xd/api/res/1.2/3hnV6ezhvoYQFc2RbgBPSg--/YXBwaWQ9eXR3YXVjdGlvbnNlcnZpY2U7aD00MDA7cT04NTtyb3RhdGU9YXV0bzt3PTM5Mg--/https://s.yimg.com/ob/image/20f70531-6475-41ef-9748-aa6b21ab0cc8.jpg "[福田工藝]典藏壽山石/水坑魚鱗凍/鍾馗與好兄弟圓雕擺件感謝網友鑑賞已蒙收藏請勿下標![k32]")
$25000[福田工藝]典藏壽山石/水坑魚鱗凍/鍾馗與好兄弟圓雕擺件感謝網友鑑賞已蒙收藏請勿下標![k32]*福田工藝*壽山石/沈香檀香
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2021年4月8日 · 魚鱗用它熬成膠凍. 食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老. 魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質. 學名為魚鱗硬蛋白. 魚鱗中含有大量膠原蛋白. 膠原蛋白也稱骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維. 其主要生理機能是做結締組織的黏合物質. 能使皮膚結實富有彈性. 魚鱗中還含有較高的甲殼素. 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理. https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 食材. 魚鱗片. 200g. 水. 2000g. 醋. 1小匙. 鹹式材料. 醬油. 1匙. 蒜末. 1顆. 蔥. 1根. 紅油. 1匙. 蒜末. 1瓣. 薑末.
2015年9月4日 · 為了方便上班族食用，市面上推出各式膠原蛋白凍，但總擔心成分不明，還不如自己DIY才安心，只要將魚鱗片倒入水中熬煮3～4小時，就能輕鬆做出膠原蛋白凍，沒有魚腥味，還能依個人喜好加入黑糖、枸杞、各式水果調味當成果凍，冰入冰箱當成飯後甜 ...
魚鱗還含有一種特別的物質—— 甲殼素 。 甲殼素與膳食纖維結構相似，有促進排便、減少食物中脂肪和膽固醇吸收等作用。 魚鱗含有豐富的 卵磷脂 ，以及人體需要的多種 礦物質 和 微量元素 ， 其中鈣、磷含量較高，對預防小兒佝僂病及中老年人的骨質疏鬆和骨折有一定幫助。 資料來源： https://read01.com/xQzzd0.html. 就這樣我開始對” 魚鱗果凍 “充滿好奇~ 回到台中後上傳統市場想買魚鱗發現還真不容易. 魚販說要單獨買魚鱗一定要事前吩咐才會保留~不然很多餐廳都直接收購去料理了. 難道…魚鱗能做料理是餐飲界不能說的秘密?! ( (挑眉? 繼續追問魚攤老闆:「那你們的魚鱗是從各種魚刮下來的嗎?」 魚販回:「嗯係啦~妳如果要魚鱗吼~我們都是找專門養 虱目魚 的店家拿~」
2021年9月10日 · 百變魚鱗凍-美善品食譜 的詳細作法：富含膠原蛋白的健康點心 用美善品恆溫熬煮 從老到小都適合喔! 《清洗魚鱗》 乾燥魚鱗 將150克魚鱗放網鍋用清水洗淨，放入主鍋，加水淹過魚鱗，三大匙白醋，設定5分鐘/速3，完成取出網鍋，水倒掉，將網鍋中魚鱗 ...
愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的綜合海鮮包 魚鱗膠原蛋白麵、魚鱗凍（甜鹹雙吃）、天然膠原蛋白魚鱗凍、自製魚鱗膠原蛋白凍。 以及海鮮鍋、膠原蛋白湯等相關料理做法。
2020年1月1日 · 魚鱗果凍. 巡味. 10 食譜 32 粉絲. 6 說讚 一起做 1 留言. 廢棄的魚鱗其實是寶，除了有豐富的膠原蛋白，還有鈣等多種營養素。 魚鱗果凍入口即化，有別於一般的果凍. IG粉專： https://www.instagram.com/mingxun.l/?hl=zh-tw. 食材. 乾燥魚鱗. 400克. 水. 4500cc. 冬瓜糖磚. 250克. 紅棗. 60克. 枸杞. 40克. 桂圓. 40克. 食材. 洗淨魚鱗後加水，大火煮滾撈掉浮末，轉小火蓋上鍋蓋熬煮5~6小時。 偶爾翻攪一下. 經過6小時的熬煮，魚鱗變薄變小呈捲曲狀. 先用大洞的漏勺撈起魚鱗. 再用細漏勺（越細越好）過濾一次. 濾過後重新加熱，加入 冬瓜 糖磚、紅棗（去籽，也可不去）、 枸杞 、桂圓，滾起熄火。
去魚鱗小技巧→→→用大拇指巧去魚鱗，既可以把魚鱗去的很乾凈，還可以保持魚皮的完美，而且操作起來，魚鱗不會迸濺到哪兒都是。 具體操作如下：從魚尾部開始，用大拇指頂著魚鱗，向前推。
2017年12月6日 · 魚鱗料理又來囉！ 想不到「魚鱗」也可以拿來做料理?魚鱗凍除了能做成甜品，也能當做涼拌菜開胃喔不僅完全沒有魚腥味，也是相當實惠的美容聖品
2021年1月30日 · 過年的大魚大肉，搭配一道清爽的膠原魚鱗凍，不管是麻辣蔥油醬、和風醬、梅醬、蜂蜜應該都很讚喔！ 水的比例可斟酌調整至喜愛的軟Q程度。 下次會嘗試最簡易的方式：魚鱗加足量的水，煮開後直接放燜燒鍋燜4-5小時的方法。
2016年9月22日 · 魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質，學名為魚鱗硬蛋白，從魚鱗中提取的某種物質，臨床治療急性白血症，有效率為70%～75%；對胃癌、淋巴腺瘤亦有奇 效。 魚鱗中含有大量膠原蛋白。 膠原蛋白也稱骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維，其主要生理機能是做結締組織的黏合物質，能使皮膚結實富有彈性。 魚鱗中還含有較高的甲殼素。 甲殼素對人體健康有下列益處：1.甲殼素的免疫強化作用有助減少腫瘤細胞的傷害及促進肝臟受損細胞新生與正常化。 2.無毒性 抗癌效果。 3.降低膽固醇，因此對於預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。 4.改善消化機能，防止便秘。 5.有減肥、美容作用。 食材與明細. 魚鱗750克. 澱粉適量. 蔥姜蒜適量. 熟花生適量. 八角適量. 桂皮適量. 花椒適量. 枸杞適量. 油適量. 鹽適量.
