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2021年9月13日 · 公开资料显示：酵素，又称酶，是由水果、植物、动物等为原料，发酵制得的含有营养成分的发酵产品。 红星资本局获悉，目前中国市场销售的酵素产品不少来自进口，多家电商平台都有售卖，价格从16元到689元不等。 国内也有不少企业在布局，其中碧生源（00926.HK）、汤臣倍健 (300146.SZ)等上市公司也在掘金酵素市场。 酵素产品不少为进口. 多家电商平台均有售卖. 9月12日，红星资本局搜索发现，多家电商平台都有售卖酵素相关产品， 且酵素产品形态丰富，包括酵素果冻、酵素片、酵素粉、酵素原液等。 在网购平台上，酵素的功能选择. 红星资本局发现，在售的酵素相关产品不少是进口产品，进口国主要是日本和韩国。 近年来，食用酵素在国内年轻消费群体中流行起来，不少人将其当做减肥排毒产品。
2022年3月1日 · 中国食品发酵工业研究院副院长段盛林指出，酵素有抗氧化、提高免疫力、改善肠道健康等功效，影响酵素功效的因素包括原料、功能成分、菌种及发酵后的产物等。 卢涛介绍，酵素有良好健康功能，属于营养机能食品，符合人们对全天然营养健康的美好追求，适合亚健康人群补充营养。 在日本、欧美等地区，酵素类功能食品的普及率也很高。 我国酵素食品产业存在巨大发展空间。 北京协和医院营养科副主任、主任医师陈伟认为，在维持人体健康稳态等方面，酵素等发酵食品可发挥营养支持作用。 酵素的营养支持不是治病，而是通过改善人体代谢，促进人体健康，也会因个体存在差异。 不过，对于不同的人群，应采取不同的精准营养支持方案。
2021年9月18日 · 近日，一则“阿姨吃3年酵素肠子表面像蛇皮”的新闻登上热搜。. 热搜新闻称，一名阿姨在服用酵素三年之后患上结肠黑变病。. 酵素市场再次受到关注。. 《中国经营报》记者浏览电商平台、投诉平台注意到，目前市场上酵素产品多样，宣传瘦身减肥 ...
2022年3月15日 · 对于酵素，有的店铺称，232复合植物酵素富含植物纤维与蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等消化酶，可以帮助活化肠胃功能，清毒素，促进代谢，提升夜间能量的消耗。
2021年9月26日 · 本质是一种能量值低、无法被人体消化吸收的碳水化合物。 它在肠道内吸水、膨胀，让你的便便变得更松软，帮助他们在肠道中顺利移动并奔向自由（排出体外）！ 酵素果冻真的如宣称这般，添加了几十种果蔬的话，也不至于 粗多糖含量检测结果最高的样品 （1号：2.1g/100g），还 没有 100g 的木耳或者苹果高 了吧？ 同时，我们在调查中也发现，不少酵素果冻都会用类似的宣传图，来解释说明产品的作用原理。 也有产品宣传自己含有脂肪酶，可以加速体内脂肪的分解。 听起来是不是非常心动？ 不过十分抱歉，我们要来泼冷水了！ 酵素果冻产品即使起作用，加速分解的也是 吃进你肚子里食物的脂肪 ，而不是你脸蛋、胳膊、肚子、大腿上的脂肪。
2023年3月18日 · 记者在淘宝上搜索发现，碧生源官方旗舰店里已经不见王海测评所指的益生元酵素果冻产品，推荐的是另外一款酵素果冻。在少数网店里还有碧生源益生元酵素果冻售卖，产品宣传页面写有，“不含助泄成分、经期可用、不依赖不肚疼”字样。
2021年9月15日 · 酵素收割“智商税”？. 相关企业近两年注册量持续下跌. 日前，市民王阿姨吃3年酵素患上“结肠黑变病”登上热搜，引发众多网友对酵素的讨论。. 近年来，食用酵素在国内年轻消费群体中流行起来，不少人将其当做减肥排毒产品。. 但专家. 表示，酵素 ...
