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  1. 2024年2月6日 · 8 大海鮮食材推薦. 【蝦子】:這裡有『阿根廷天使紅蝦』、『大草蝦』、『鮮白蝦』、『紹興醉蝦』可任你選擇,每一種蝦類都有其獨特鮮甜的滋味,也有豐富的營養成分,燒烤時不需太多的調味,簡單的灑上些許鹽巴就好,不論是大人、小孩,甚至是孕婦,對蝦子的消費喜愛度最甚。 【干貝】:有別於他人的是—使用北海道進口的大干貝,其蘊含豐富的養分,稍稍炙燒後,咬下一口,爆漿在嘴裡的海味可吃出其甘甜的滋味,幸福滿溢~~!也可將其放入錫箔鋁盒,加入些許奶油,當底部些許轉白時再翻面,約呈現出稍生的狀態即可取出食用喔!! 【中卷透抽】: 超大份量透抽,Q彈有勁,低熱量高營養,是不可錯過的好食材。 料理方式尤以清蒸為佳!可去表皮或不去!燒烤時,以整隻下去燒烤,當一面由透轉白時,再翻面繼續燒烤直至出水後收乾即可夾取切段食用。

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    • 鮮甜大草蝦
    • 懷石菇菇鍋
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    烤肉大概是這樣享受的

    記憶裡 對烤肉的印象是 一大去市場或超級市場買東買西 大包小包 再去五金行買木炭 烤肉器具 採買完當然還沒結束 噩夢即將開始 清洗 截切 醃製 調味 劈哩啪啦一大堆 明明放假烤肉 卻好像在加班 重點時刻 親朋好友客人都來了 體力卻剩下50% 烤完肉直接沒電…….。 現在有了我們 您不必在做以上繁瑣又麻煩的準備只需要 和你的家人或朋友 自由自在的聊天 進行任何活動 想吃就吃想喝就喝 完全不需要擔心食物燒焦東西沒人烤 因為專業的我們 會將最棒的食材呈現在您的眼前 需要創意料理的貴賓更別錯過 我們的外燴私廚團隊 絕對會給您!!獨特的餐會體驗!!

    盛合生魚片拼盤

    到府外燴 現切生魚片 冰涼極鮮 配上山葵真的是超爽口超過癮

    清脆蔬菜棒

    吃沙拉也是優雅大方 精準截切 大小適中 鮮甜如梨 姊妹聚會 公司團體活動 熱門款

    金黃烏魚子

    印象中烏魚子大多數都只會出現在過年過節的餐桌上 珍貴的食材 外燴私廚當然也不會讓您錯過

    酒香炙燒烏魚子

    淋下香醇的米酒 大火炙燒 外酥內軟飄出淡淡的酒香 搭上大蒜與白蘿蔔 在口齒間回甘不黏牙 宴客必備款

    日式懷石丼飯

    外燴私廚特製完美比例醋飯 搭配上豐富的配料 精心擺飾點綴 讓您在視覺與味覺上都是最大的享受!!!!

    田園味增鍋 素食湯品

    內容豐富多種蔬菜 湯頭鮮甜濃郁 素食主義者從此之後到烤肉聚會 不怕沒有專屬料理!!!!!!

    小品也是師傅的拿手 私釀脆梅

    用在地南投信義鄉青梅製作而成 沁涼又爽口

    Q:私廚外燴有提供素食嗎?

    A:有,我們的素食外燴餐點包含全素日式串燒、翡翠素鮑魚、素鮮果蝦球沙拉、素日式牛肝菌菇松露燉飯、懷石菇菇鍋、田園味增鍋素食湯品等美味素食外燴

    Q:私廚外燴餐點有哪些呢?

    A:我們的私廚外燴餐點有盛合生魚片拼盤、火山爆發生牛肉、法式金黃佐醬鮑魚、鮮嫩紫蘇紐約客、極品酥烤豬肋排、人氣黃金六兩松阪豬、泡菜松坂豚、鮮甜大草蝦、金黃烏魚子、安格斯無骨牛小排串等人氣餐點,非常豐富。

  2. 2024年2月2日 · 做法:將鮑魚清洗乾淨後,在炭火上燒烤,淋上燒肉醬。 燒肉醬在鮑魚殼內沸騰5-7分鐘後即可將鮑魚放入盤中,加上南瓜泥佐醬裝飾,優雅又美觀的高級法式料理就完成囉。 日式岩烤大牡蠣. 主原料:牡蠣6粒. 副原料:鮭魚卵少許、蔥花少許. 做法:將牡蠣上殼撥開,放在炭火上燒烤,沸騰即可起爐。 之後在上面撒上一些鮭魚卵蔥花,即可享受道地的日式風味。 酒香燒烏魚子. 主原料:烏魚子1副. 副原料:米酒適量、白蘿蔔適量、大蒜 2支. 做法:將烏魚子放在烤盤上,倒入米酒後點火,讓酒精燒到揮發即可。 之後再將烏魚子、白蘿蔔、大蒜切片,串起來後即可完成烤肉最棒的下酒菜。

  3. 若您活動的地點較為偏遠,要麻煩您先來電名根烤肉公司04-2560-3456或洽宅急便412-8888(手機+02)查詢,確認地點與時間宅急便可配送再下單!以避免影響您的活動與權益喔! 請注意!如您要配送的地址為以下區域,宅急便恕無法指定時段~

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