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鹹酥雞是許多人喜歡的美食之一，酥脆鹹香的口感總是讓人欲罷不能，但其背後卻隱藏著「熱量炸彈」以及不可忽視的健康地雷。 營養師高敏敏盤點鹹酥雞常見食材油炸前後熱量比較
2024年6月21日 · 另外，吃炸物時不要另外加調味料，以免增加鈉含量，容易造成隔天水腫，長期下來對腎臟也是負擔；鹹酥雞中的九層塔雖然美味，卻非常吸油，建議盡量不要食用。
2022年11月23日 · 營養師揭陷阱：「這1美食」吸油率達42%. 炸物魅力無法擋，宵夜點心來一份鹹酥雞，酥脆口感和香氣真是小確幸！. 有些人為了消除美食的罪惡感，特別選了蔬菜，以為熱量比較低，但其實這是陷阱！. 營養師曾依田指出，油炸方式不同於一般熱量計算，蔬菜經過 ...
2021年8月23日 · 鹽酥雞可說是最受歡迎的平民美食之一，尤其是追劇、宵夜時必備良伴。. 不過你知道哪個鹹酥雞配料，油炸前後熱量差最多嗎？. 營養師高敏敏在臉書中指出，別以為蔬菜應該比較健康，在油炸時它的水分被油脂取代，熱量最高的竟然是杏鮑菇，能相差5 ...
2021年12月27日 · 1、想吃鹹酥雞時，建議可以代換為炸魷魚中份，也可以拿廚房紙巾吸取多餘的油，美味不變。 2、章魚燒不建議加美乃滋，可以直接刷清醬油提味或是享用原味。
2023年3月2日 · NO.1 鹹酥雞. 破解： 用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品作為主食，搭配雞肉或海鮮類等蛋白質，蔬菜從青椒、玉米筍、四季豆等當中選兩種。 若要喝飲料，建議可選無糖綠茶。 NO.2 串燒. 破解： 烤焦的食物絕對不可吃。 另外，不妨用生菜包著烤肉吃，餐後再配上富含維生素C的水果，如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等，降低自由基對身體的危害。 選對水果能幫助維生素C補充更精準。 NO.3 關東煮. 破解： 不喝湯，並多選原型食物的品項，如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。 NO.4 滷味. 破解： 請老闆不要額外加醬汁或調味料；避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類，以及甜不辣、餃類或丸子類等澱粉含量多的加工食品。 宜選豆干、非油炸生豆包、菇類、蔬菜類，也可加入冬粉當成一餐。
2020年5月29日 · 與九層塔相關資訊：銀髮族烹調方法大公開！椰子油防失智該如何攝取？提升食慾、避免越吃越鹹小技巧、上腹痛、消化不良都是胃癌早期症狀！胃癌高危險群、預防、治療懶人包、鹹酥雞去皮、選蔬菜就安了？營養師揭「這些食材」炸過熱量飆5倍 多加1物更增腎負擔,PTT,dcard
