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2011年12月20日 · 義美採購原物料的第一項原則是「檢查產地來源」，例如越南氣候較潮溼，花生容易產生黃麴毒素，所以義美只採用台灣有空調設備儲藏的花生。
2019年4月12日 · 作息有常、勤於四體. 「養生」在中醫觀點中，是建立在 「趨吉避凶的生活管理」 概念上，以運動員為例，因為消化系統的慣性聽命於中樞神經反射區，如果在退休後沒有刻意阻斷消化系統的慣性，還是三餐加宵夜，外加餐間點心的習慣就不會改變 ...
- 迷思 1：蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？
- 迷思 2：吃起來不甜，熱量就不高？
- 迷思 3：果乾、蜜餞都加很多防腐劑？
蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！但若想要補充維生素 C，還是得吃新鮮蔬果。
您的舌尖被騙了嗎？吃起來甜不甜，首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響，蜜餞、果乾的原味通常很酸，製作時會加些糖分進去以平衡酸度，加進去的糖受到酸味影響，吃起來不若直接吃糖那麼甜，但，已經加糖了，當然還是有不少熱量囉！同樣的，有些醣類如海藻糖吃起來比較不甜，但熱量其實與蔗糖接近，因此，吃起來不甜絕對不等於熱量不高！ 謝昌衛提醒，4 片果乾可能就等於半碗飯的熱量，因此吃的時候還是適量就好！
其實以果乾和蜜餞的製作原理來說，兩者的水活性（影響微生物生長的重要因子）都很低，因此不需要添加防腐劑，只是顧及現代人不愛太乾柴的果乾、蜜餞製作直接以高糖分糖漬時外表會皺縮不好看，因此為了讓果乾保持一定水分、或是在用低糖度初步糖漬蜜餞時，就有可能會加入防腐劑，以確保不會腐敗。 此外，果乾有些時候可能會添加色素、漂白劑讓蜜餞果乾更好看，如果在法規允許的範圍內添加，適量食用也不需要太過於擔心。
2023年7月10日 · 記憶是如何產生的？. 認知神經科學專家：形成「長期記憶」需要 3 個階段|經理人. 為何沒寫會議記錄，就會忘記上次開會的結論？. 認知神經科學專家解析背後原理. 開會時，如果沒有把會議內容記錄下來，下次的會議上，可能就會發生類似狀況：A 同事說 ...
- 辛克萊逆齡法 1：椰子油漱口。辛克萊分享自己在刷牙前會將一小湯匙的椰子油含在口中，像漱口一樣將油浸遍牙齒、牙齦各處，約 15 分鐘後將油吐出，利用清水或鹽水漱口後再刷牙。
- 辛克萊逆齡法 2：無毒牙膏刷牙。牙膏也有值得注意的細節，辛克萊的牙膏會挑選不含人工甜味劑、色素、化學物質和氟化物等成分。提醒：美國牙醫學會認為，雖然大量攝取氟化物的確會導致健康問題，但一般牙膏的用量不用擔心，所以還是建議使用含氟化物的牙膏，來強化琺琅質避免蛀牙，以免因小失大。
- 辛克萊逆齡法 3：熱檸檬水。辛克萊建議，可以喝加檸檬的熱開水，有些人認為熱檸檬水能夠美白、減少腹脹，甚至替身體排毒。提醒：立頓公司全球健康科學與監管事務主管的營養專家喬伊．杜波斯特（Joy Dubost）表示，沒有任何科學證據支持喝熱檸檬水在健康上有額外的好處，但也無害。
- 辛克萊逆齡法 4：優格。辛克萊在 15 年來，每天早上都會吃點優格，藉此攝取多酚。多酚是在紅酒中被發現的成分，一般認為可以抗發炎、抗癌且有助於心臟跟大腦的健康。
2015年7月6日 · 換句話說，當你產生「想要改善外在事物的欲望」「發現無法改變事態的現狀」「感覺時間一分一秒過去」這三個念頭時，很容易就會感到煩躁。
2015年12月8日 · 在職場上，常常需要使用簡報來闡述想法。 可能是向老闆作新計畫的提案，也可能是對客戶作產品說明。 可以說，簡報能力的好壞直接影響個人職場上的表現。 一份美觀、簡潔的簡報不但可提升專業度，也能更有效率地說服你的聽眾。 5個做簡報前，一定要弄懂的觀念. 好的簡報檔案如何製作？ TED網頁設計師 Aaron Weyenberg 是箇中高手，他提出了幾個製作簡報前一定要有的基本概念。 1.別急著馬上開始. 最後再動手做簡報吧。 首先，先思考要傳達的訊息是什麼，要用什麼論點來支持。 實際講出來，看看形式是否可行，然後再思考需要什麼樣的投影片來輔助。 口頭講演和簡報本身需要分開看待，投影片只是用來讓聽眾更加進入狀況的工具。 不是講者的逐字稿。 2.讓風格呈現一致.
