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健康網》清甜的「蓮霧」竟可做成湯！ 農糧署分享不同吃法 - 自由健康網
葉立斌／核稿編輯清甜爽口又低熱量的蓮霧，在台灣可說是四季都有生產。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，蓮霧除了鮮食，也可做果醬、果乾或蜜餞。而清甜清爽的口感，可用來煮湯或拌沙拉，也別有一番風味。像是台灣的蓮霧湯、印度的醃蓮霧、印尼的水果沙拉。農糧署表示，蓮霧起源於馬來半島，17世紀由
自由時報電子報
18 小時前
外國客最愛「台灣1水果」！吃完還念念不忘 驚人身世曝光
生活中心／陳慈鈴報導台灣雖然地方不大，但卻很有特色，還因為一年四季都有各種水果盛產，獲得了「水果王國」的美名。每每外國籍Youtuber來台拍攝影片，經常都會對「1種水果」讚不絕口
三立新聞網 setn.com via Yahoo奇摩新聞
1 天前
黑珍珠、黑鑽石、黑金剛皆是台灣農業奇蹟. 賴榮茂指出，從台灣專業栽種蓮霧以來，都以「南洋粉紅種」為主力，國人咸認它最具蓮霧該有的風味，後來流行的各種蓮霧，味道及香氣都不及它。. 台灣最有名的粉紅種蓮霧有三個品牌，分別是屏東沿海佳冬、枋寮 ...
年節送禮，高雄縣六龜鄉黑鑽石蓮霧強強滾，不僅體積比黑金剛來得大，而且水分多、肉質甜美，一粒手掌大的黑鑽石蓮霧要價上千元，是今年過年最頂級的伴手禮。
2023年2月20日 · 這款台灣本土化水果深受許多人喜愛，分布在不同地方栽種，其中高雄六龜盛產「黑鑽石」蓮霧，果實碩大、甘甜多汁、鮮脆可口，可以和黑珍珠、黑金剛比美，一起來看蓮霧產地故事。
大果品系於台南縣、高雄縣及屏東縣等試區種植，十二月底前後採收的早花蓮霧，常可有大果形、果色鮮紅、糖度高等特點，因此常有甚佳市價；至於國曆與農曆過年前後生產者，常有低溫之危害，造成嚴重之寒害發生及損失，雖亦有高品質及售價，但生產風險 ...
挑選蓮霧有一句口訣：「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，黑透紅代表顏色要紅到發紫，肚臍開代表底部的果臍萼片愈開愈成熟，表皮要幼嫩光滑，個頭要飽滿，這樣選擇就沒問題了。
「蓮霧雄」從田間辛勤農人，到年過不惑才一圓鋼琴夢想， 用汗水與音樂灌溉之下，細心呵護著每一顆黑金剛蓮霧的職人。 我們的商品 所有商品
黑鑽石蓮霧：由高雄市六龜區果農以「疏果」及「套袋技術」，培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧，稱之「黑鑽石」 [4]。 黑金剛蓮霧：由黑珍珠蓮霧改良，為與「黑鑽石」區隔，稱之「黑金剛」。
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黑鑽石蓮霧是什麼?
蓮霧為什麼叫黑珍珠?
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蓮霧怎麼挑?
