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ω-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）又稱Ω-3脂肪酸，是一類不飽和脂肪酸，其中最重要的3種為：ALA（存在於植物中的油）、EPA和DHA（這二種發現存在於海洋動植物油中）。
ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称Ω-3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。. 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒數 ...
臨床意義. [編輯] 美國國家衛生研究院 的 MedlinePlus 資料庫列出了EPA（單獨使用或聯合其他omega-3脂肪酸使用）能夠有效治療的疾病 [6]。 大多數情況下EPA被證明對發炎症狀有效。 在所有omega-3脂肪酸中，EPA被認為對一些精神方面的疾病有潛在的療效，例如 精神分裂症 [7][8]。 有研究表明EPA有可能對改進 抑鬱 狀態有幫助。 2009年的一個綜合研究發現攝取更高EPA:DHA比例的omega-3補充劑的病人較少出現抑鬱症狀 [9]。 對人體健康的影響. [編輯] 總體效果. [編輯] 攝入脂肪酸對慢性病的影響被廣泛認可，這些疾病包括 肥胖症 、 糖尿病 、 癌症 、 關節炎 、 哮喘 和 心血管疾病 [10]。 對神經系統的影響. [編輯]
2024年8月7日 · ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称Ω-3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。. 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒数 ...
魚油含ω-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids），主要是二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA），是可降低發炎反應的營養素。 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 （oily fish）。
米德酸（20:3, n−9）, 人體在必須脂肪酸匱乏時，如長期素食，會通過延長碳鏈、人體的去飽和酶在ω-12、ω-15處形成雙鍵，從油酸合成米德酸。 因此，血液中如果化驗出米德酸，表示有必須脂肪酸缺乏。
ω-6脂肪酸 是一個 多元不飽和脂肪酸 系列，它屬於 必需脂肪酸 （essential fatty acids），必須由 食物 中取得，無法在 人體 內自行合成。 健康的負面影響. [編輯] 一些醫學研究表明，超過於一定含量的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，可能會增加一些疾病的機率。 [1][2][3] 現代西方飲食兩者之間的比值通常超過 10比1，有的甚至高達 30比1。 最佳比例被認為是4比1或更低。 [4][5] 過量的Ω-6脂肪酸會干擾Ω-3脂肪酸對健康的益處，因為他們爭奪相同的 限速酶 。 過高的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，轉移了組織對許多疾病發病機制的生理狀態，比如 血栓 、 炎症 等。 [6]
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