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2024年4月24日 · 創立於 2021 年的台中法式餐廳「L'Atelier par Yao」，在新銳主廚江曜宇 Yao 的主理下，短短幾年，便入選「台中米其林指南」，從菜單設計到空間氛圍，形塑鮮明的風格，隱身太平區靜謐的住宅區，透過客製化的餐點，呈現主廚對法式餐飲的細膩與感官的體驗，更迎來全新菜單。 延伸閱讀：MUJI 全球第二間 Airbnb...
2024年5月2日 · 深耕西西里島近一甲子Pennisi家族所經營的「Dai Pennisi」餐廳，位於義大利西西里島林瓜格洛薩小鎮中，創始人Saro Pennisi曾是牧羊人，於1968年創設了屠夫職人肉舖，販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品，為當地人最為仰賴的肉品專家。...
2024年4月7日 · 王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理與「嚮辣」和牛麻辣鍋，近日接連遭醫院通報疑似食物中毒。 對此台北市衛生局證實，共有7人餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀，市府稽查後已要求限期改善環境缺失，否則將依食安法開罰。...
2024年3月28日 · 跳進嘴裡的肉排. 主廚挑選台灣豬小里肌，並與鼠尾草、西班牙 Serrano 火腿依序堆疊，透過與鼠尾草和火腿一同煎烤，散發鹹香風味，是最傳統義大利料理之一，好吃到讓人想一直吃，一直「跳進嘴裡」。 羅馬風燉小牛膝. 燉小牛膝同樣是義大利隨處可見的經典美食，驢子主廚將煎上色的牛膝，與番茄、百里香、雞湯、白酒與牛骨汁等一同燉煮數小時，牛肉軟嫩到入口即化，搭配豐富配料食用超滿足。 煎烤戰斧豬排 26...
2024年4月7日 · 王品旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋陸續有民眾用餐後出現噁心、拉肚子症狀，北市衛生局指出，從4月4日晚間開始接獲醫院通報，截至今（7）日上午，已有22人就醫，目前已要求2店停止營業，且必須提出改善計畫、複查合格、檢查通過才能重新營業。...
3.台北君品酒店 頤宮. Source：台北君品酒店. 五度蟬聯《台北米其林指南》三星台北君品酒店「頤宮中餐廳」，同時也是台灣唯一獲得三星的餐廳 ...
王品集團去年發現台灣韓國料理的市場營業額初估高達90億元，韓式料理餐廳數近年成長更高達3倍；光是2022年韓式料理店家便年增17%，預估台灣韓料市場年產值超過新台幣96億元。 繼營業一年來仍訂位爆滿的「初瓦」台北西門店，今年7月正式在台中開幕全台最大旗艦店。...
