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法国菜 （ Cuisine française, 法语发音： [kɥi. zin fʁɑ̃.sɛz] ），指的是一种發源自 法國 的歐式烹饪系统，特點是擺盤精緻優雅、分量少、以 葡萄酒 入菜。 法國菜遍佈全球，擅長 營銷 出奢華感，在料理界中經常能佔到最高級別的位置，故而有「 西餐 之首」的美譽。 法國菜屬於 世界三大料理 之一，亦是地球上大多數國家的 國宴菜 。 法国人 相当重视美食，其世界著名的起源是從17～18世紀開始的。 當時的法國國王 路易十四 因其 凡爾賽 的風氣，成為全歐洲皇室們的模倣對象，而法王所吃的宮廷菜也順勢成為全歐洲最高級的料理，此為法餐的第一次巔峰。
20世紀末，又因為 冷戰 的結束以及前 東歐陣營 諸國加入 歐盟 ，世界各地的 「旅法」觀光客 急劇增多，此為法餐的第二次巔峰 [1] 。. 現代法國人有意識的去收集、整理、保護並對外宣傳其版圖內的一切食品，法語中的「恢復（ Restaur ）」就是英文中「餐廳 ...
餐館，又稱餐廳、菜館、酒家、酒樓、飯館、飯店、飯莊、食堂、館子、食肆或食店，是讓顧客購買及享用烹調好的食物及飲料的地方，通常在店內供應和用餐，但有些餐館也提供外賣和送餐服務。 餐館一詞涵蓋了處於不同地點及提供不同烹調風格的飲食場所，其外觀或產品種類的差異性很大 ...
星期五餐厅（英語： TGI Fridays，簡稱：Fridays），香港稱作美國星期五餐廳，台湾稱作星期五美式餐廳，是一間專注於休閒餐飲的美國 連鎖餐廳。 星期五美式餐廳公司是哨兵資本合夥（Sentinel Capital Partners）與三工匠資本合夥（TriArtisan Capital Partners）於2014年5月從 卡爾森集團 （ 英语 ： Carlson Companies ...
薩莉亞通過使用中央廚房預製原材料降低採購成本和加工成本，使得其能夠以較低廉的價格提供意式美食 [8]。餐廳採用自助形式提供飲品汽水，以節省人手。 亞洲區重要事件 [9] [編輯] 2003年6月-中國上海薩莉亞餐飲有限公司成立。
設施 [編輯] 餐廳的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房 攤位。現在一般的餐廳也提供風扇或者空調。 餐廳通常類似快餐店經營，一般是先付款，後取收據到廚房窗口去取食物。 有些餐廳出菜部一般分為幾個，分別售賣不同種類的食物，增加去餐廳進餐的人的選擇範圍。
歷史 古典時期的餐館 公元前 512 年的古埃及的記錄中提到類似於餐廳的公共飲食場所，但這家店供應食物種類非常有限，只有一道菜，一盤麥片、野禽和洋蔥。 [1] 至於現代餐廳的先驅是 thermopolia，是古希臘和古羅馬時期的小型餐館，提供即食食品和飲料，在某種程度上可與現代快餐店相媲美。
