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2023年5月10日 · 研究證實3烏龍茶種含「茶飢素」 強身、抗老又可減緩巴金森、肌少症. 有功效的茶飢素成分僅存在於少數小葉烏龍茶種，如：青心烏龍、四季春、翠玉（台茶十三號）。. 許多人認為喝茶可以促進身體健康。. 其中，烏龍茶近期經過中興大學生物科技學 ...
2023年5月10日 · 茶飢素烏龍茶有哪些好處？ 曾志正教授自2002年起從事飲茶科學研究二十餘年，針對茶飢素、消脂素的保健功效，研究團隊在國科會「精準健康之新世代農業」專案研究計畫與...
2016年6月2日 · 不少人大餐後會喝油切茶，想快速甩油、瘦身，但真的有效嗎？專家表示，烏龍茶中含有豐富的茶飢素，功效如同人體的飢餓素，可促進腸胃蠕動、刺激生長激素分泌，具有加速代謝的功能。不過，要注意不可攝取過量，建議一天200至300cc即可。
2021年5月18日 · 烏龍茶屬於半發酵茶，茶中主要成分是單寧酸，經證實，與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也發現，烏龍茶可以有效刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少吸收糖類和脂肪類食物，從而燃燒脂肪，降低血液中膽固醇含量，特別是能夠減少腹部脂肪的堆積。
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適. 南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。 未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。 嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶. 茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。 為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。 因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。
2023-01-30 健康醫療網／記者鄭宜芬報導. +. 營養師提醒，有的民眾會有「代償效應」，覺得自己已經喝無糖茶有助於減肥，可以「心安理得」吃下更多零食，最終反而導致攝取更多的熱量，而引起肥胖。. 「為麼喝了無糖茶還是變胖？. 」你是否也有這樣的困擾 ...
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