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- 預熱烤箱60度，把餅乾剝一半， 蔓越莓 乾，綜合果乾都稍為切小塊，兩種乾粉一起秤混合過篩，棉花糖切成1/4小塊。 餅乾跟果乾類放烤箱保溫，隔水加熱 (小火即可）放入已秤好的油加熱到約55-60度。 放入棉花糖後用橡皮耐熱刮刀持續的翻拌。 攪拌到棉花糖跟油融合。 儘量把底部油脂與棉花糖翻拌均勻，盆邊緣的棉花糖要隨時刮到中間。 這個狀態表示快完成了，再繼續攪拌哦！
icook.tw/recipes/402021
2021年8月20日 · 這次分享手作 「雪Q餅做法」簡單，「雪Q餅食譜」 整體已調整到最適中的甜度，除了有 棉花糖 和 奶粉 的香甜，也有 草莓 、 蔓越莓 果乾的酸甜和 奇福餅 的鹹香，完全中和了單吃棉花糖的甜膩感， 更不會像有些牛軋糖口感偏硬 ，可以讓人一塊接一塊吔！ 🤤. 雪Q餅：奇福餅X棉花糖，蹦出美麗新滋味！ 今年初做過2次雪Q餅，還曾返鄉分享給家人！ 哈～不過當時沒拍下做法過程，加上一次買了3包奇福餅只用了2包，所以這次趁快過期前趕快補做，順便完整記錄，免得以後想做又忘光光！ 😆. 一開始製作比較心急（好像常常都嘛這樣XD），所以完成後都沒整個放涼就急著吃又急著切，切面真的不夠漂亮，還好有 凍草莓乾 加持，做成「 草莓雪Q餅 」太誘人了！ 😁.
2022年2月5日 · 雪Q餅奶粉不加可以嗎？ 答：可以，但不加奶粉會少一個味道，烘焙材料行或是蝦皮都可以購買，很方便的！ 也可以用一般沖泡的奶粉製作，只是會少個奶香味～
2022年1月21日 · 年節送禮 雪Q餅 網路食譜很多人分享，偶爾會做一般口味來吃，這食譜微調整少許食材，為無法吃奶油及不喜歡奶粉味的家人所製作的特製雪Q餅，家人吃的開心就是一個成功的食譜😊. 參考食譜辣媽Shania雪Q餅. 參考食譜Carol自在生活雪Q餅. 份量. 3 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 棉花糖 一包. 約150克. 清淡橄欖油 (或其他植物油) 50克. 綜合穀類粉. 30克. 無糖可可粉. 15克. 奇福餅乾. 140克. 萬歲綜合果. 2小包. 蔓越莓乾. 50克. 預熱烤箱60度，把餅乾剝一半， 蔓越莓 乾，綜合果乾都稍為切小塊，兩種乾粉一起秤混合過篩，棉花糖切成1/4小塊。 餅乾跟果乾類放烤箱保溫，隔水加熱 (小火即可）放入已秤好的油加熱到約55-60度。
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2020年8月3日 · 家裡沒有奶粉 就用家中現有的沖泡粉（無糖），來替代 一樣好吃😋 【關鍵字】：棉花糖、奶粉、無塩奶油、奇福餅乾、雪q餅、烘焙紙、芝麻 開啓美好生活 愛料理
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2019年3月19日 · 以不沾鍋小火加熱融化奶油後，加入棉花糖拌勻。 使用爐火可能易使鍋底燒焦，烘焙新手可使用隔水加熱的方式融化。 融化好棉花糖後關火。 2.依序加入奶粉、餅乾、果乾. 加入奶粉持續攪拌，再加入餅乾與果乾，餅乾可剝半較好拌勻。 3.讓餅乾均勻沾附融化的糖體. 4.取出半成品，壓緊、塑型. 將雪Q餅半成品取出，放到鋪了烘焙紙的烤盤上，上方蓋上烘焙紙，以桿麵棍或手將其壓緊密。 5.待冷卻，切塊完成！
2022年1月20日 · 首先開中火把無鹽奶油放入平底鍋融化. 接著轉小火將棉花糖放入平底鍋融化，火不要太大不然就會變焦糖口味啦XD，若沒有平底鍋也可以隔水加熱，若想要加快速度可以將棉花糖剪小塊一點，或是在買的時候就買小顆的棉花糖. 再來就是將堅果及果乾放入融化的棉花糖中~堅果看個人喜愛，腰果、核桃、南瓜子等通通都可以，果乾也不一定要放蔓越莓，葡萄乾、水果乾也都可以，隨個人口味加入即可. 接著就看喜歡吃甚麼口味的雪Q餅，放奶粉、巧克力粉、抹茶粉都會變不同口味的雪Q餅. 再來就是把奇福餅乾放入平底鍋中攪拌均勻，奇福餅乾可以折小一點，但也不要太碎，不然就沒有酥脆的口感了，這時只有攪拌其實可以關火用餘溫攪拌就了~ 製作過程要快狠準，因為時間一久很容易焦黑，若涼了黏性又不好，就不能攪拌均勻，做出來也就不漂亮了!!
2016年12月24日 · 棉花糖. 150g. 奶油. 50g. 奶粉. 50g. 蔓越莓. 100g. （備料） 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓 若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度. 隔水加熱，融化奶油後再倒入棉花糖，攪拌至融化. 棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再分次倒入餅乾及 蔓越莓 ，儘速攪拌，入模型.
