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2022年5月31日 · 對應個人經驗與所獲資訊，屏東人使用月桃葉包粽確實是非常高比例。 福熊小時候一直以為包粽子只用月桃葉（畢竟生活圈都在東港內），阿嬤在世期間，家族成員會將新鮮月桃葉以熱水殺青，漂洗靜置，再來包粽子。
現採～絕無農藥．💯可安心使用 到貨請記得馬上打開，通風，清洗泡水後可以使用 ⚠️ 本產品屬於植物有時效性，為了保持新鮮度 超商到貨通知時，請務必配合當天領取 🙏 #蝦皮店到店運送2-5天，可以接受再下單（可承擔新鮮風險，再下單) 👋植物\花商品皆 ...
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2022年3月7日 · 月桃葉. 延伸閱讀： 龐家肉粽口味介紹 歡迎 線上宅配訂購龐家肉粽 ，在家享用安心美味， 親像阿嬤包的好滋味 ～. 龐家肉粽堅持為食品安全把關，所有食材皆 通過國家級實驗室SGS食安檢驗合格 ！. 有任何疑問，都歡迎透過 龐家肉粽官方LINE 傳訊息給 ...
- 麻竹葉
- 桂竹葉
- 月桃葉
- 染色返青粽葉
麻竹葉質地較柔軟、表面摸起來光滑細緻，有一道道平行的葉脈，中央會有一條明顯較粗的主脈。 是台灣最常見的粽葉，麻竹葉的質地強韌、比較耐水煮，是包南部粽的首選。 顏色：乾燥的麻竹葉是黃褐色的，水煮一段時間後的麻竹葉會呈現自然的墨綠色。 味道：淡淡的竹葉清香。 煮過的水：水會呈現深綠色，帶有類似紅茶的竹葉香氣。 延伸閱讀：粽葉如何清洗？(水煮粽葉清洗教學)
桂竹葉其實並不是葉片，而是「竹籜（ㄊㄨㄛˋ）」，也就是桂竹筍的筍殼。 北部粽常使用淡褐色、帶有深色斑點的桂竹葉，桂竹葉的質地較厚，有著平行的細脈，但沒有明顯的主脈， 桂竹葉的用途很多，除了拿來包粽子，農村常見的斗笠也多是用桂竹葉編織成的。 顏色：桂竹粽葉呈現黃褐色，帶有一些斑點。 味道：淡淡的竹筍清香。 煮過的水：水會呈現淡黃色，帶有淡淡的桂竹香。 延伸閱讀：北部粽、南部粽使用的粽葉品種？不同種類各有什麼優點？
月桃葉的葉脈較粗、纖維強韌，人們會用曬乾的葉鞘製成繩索、涼蓆、草蓆、籃子等編織品，也會用月桃葉包粽子、裝墊糕粿， 新鮮的月桃葉必須去除硬梗，經過汆燙、殺青去除苦澀味，刷洗乾淨才能用來包粽子。 用月桃葉包的粽子煮熟後會帶有淡淡的月桃香氣，風味很特殊。 顏色：月桃粽葉乾燥時呈現黃褐色，帶有水份時呈現自然墨綠色。 味道：有濃郁芬芳的月桃香氣。 煮過的水：水呈現深綠色，聞起來有濃濃的月桃葉香氣。 延伸閱讀：包粽子使用粽葉的原因？
因為色澤鮮豔漂亮的粽葉賣相較好，端午節前後粽葉需求量大時，市面上常會出現「染色返青粽葉」。 劣質的老舊粽葉色澤黯淡，不肖業者會添加氯化銅及硫酸銅將老舊粽葉染成鮮豔的綠色， 這種染色粽葉在高溫下會溶解出氯、銅、鉛、汞…等重金屬化學物質， 染色粽葉吃下肚會造成肝臟、腎臟的負荷，還可能對中樞神經造成危害！ 顏色：整體葉片會是鮮艷的綠色，但在水煮過後會變成不均勻的青綠色。 味道：帶有淡淡的化學味、硫磺味。 煮過的水：水呈淡綠色，帶有化學味、硫磺味。 延伸閱讀：染色返青粽葉？(教你如何辨別黑心食材)
野生月桃花苗，裸根苗（生命力強不必包土。）出貨當天挖苗。 新鮮葉子：修剪約葉長40公分出貨。 新鮮葉子選擇黑貓宅配隔天送到更新鮮。 購買 月桃盆栽～種子～月桃苗～月桃葉（新鮮），出貨當天挖採。25棵送5
月桃是具有台灣特色的香料作物，原住民和客家文化都能看見。. 根、莖、葉、花、果、種子都能利用。. 常有人在問，月桃葉哪裡買，在FoodSeason可以買到。. 月桃葉／Shell ginger leaf／月桃の葉.
