搜尋結果
2024年2月6日 · 盡量選擇低脂的牛肉、豬里肌、雞肉、魚類等。. 牛肉新鮮度如何判別：. 先看表面是否為鮮紅色，顏色太深表示放太久不新鮮。. 品質好的牛腱油花分布均勻，筋成花紋狀，紋理清楚可見、分佈美麗，表示嫩度適中。. 豬肉新鮮度如何判別：. 粉紅的肉色 ...
2024年1月2日 · 如何健康烤肉？ 烤肉是許多節慶和聚會中不可或缺的美食。 然而，為了保持健康的飲食，我們需要採取一些策略來減少烤肉對健康的負面影響。
2024年1月26日 · 蔬菜類大多以橄欖油及黑胡椒或鹽巴調味即可，部分難熟的蔬菜可以先汆燙後再烤. 醃製肉品、海鮮建議改用啤酒（紅酒）、檸檬汁、洋蔥、鹽浸泡，不僅好吃，還可以去除致癌物質異環胺. 肉片建議切成薄片，選用油脂較少的里肌肉，捲少許蔥蒜，用竹籤串。 烤熟後，再用鹽巴或胡椒鹽調味. 蝦子可以先去頭、清腸泥，汆燙後再簡單烤一下再沾檸檬汁吃. 健康烤肉的好夥伴. 既然以健康烤肉為目標，飲料當然就不能是可樂、啤酒啦～雖然喝起來真的很爽快！ 不過為了身體健康著想，還是盡量以白開水、無糖茶類、檸檬水、低卡飲料或新鮮水果代替，比方說柚子、梨子等應景水果，或是富含維生素C的芭樂、奇異果、橘子，都是相當不錯的唷～
名根烤肉網整理了九大關於烤肉的相關攻略，從烤肉地點挑選、烤肉用具到如何挑選烤肉食材，全部整理在這。 烤肉食材推薦》2024必吃烤肉食材(附中秋烤肉食材清單)
若您的訂單金額超過三萬元，而ATM機器無法跨行轉帳時，可能是因ATM機台介面不同而無法轉帳成功，建議您可改選「轉帳繳費」功能即可。 為何信用卡刷不過?
2022年5月5日 · 步驟一：先將烤乳豬專用腳架組裝完成. 步驟二：將木炭集中放入木炭槽中央，用內附的火種起火. 步驟三：等木炭燒至通紅後再將木炭分散開. 步驟四：將木炭分散為前、後兩堆。 因為烤乳豬的前腿與後腿較厚，中間背部較薄，將炭火分成兩堆，可以讓腿部均勻脆化，中間背部也不會燒焦，同時間達到最佳的脆化口感. 步驟五：用烤乳豬專用叉子由後腿兩側的點至頭部靠近鼻子的地方穿出，若不清楚的話，可以參考外箱的教學步驟圖. 步驟六：架上烤爐燒烤50分鐘至1個小時，過程中如有發現油泡，可以用牛排刀刺一個小洞，用刷子來回均勻塗抹，可以加速表皮脆化. 步驟七：當用牛排刀背輕敲烤乳豬整個背部，聽到叩叩叩的聲音時，就表示：恭喜您~可以分切上菜拉!!! 步驟八：拿出豬乳豬專用沾醬，直接沾著吃就可以啦！
2024年2月2日 · 做法：將牛五花攤平，放上大草蝦及蘆筍，順著捲起來插上竹籤，再灑上一點義式香料粉，即可完成義式風味的海陸肉串。 法式醬燒鮑魚. 主原料：鮑魚 4粒、燒肉醬適量. 副原料：南瓜泥適量. 做法：將鮑魚清洗乾淨後，在炭火上燒烤，淋上燒肉醬。 燒肉醬在鮑魚殼內沸騰5-7分鐘後即可將鮑魚放入盤中，加上南瓜泥佐醬裝飾，優雅又美觀的高級法式料理就完成囉。 日式岩烤大牡蠣. 主原料：牡蠣6粒. 副原料：鮭魚卵少許、蔥花少許. 做法：將牡蠣上殼撥開，放在炭火上燒烤，沸騰即可起爐。 之後在上面撒上一些鮭魚卵蔥花，即可享受道地的日式風味。 酒香燒烏魚子. 主原料：烏魚子1副. 副原料：米酒適量、白蘿蔔適量、大蒜 2支. 做法：將烏魚子放在烤盤上，倒入米酒後點火，讓酒精燒到揮發即可。
