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    • Bella儂儂
    • 法國甜點之神的徒弟。「Pierre Hermé」既是巴黎馬卡龍的代名詞,也是傳奇甜點師同名品牌。Pierre Hermé 14歲時拜入法國二十世紀甜點之神Gaston Lenôtre門下,為其第四代糕點師,他也是從這時候發現了馬卡龍的奇妙與美味,這一小口美食後來成為他最喜歡的表達領域。
    • 法國最具影響力的甜點師。在2016年6月14日,Pierre Hermé被《世界50家最佳餐廳學院》評選為全球最佳糕點師。同年,《浮華世界 Vanity Fair》將他列為世界上最有影響力的50位法國人名單之中,而Pierre Hermé就位列於第四位之中。
    • 高級甜點的開山祖師。現今巴黎街頭高級甜點滿街跑,其實過去並不是這樣的。在香榭麗舍大道滿街高級訂製品牌,而甜點為什麼不能更高級呢?因此Pierre Hermé將甜點高級化,把生活的藝術同化。
    • 系列甜點有巧思。延續Pierre Hermé製作高級甜點的理念,他將店內除了馬卡龍、可頌以外的品項分為4個系列分別為:「Coloection de saison」從季節中汲取靈感,水果、鮮花、芳香植物都是他的創意來源。
  1. 2023年11月24日 · 此次台灣快閃限定店帶來12種精選馬卡龍,其中亮點包含:經典原創系列「ISPAHAN 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」入口先品嘗到覆盆子酸甜風味,緊隨其後是荔枝帶來清新花香,最後帶出玫瑰深沉芬芳。

    • Bella儂儂
  2. 2023年11月27日 · 被譽為法國甜點傳奇的Pierre Hermé本週正式快閃登台一個月,雖說只帶來最經典的12款馬卡龍,招牌玫瑰可頌、精緻甜點等還吃不到,但足以來台北人排隊半小時也要吃到! 延伸閱讀:【美食經濟】專訪法國甜點傳奇Pierre Hermé:「我的馬卡龍就代表我,好奇心是最好的靈感來源」 法國傳奇甜點師. 看得到 買得到. Source:Pierre Hermé Paris. 法國巴黎最有名的甜點店「Pierre Hermé」堪稱傳奇一般的存在,其創辦人Pierre Hermé曾在法國20世紀最著名的甜點師Gaston Lenôtre旗下學習,他同時也是法國精品甜點的鼻祖。

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  3. 其他人也問了

  4. 2023年11月24日 · 此次台灣快閃限定店帶來12種精選馬卡,亮點包含:經典原創系列「ISPAHAN 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」,先由覆盆子的酸甜起頭,緊隨其後的是荔枝帶來的清新花香,最終引領至玫瑰的深沉芬芳;還有不容錯過的品牌暢銷口味「MOGADOR 百香果牛奶巧克力

  5. 2024年5月29日 · 每一顆馬卡龍都是來自法國進口,在品質控管上相當嚴格,只要有點瑕疵與碰撞,就不會使用,在台灣提供高達十二種口味。不論在台灣,還是飛到法國,品嚐到的馬卡龍都是一樣的。品質,正是關鍵。 延伸閱讀:不只馬卡龍!

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  6. 2024年5月27日 · 近日甜點迷又有話題新店可以朝聖! 有「甜點界的畢卡索」之稱的法國精品甜點品牌PIERRE HERMÉ PARIS,自進軍台灣以來人.

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