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第二次作咖哩時專心多了，這回以為萬事皆備，通通照程序入鍋了，最後飯也吃光了，才發現，新買的椰漿還在中島檯上，難怪女兒還是不怎麼捧場．．．。 不管怎樣，不擅料理家務的我，正盡我所能，利用烹調美味的過程，來增進我們母女之間的關係。
不論拌麵拌飯或搭配麵包， 都讓人胃口大開。 小孩年幼時， 通常拌入蘋果泥與咖哩烹煮， 搭配馬鈴薯、胡蘿蔔及綠花椰菜。 這類口味偏甜的日式咖哩能得到小朋友的歡心， 不必擔心小孩挑食問題。 大人系口味的泰式或印度咖哩， 調味變化多樣。 如泰式咖哩，
這裡的咖哩醬汁分成辣與不辣， 說是辣，其實也不是那種辣椒的辣， 是香料的辣，其實辣味還挺不錯， 我們都吃辣味的咖哩醬， 不會太辣，但也相當夠味哦！！ 配料部分有豬、牛、雞跟海鮮， 我們點了廣島炸牡蠣(NT280元）跟漢堡排肉（牛肉） (NT230元）
女兒在洛杉磯公寓住了一年，我們在附近的美食街 SWATELLA BLVD 吃過好幾家餐廳，今天來分享一下好吃的日式咖哩飯 - ICHIBANYA．. 這是一家新開的店，女兒住在這一年了，它大概六月份才新開幕，所以我們也是第一次來吃．店名叫 CoCo ICHIBANYA，就是一級棒料理的 ...
「雞肉咖哩飯」，這是一人份的料理，用電鍋完成。 食材：馬鈴薯1顆、紅羅蔔1/2條、洋蔥1/4顆、雞肉適量、咖哩塊一小塊。 飯適量。
結論，確實有恢復到可以食用的水平（其實基底就變成是雞湯+咖哩），可是洋蔥太大顆煮完會出水，不小心咖哩醬就變咖哩湯了，所以水量大概要看情況調整，或許225cc安全點。
於我來說，吃咖哩哪有不配飯的道理呢！ 媽媽的咖哩屬於水分較少的濃稠咖哩，外婆煮的則是湯水料多的咖哩，而阿姨端出了介於兩者之間的清淡養生咖哩；不管誰做的咖哩，當天的我一定多吃一碗飯！ 為何對咖哩飯情有所鍾？
