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第二次作咖哩時專心多了,這回以為萬事皆備,通通照程序入鍋了,最後飯也吃光了,才發現,新買的椰漿還在中島檯上,難怪女兒還是不怎麼捧場...。 不管怎樣,不擅料理家務的我,正盡我所能,利用烹調美味的過程,來增進我們母女之間的關係。
不論拌麵拌飯或搭配麵包, 都讓人胃口大開。 小孩年幼時, 通常拌入蘋果泥與咖哩烹煮, 搭配馬鈴薯、胡蘿蔔及綠花椰菜。 這類口味偏甜的日式咖哩能得到小朋友的歡心, 不必擔心小孩挑食問題。 大人系口味的泰式或印度咖哩, 調味變化多樣。 如泰式咖哩,
這裡的咖哩醬汁分成辣與不辣, 說是辣,其實也不是那種辣椒的辣, 是香料的辣,其實辣味還挺不錯, 我們都吃辣味的咖哩醬, 不會太辣,但也相當夠味哦!! 配料部分有豬、牛、雞跟海鮮, 我們點了廣島炸牡蠣(NT280元)跟漢堡排肉(牛肉) (NT230元)
女兒在洛杉磯公寓住了一年,我們在附近的美食街 SWATELLA BLVD 吃過好幾家餐廳,今天來分享一下好吃的日式咖哩飯 - ICHIBANYA.. 這是一家新開的店,女兒住在這一年了,它大概六月份才新開幕,所以我們也是第一次來吃.店名叫 CoCo ICHIBANYA,就是一級棒料理的 ...
「雞肉咖哩飯」,這是一人份的料理,用電鍋完成。 食材:馬鈴薯1顆、紅羅蔔1/2條、洋蔥1/4顆、雞肉適量、咖哩塊一小塊。 飯適量。
結論,確實有恢復到可以食用的水平(其實基底就變成是雞湯+咖哩),可是洋蔥太大顆煮完會出水,不小心咖哩醬就變咖哩湯了,所以水量大概要看情況調整,或許225cc安全點。
於我來說,吃咖哩哪有不配飯的道理呢! 媽媽的咖哩屬於水分較少的濃稠咖哩,外婆煮的則是湯水料多的咖哩,而阿姨端出了介於兩者之間的清淡養生咖哩;不管誰做的咖哩,當天的我一定多吃一碗飯! 為何對咖哩飯情有所鍾?