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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇!新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食,常常會出現這樣的誤解:「難道是天天吃義大利麵嗎?這樣我可不習慣,也吃不起。」或是:「希臘也在地中海,不過希臘菜在台灣應該很冷門,也不好吃吧!我還是習慣吃中菜。」然而,地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法,對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
16 小時前
防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢,如何避免它找上門,是值得重視的議題。對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則,能有效減少糖尿病發生風險,還可以降低血脂,分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
6 天前
18 小時前 · 所以,地中海飲食不是要你天天吃義大利麵,如果遵照這樣的原則飲食,其實會吃的還不錯,甚至吃得挺飽的。 如果想要靠著地中海飲食法減重 ...
- 吃很多的植物性食物。盤子上的顏色越多越好,建議多吃蔬菜、水果,有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。
- 以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源。使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪,提高不飽和脂肪酸比例,對於心血管健康有正面效果,飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。
- 全穀類的碳水化合物為主。糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類,保留既有的膳食纖維、維生素及礦物質,讓營養價值大大提升。
- 少吃紅肉、加工肉。紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)與加工肉品(火腿、香腸、培根)中有隱藏的飽和脂肪酸,容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險,建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
2022年9月16日 · 營養師李其昀在臉書粉專「 零距離營養師David李其昀 」表示,地中海飲食是指在地中海沿岸國家,飲食上大多選擇豐富蔬菜水果、堅果類、豆類、全穀類、植物油搭配適量的魚類、家禽類的飲食方式。 地中海飲食適合所有族群,便利且符合現代人的營養需求。 原則1-各色蔬菜水果. 每天多吃各種蔬菜水果,並以深色蔬菜為主。...
2023年5月25日 · 請多多遵循地中海型飲食. 說到地中海型飲食(Mediterranean diet),相信大家都不陌生,這是目前被研究最多,也是科學證據上最健康的飲食型態。 這種飲食可以減少新陳代謝症、控制三高,甚至可以延長抗衰老的基因端粒(telomere)。 地中海型飲食是源自地中海地區的飲食型態,包括希臘、義大利南部,以及西班牙等地都屬於這個範圍。...
2022年3月9日 · 預防心血管疾病,靠地中海飲食5原則. 林昱蓁進一步說明,地中海飲食將「好的食物」分成「每餐要吃」、「每天要吃」、「每週要吃」以及「偶爾吃」,建議參考原則如下: 1. 「每餐要吃」的食物:未精緻的全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、豆類....
2022年9月14日 · 地中海飲食攝取原則與方向. 由於地中海飲食原則為少紅肉、多優質蛋白質,且有大量的蔬菜與水果,並善用橄欖油,全穀類也含有大量膳食纖維,因此對於心血管疾病預防也有相當好的幫助。 營養師林昱蓁表示,地中海飲食著重的是吃「好的食物」,透過份量配置的原則,如每餐、每天、每週需要吃到哪些營養的方向,來達到健康飲食目的。...
2022年6月22日 · 台版地中海飲食好處多,像是不用刻意節食能幫助減重;降低高血壓、高血脂、高血糖等慢性病風險;預防心血管疾病;降低罹患癌症的機率(抗氧化、降發炎);保護腦部,減少憂鬱、失智的風險。 至於怎麼吃呢? 高敏敏建議: 1、每天吃:大量蔬果+未精製全榖雜糧. 提供身體大腦足夠維生素B群、C、植化素,可以把白飯改全穀飯,吃飯配菜的感覺改成「吃菜配飯」。...