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  1. bluehero.pixnet.net › blog › post[食記] 台北 à la maison 轉角廚房－柔藍食單｜痞客邦

    2010年12月12日 · 以家傳手作醬汁義大利麵為招牌，與許多平價義大利麵使用調理包或人工香料不同，轉角廚房的義大利麵是由一位美國青年，Dreak Sheridan所烹飪，來自母親的

  2. bluehero.pixnet.net › blog › post[料理] 番茄培根鳥巢麵 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

    2011年6月11日 · 鳥巢麵是一種義大利麵，其實也就是寬麵條的一種，不過其形狀是卷成有如一個鳥巢般，我想也是因為這樣才稱作鳥巢麵吧。 材料：鳥巢麵牛番茄九層塔或羅勒葉培根洋蔥海鹽巴薩米克醋橄欖油 家樂福買的鳥巢麵，其實

  3. bluehero.pixnet.net › blog › post[料理] 香蒜辣椒香腸義大利麵－柔藍食單｜痞客邦

    2010年10月19日 · 材料：義大利麵乾辣椒大蒜德式辣味香腸柳松菇巴西利橄欖油 柳松菇洗淨後，放入平底鍋中乾煸，把水分煸出來燒乾，香味也會隨之散發出來，然後起鍋備用。

  4. bluehero.pixnet.net › blog › post[食記] 泰山 Basta Pasta－柔藍食單｜痞客邦

    2013年6月9日 · 在熟客間頗受好評的百元義大利麵Basta Pasta歇業兩年後，現在又在泰山的小巷弄中重新營業。. 雖然在歇業前未曾嚐過，但看多了許多好評之後也產生好奇，便尋了一晚來吃個晚餐。. 店址真的很小巷弄，有點不好找，大眾交通也不算方便，隱藏在民居 ...

  5. bluehero.pixnet.net › blog › post[食記] 大直 CASA DELLA PASTA 義麵坊－柔藍食單｜痞客邦

    2012年3月18日 · 說是香料麵，其實就是青醬口味，加上蝦仁，量還挺多，不過有些單調，只有蝦仁與青醬管麵。管麵煮得稍嫌軟了些，口感不夠，青醬雖然濃郁，但也有些膩口，或許是因為有加鮮奶油的關係，膩了些，近年來我對青醬義大利麵的喜好，偏向於不加 ...

  6. bluehero.pixnet.net › blog › post[食記] 台中 La Bodega 安達盧西亞風味館－柔藍食單｜痞客邦

    2014年4月4日 · 西班牙長米的口感與台灣米迴異，粒粒分明而且口感有彈性，有點像義大利米型麵的口感，不太像米飯，非常特別。 海鮮飯煮的比較濕，水份較多，擠點檸檬汁上去，增加點酸香，滋味更好。

  7. bluehero.pixnet.net › blog › post[料理] 義式燉肉丸子配法國麵包 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

    2010年11月6日 · 上次做了番茄肉丸子義大利麵，這次來單純燉肉丸子，用義式的作法。 材料：豬絞肉法國麵包牛奶番茄義大利麵醬牛番茄洋蔥義大利香料海鹽巴西利橄欖油月桂葉 首先來做肉丸子，先將法國麵包切片，大概四五片左右，看絞肉