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2020年8月27日 · 途中，他遇上了「西班牙內戰」，並看見前往支援的英國士兵在吃一些用彩色糖衣包裹著的巧克力。 由於那是 Forrest 的老本行，他立即上前了解。他發現英軍們正在吃的是由英國食品公司 Rowntree’s 生產的「聰明豆」（Smarties，後來由雀巢公司負責生產
2017年10月26日 · 摘星星送你不是騙人的！. 當 NASA 遇上巧克力：超美星球包裝，讓你一口吃掉火星、月亮表面. 陳君毅. 2017-10-26. 分享本文. 世界上要是少了關於「巧克力」的創意，一定會變得很無趣。. 不管是台灣人熟悉的金莎（百年不變的愛情巧克力），還是 SNICKERS 士力架 ...
2019年10月21日 · 或許是因福灣巧克力是由台灣發跡，他們的巧克力都帶有十足的「台味」，像是 「62％台灣紅玉巧克力」，將帶有丁香、肉桂、薄荷等獨特香氣的台茶 18 號紅玉紅茶低溫研磨成粉，加入福灣巧克力共同研磨，吃起來順口又有馥郁的香氣；「62％台灣馬告巧克力」
2021年3月3日 · 不過，市面上的巧克力是真正的「巧克力」嗎？衛福部食藥署近日公告，食品包裝若想標示「巧克力」，在原料及用油上都有明確的含量標準，哪些你常吃的巧克力會受影響？（責任編輯：賴佩萱） 巧克力正名再出新招，食藥署今天宣布，明年元旦起，含餡巧克力
2021年10月20日 · 台灣衛福部食藥署為巧克力正名. 台灣自明年開始要為巧克力正名，而歐洲過去就曾為正統巧克力發生近 30 年爭執，有的國家堅持只有完全使用可可油製造的巧克力才能被稱為巧克力，但歐盟於 2000 年接受植物油製造的巧克力，兩派勢力互不相讓。 衛福部食藥署今年 3 月宣布，明年元旦起，含餡巧克力的巧克力含量須達 25%，並明令所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重 5% ，否則不可以「巧克力」作為品名。 歐洲更早就對原料可可油與替代用的植物油有過政治角力。 歐洲人多愛吃巧克力，德國每人平均每年吃 11 公斤. 先來看看歐洲人有多喜歡吃巧克力。
2013年1月4日 · 分享本文. 最近有項有趣的研究：同樣一杯熱巧克力，如果配上橘色杯子，風味更佳！ 這項研究的結論是：我們的味蕾和視覺有絕對的關係. 《感官期刊》（Journal of Sensory Studies）發表了一篇由瓦倫西亞理工大學以及牛津大學的共同研究，該研究找來了 57 位受試者，讓他們品嚐「多種不同風味的熱巧克力」，但其實喝的是同一種口味，只不過是用橘色、白色、紅色、奶油色等不同顏色的杯子所裝。 結論很妙，受試者一致認為橘色杯子裡的最好喝。 也有人認為奶油色杯子裡的嚐起來特別甜，且帶有一股芳香。 顏色與食物的搭配沒有絕對，但下點功夫就能吸引消費者. 其實在業界，也有不少人注意到食物與顏色的關係，例如辣的食物不論原本甚麼顏色，大部分都會為了效果調製成紅色，這樣感覺起來比其他顏色的食物更辣。
2020年10月6日 · 報橘. 【搶盡日本鋒頭】屏東巧克力職人突破味蕾極限， 85％ 深層口感帶「台灣黑金」席捲全球. 聯經出版 2020-10-06. （本文書摘內容出自 《轉．來尞：落腳到客庄个人》 ，由 聯經出版 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。 首圖來源：聯經出版社提供，未經授權，請勿轉載。 【《BO》編輯檯好書推薦： 《轉．來尞：落腳到客庄个人》 】 最適合閱讀本書的讀者：你想家了嗎？ 歸鄉青年該如何找到自己與土地的連結？ 傳統工藝或農業能展現新的樣貌嗎？ 讓這些地方創生故事，帶你看到無限可能. > 到博客來找這本書. 近年屏東的巧克力在世界舞台上大放異彩，也讓國人吃驚，原來可可豆不是只有西非或東南亞才能種植，高溫濕潤的南臺灣也有發展的機會，而在地種植也增進了產品的綠色消費。
&ck=DF63ECBA2D30F3F91D9C18677A116183&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "足球包裝的巧克力1")
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&ck=C60413E98DF89F9725EE0E0B0EFB66DC&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "足球包裝的巧克力3")
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&ck=35DDBC2286A4DC480BAD8AD402C8A7EA&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "足球包裝的巧克力5")
