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其中，照顧大眾三餐的大寮，每天就有近兩百人同時出坡，包括三餐都要準時端出五、六百人份量餐食的主廚團隊，過堂時為大眾打菜的上行堂，清洗公、私器的下行堂，還有前置作業的洗菜、揀菜、切菜，隨時巡視補充飲水的茶水組、點心組，更有確保廚房清潔
2022年3月1日 · 為大眾料理不像在自己家裡可以隨心所欲，五菜一湯中的「主菜」，必須是含有蛋白質的非基改豆類食材；兩道「中間菜」要融合幾種營養、顏色相互搭配的菜色，不能是單一食材做成的「寡婦菜」；外加兩道「小菜」，得考量有些蔬菜太涼不適合在早 ...
情感紐帶 建立互動基礎. 隨著高齡化社會的進展，普化中心自二 一二年，在海內外共開辦了二十八個長青班，服務六十歲以上長者，地區遍及臺灣各地及香港、新加坡，而且不僅在各地分寺院開課，因應各地社區的需求，多個辦事處也陸續開班。. 普化中心副都 ...
聽聞正法增長善根. 聖嚴師父. 五種善根的第一項就是信根，信的種類有三種：. 一、仰信：許多人聽到別人說信佛有很多好處，值得去信的，所以也跟著去信，這是從善如流，也可能是迷信。. 大部分中國人都是因為家中的父母輩或配偶信佛教，所以跟著信 ...
這當中，自己不停吸收師父給我們的心靈養分，再落實師父教的做菜理念：使用當季疏菜，便宜爽口；不著葷腥的形相、味道、名稱；烹調過程中，用自然真誠的心與菜對話，延續它們的生命與風采；只管過程，放下結果得失。
2019年11月1日 · 【雲來別苑】 ．地址：臺北市北投區三合街一段99號. ．電話：（02）2896-6119. （廖順得 攝） （許朝益 攝） 2019勸募會員授證典禮. 新進鼓手 發願募人募心. 【陳逸慧／臺中報導】 法鼓傳薪，以心傳心！ 十月二十日下午，護法總會於臺中寶雲寺舉辦「二 一九勸募會員授證典禮」，由方丈和尚果暉法師為全臺二百二十位新進勸募會員授證，副都監常遠法師、服務處監院常應法師，以及總會長張昌邦等近四百六十位護法悅眾及親友出席觀禮。 新進鼓手們肩起推動聖嚴師父理念的使命，發願從自我提昇做起，以募人募心來建設人間淨土。 「恭喜各位成為法鼓山的勸募會員，這是一件弘法利生、功德無量的事！
2020年9月1日 · 談到禪心的實踐，果醒法師教導可從知見、心態、現象三個面向入手。遇到外境，先觀察眼前的現象，以及自己的心態，會發現轉變心態去配合環境，則煩惱會減少很多，再進一步便會發現：沒有外境，都是夢境，全是自己的心在自導自演。
