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2023年7月31日 · 本次美食展特別邀請EMBERS創辦人兼主廚郭庭瑋、流流社風味餐廳、KAORI Dining ，以臺灣飲食核心元素「米」，創造《米的三重奏》禾韻浮生、栗米薪火、穀韻茶香等三款風格飲食，融合閩南、客家、原住民等族群的飲食風味與技藝，體現不同族群融合下的
2024年4月17日 · 日期：2024-04-17. 文化部所屬國立新竹生活美學館出版之《巢兼代》季刊自2021年四月創刊號發行以來，至今已出版至第13期，從文資修復、青年返鄉、走讀臺灣等不同的主題觀點切入，全面呈現在地豐富的人文地景資源。. 最新出刊的第13期季刊以「親吻 ...
2023年8月4日 · 文化部表示，臺灣飲食文化饗宴作為文化部與臺灣在地文化融合的重要媒介，未來將繼續支持和鼓勵臺灣飲食與創意產業相互合作，展現臺灣文化層面的創新與突破，讓在地化創生思維更加多元、精彩。
臺史博「好好吃」巡迴展 帶您遍覽常民飲食風貌. 日期：2016-12-27. 俗話說「民以食為天」，我們每天都要吃好幾餐，但是吃進去的是什麼？. 我們又如何透過「吃」與他人、社會和自然互動呢？. 位於臺南的國立臺灣歷史博物館與國立自然科學科博館合作，自今日 ...
味蕾所勾起的記憶，讓塵封在時間長河裡的昔日情景、人物，瞬間鮮活重現，食物的滋味加上時間陳釀與情感調味，曾經擁有的甜蜜與感動不曾走味。對於來自新竹的吳淑榮來說，記憶中的味道是家的味道，即使離家再遠，總是牽絆著遊子的心，她現場帶來媽媽手作的滷肉飯，長年在異鄉求學的她 ...
2022年8月5日 · 日期：2022-08-05. 「2022台灣美食展」於今(8/5)日上午在臺北世貿一館熱鬧登場，蔡英文總統特別蒞臨現場開幕，文化部李連權常務次長、交通部王國材部長、內政部徐國勇部長、觀光局張錫聰局長、臺灣觀光協會葉菊蘭會長等貴賓也攜手共同揭幕，文化部 ...
2018年9月25日 · 日期：2018-09-25. 臺灣食物旅行作家張健芳將於10月1日，在文化部駐紐約臺北文化中心安排下，至紐約亞裔美籍作家工作坊 (Asian American Writers’ Workshop, AAWW)辦理講座，分享其旅行寫作經驗、書寫題材、駐村心得以及臺灣的特殊風土文化。. 張健芳今年9月獲 ...
