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2019年6月24日 · 恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。. 高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。. 加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序 ...
2019年7月3日 · 毛火烘焙：采用高温薄摊,快速烘干法。 温度80-90℃，每笼摊叶3-4斤，均匀摊在烘笼口，中心较厚，四周稍薄，叶摊好后，再置于火炉上。
2018年8月23日 · 雁荡毛峰除鲜叶品质优越以外，加工特点有三：一是讲究鲜叶原料；二是加工精细；三是成茶贮存保藏得法。 茶叶在清明、谷雨间采摘，鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。
2020年8月19日 · 恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。 高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。
2019年6月20日 · 有效储存黄山毛峰的必要条件是低温、干燥、避光、防异味，一般储存黄山毛峰的方法主要有以下几种。 炭储藏法：将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。
2021年9月30日 · 一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳。 二、置茶量：用茶针顺茶饼 (沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。 若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水 (除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。 器具选择： (1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。 (2)紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。 (3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。 小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用盖碗来冲泡。
2019年3月15日 · 毛尖怎么泡步骤. 01. 清洗干净的玻璃杯数个，不要有任何的异味，毛尖干茶些许，适当温度的开水。 02. 汤杯：在泡茶之前最好用开水烫下茶杯，既可除去杯内万一有的异味;又可帮助更好的让茶叶挥发茶香。 就是倒些开水入杯，然后来回轻晃茶杯，慢慢提高茶杯的温度，这样可以预防等会泡毛尖水多过热而导致玻璃杯破裂。 03. 评干茶：取出少量干茶，观赏茶外观和闻茶香，加工好的毛尖外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑、放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。 04. 投茶：可以参考好茶多放，次茶少放的原则，按自己口味来调整，正常情况下大约茶和水的比例为1:4左右然后微调。 05.
