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  1. 2016年8月30日 · 拍攝影片的時候,上流珠總是不厭其煩地碎念這個要怎麼處理、那個要怎麼煮,就算拍攝的前一刻她才我頂嘴頂到很生氣,但一開始拍攝時,她還是很努力仔細說明,當時我覺得她是在對網友說話,但回到美國剪接影片的時候,我卻感覺那是上流珠對 ...

  2. 2015年12月21日 · 做法: 1.蘿蔔洗淨擦乾,不要削皮,帶皮的蘿蔔乾比較脆,切成約一公分厚的長條. 2.灑上1.5~2大匙的鹽拌勻後靜置一晚讓蘿蔔出水. 一個晚上過後出了好多水. 3. 把蘿蔔裝在棉布袋或乾淨的洗衣袋裡面,用重物壓一天. 我用壓豆腐的方法來壓蘿蔔,沙袋、垃圾袋、石板加起來也有幾十磅吧. 壓了一天一夜後又再壓出更多水,冬天的白蘿蔔含水量真的很高啊! 4.

  3. 2014年11月20日 · 1. 用Food Processor食物處理機把魚肉絞碎,沒有機器的話就用菜刀剁,把碎魚肉 放塑膠袋桿平冷凍,絞肉也可以用食物處理機再絞一次

  4. 2017年1月22日 · 第一次嘗試宣告失敗,接著歪嘴雞上網找答案,感謝網路的發達,也感謝很多人願意分享,歪嘴雞找到幾個可能原因,第一個最大的可能性就是要清潔冰箱的Condenser Coil(不知道中文怎麼翻譯)。

  5. 2015年2月3日 · 做法: 所有材料混合成團揉3分鐘後,室溫發酵2倍大. 主麵團材料: 麵粉100克(同上) 全麥麵粉100克. 水60克. 糖50克. 沙拉油15克. 速發酵母1克. 桂圓100克. 核桃100克. 做法: 1. 桂圓和核桃切碎備用↓↓↓. 2. 中種麵團+除了桂圓核桃以外的主麵團所有材料用攪拌機攪拌到很光滑,我的攪拌機是Kitchenaid Pro600,2速打了10分鐘再3速打2分鐘. 沒有攪拌機也可以用手揉,儘量揉到麵團光滑饅頭口感才不會太粗. 加入桂圓核桃均勻混合↓↓↓. 3. 室溫鬆弛5分鐘後,桌面撒點麵粉防粘,擀成大片的長方形↓↓↓. 4. 噴點水後捲成長條,再搓長一點讓它胖瘦均勻↓↓↓. 5.

  6. 琳達公主的廚房筆記 :: 痞客邦

  7. 2016年5月28日 · 用爐子煮的話,藜麥+水煮滾後轉小火再煮15分鐘,關火悶5分鐘就好了。 用大同電鍋的話,外鍋一米杯的水,跳起後悶10分鐘就好了。 用電子鍋最簡單,按下煮飯鍵就好了。 關於煮藜麥要加多少水量的問題,根據包裝的說明和國外網站的做法都是口徑一致:以一杯藜麥對上兩杯水的比例來煮,我試過用1藜麥:2水的比例用電鍋煮,覺得太軟了,可能老外都用爐子煮所以水分蒸發比較多吧,不過我女兒覺得軟軟的還不錯吃. 後來我試1藜麥:1.5水,我喜歡這樣的軟硬度,藜麥有軟但還保留一點Q度。 剛煮好的藜麥先撥鬆散掉水汽,我會一次煮兩天的分量,裝玻璃保鮮盒冷藏,要吃的時候挖出來吃就好了。 藜麥有股淡淡的香味,我覺得有點像玉米的香味,口感清爽又有飽足感,通常我吃白米飯會吃一大碗才滿足,但吃白藜麥的話小小一碗我就覺得夠了.

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