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2020年7月31日 · 座落於永康商圈的茶空間「萃釅」，於今年五月開幕。. 圖片來源：萃釅提供，未經授權，請勿轉載。. 在台北市飆高溫39度的難耐午後，捷運東門站出口後方巷弄間的一家茶館，卻透露出無比舒適的氛圍。. 這裡屬於永康商圈的一部分，卻沒有鬧區的吵雜 ...
2014年11月4日 · 了解一下台灣茶葉的狀況。. 台灣茶產量本來就不足國人需求使用，加上因為「高山茶」當道的關係，產茶區往高山發展，平地的產茶區減少中，所以台灣整體茶產量逐年降低。. 以 2009 年來說，茶葉的年產量是 16,780 噸，而台灣人的「人均茶葉消耗量」是 1.8 ...
2016年4月13日 · 報橘. 【精神病去污名】精神病很可怕嗎？. 其實對他們來說──歧視才是最可怕的。. CO 肥皂箱 2016-04-13. 文 / 小鬱亂入 Depressy Trouble. 由於新聞事件的延燒，大眾對精神障礙者的恐懼與歧視似乎 慢慢地浮上檯面。. 前陣子甚至有新聞表示有某社區在大門貼 著「 防 ...
- 台灣茶葉比賽參雜「越南茶」？
- 親訪「越南茶二代」，找出關鍵線索
- 「這地方怎麼會有茶？」一片稻田中的茶倉庫
- 「好茶賣得掉沒什麼了不起，爛茶賣得掉才是真的厲害」
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台灣茶產葉的壞運氣，顯然還沒有到頭。二○一五年，就在整個台灣的茶產業被飲料茶的農藥殘留搞得雞飛狗跳的同時，鹿谷的一場茶比賽結束後，南投調查站接獲資訊，稱該比賽中，有參賽茶農涉嫌以越南產的烏龍茶參賽。第一手的越南烏龍茶買價多在一斤五百元以下，所以若能透過比賽，即便不是頭獎，拿個二等、三等獎（每個茶比賽的獎項名稱都不太一樣）也是好幾倍的暴利到手。直到二○一七年，全案偵結，新聞上報，茶產業又是一片震動、撻伐、還有暗暗嗤笑：這些品茶專家說的一嘴好茶，怎麼還讓越南茶混了進來？ 不過，對越南那頭的台灣茶農來說，越南茶得台灣獎，根本不是什麼新奇的事情：早在二○○○年，就曾經有過類似的報導，真要說中間近二十年都沒有類似的事情，可能還真沒什麼說服力。 茶比賽的新聞出來後沒多久，我正窩在越南林同省的某間茶廠的客...
幸好，阿林不是來教訓我的。當時我腦海裡那些收到恐嚇信、子彈的畫面，到目前為止也都還沒發生過。他是林同當地少見的「越南茶二代」，我問他，在整個林同的台灣同行都盤算著退場的時候，為什麼會想來接班呢？ 「我對越南茶，對我們家的茶的品質有信心！」幾個月後我們見面時，阿林用一種不容質疑的語氣回答我。 為了闡明信心來源，阿林跟我爆了一些小料。他說，大家都知道台灣的茶比賽裡有一堆越南茶，反正也沒人喝得出來。「那個姓賴的會被抓，只是因為他太囂張！」阿林信誓旦旦堅稱，越南台茶的品質和風味早就已經和台灣這邊相去不遠，幾年前他還沒有把握，但是，「我現在有拼配和烘焙技術，你怎麼喝得出來是越南的，還是台灣的？」 拼配和烘焙的技術？我冒出了一個大膽的想法。我壓下心中對這位突如其來的造訪者的驚疑，主動出擊，「阿林哥，不知...
阿林是個大忙人，大忙人通常沒辦法提前幾個禮拜和我這等閒人敲好時間。某天傍晚，阿林突然和我說：「後天我有個貨櫃到，你要不要直接來我倉庫看？」我趕緊訂了車票，拉了個同學壯膽，兩天後騎著租來的破車，穿過大半個九月台南燥熱的平原。抬頭是高鐵軌道，左右一片田，整個村落沒有高過兩層樓的房子，靜悄悄地連問路都找不到人。我心想，這地方怎麼會有茶？ 就在我和後座的朋友打開 google map，研究我們是不是迷路的時候，一輛轎車滑到我們旁邊。車窗搖下來，裡面坐了兩個人，駕駛座上一位貌似三十來歲的年輕男子，用一種充滿朝氣和信心的聲音──我心想，這肯定是阿林了──招呼我們，示意我跟在他後面騎。我們沿著圳道，兜了兩個彎，最後在土地公廟後面的一間倉庫門口停下來。 原先駕駛座上的，果然是阿林。阿林把我們拉進去，說：「這...
到了下午，徐哥和阿林開始研究每一支茶該怎麼賣。徐哥一邊回想每一支茶的特色和缺點，一邊估算每一支茶的數量，推敲出各種比例：五分夠綠不夠香的金萱、配上三分茶湯太紅的翠玉、再從另一支勻兩分過來，阿林試了一口驚呼：「好像不錯欸！」於是趕緊把這個配方記下來；當然，拼配也不是一蹴可幾，有時候也會看到他們兩人品一口茶之後眉頭一皺，然後又繼續揉著太陽穴，苦思這配方哪裡出了問題。 最後，除了兩三支原本就足夠出色，可以單獨出售，徐哥和阿林把其他的茶都找出適合的配方。 阿林一邊滑著手機聯絡各路盤商，一邊對我說：「好茶賣得掉沒什麼了不起，爛茶賣得掉才是真的厲害。」如果沒有徐哥這手拼配的技術，照前面余先生的說法，沒做好的茶都只能放在倉庫裡，枯等市場出現轉機。阿林透露，其實好幾年前，他就曾經去過他父親在越南的茶園；但是...
「想學農業，留在台灣只會葬送青春」——台灣水果曾名揚國際，為何農業如今卻失去競爭力？ 台灣要留給下一代什麼鄉土面貌？當農地轉為民宿、工地，我們需要農業傳承風土文化 日本如何讓都市人成為梯田的粉絲，還讓廢耕水梯田成了世界農業文化遺產？ （本文書摘內容出自《尋找台灣味：東南亞X台灣兩地的農業記事》，由 左岸文化 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。首圖來源：wikimedia。）
2020年9月8日 · 分解 6 步驟讓你一次看懂. 傳統觀念中認為人有三魂七魄，在死亡、或屍體腐爛時，七魄也隨之飛散，剩下三魂，這三魂的名稱一說為胎光、爽靈、幽精；一說是：生魂、覺魂、靈魂等，這三魂其中一魂會下地府接受審判並輪迴轉世，一魂歸入肉體，會跟著屍體下葬，一魂則會依附在神主牌裡接受親人供奉祭祀（註 1）。 牽亡歌陣的場次安排在協助這第二、三條靈魂去到該去的地方，帶第一條靈魂通過地府陰間路，拔度往生樂土。 具有宗教信仰功能的牽亡歌陣表演，依其目的或意義，可以分成五個時機：（1）出殯前日傍晚，目的在「超度慰靈」；（2）出殯當日遷棺前後，目的是「引魂出山」；（3）出殯途中，目的是替亡魂開路關；（4）下葬前，帶有「送亡魂上仙山」的意義；（5）返回途中，目的在引魂回家（三魂七魄之一魂，「神主牌」為其象徵體）。
2018年5月28日 · 生活中或工作上，身邊總有很多「挑刺狂魔」，不管你怎麼做總被他們嫌得體無完膚。. 其實了解這類人的心理狀態，你會發現有些狀態根本與你無關，你無須必苛責自己。. 先看看身邊朋友是不是經常這樣對你。. （責任編輯：黃彩玲）. 文/科普心理學家 海苔熊 ...
2018年8月20日 · 1. 害怕暴露自己的缺點之後會被拒絕： 你可能很怕談到自己的事情 ，尤其是一些比較私密、負面的事 ，如缺點、過去的創傷和陰影等等。 你之所以如此恐懼，是因為過去有不好的經驗，一朝被蛇咬，十年怕草繩。 你擔心對方如果認識真正的你，就不愛你了、就會把你丟掉了，那該怎麼辦呢 [ 3 ]？ 所以你藏得很好，保持距離以測安全，但是 這個距離，反而讓對方覺得你難以親近 ，像是個木頭人。
&ck=B6277DBF468E2C6F3E6C35BEA9EDA9B2&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "寶林茶室2死1")
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