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廚房 ，是指用作 烹飪 及準備 食物 的 房間 或房間區域，根據設計和面積的不同，有時也具備用餐、娛樂和待客等功能。 一個最基本的廚房，應該擁有烹飪用的 爐灶 。 除此以外，現代社會的廚房通常還可能配備 微波爐 、 電磁爐 、 烤箱 、用於切配食物的操作台、用於清洗食物和提供烹調用水的 水槽 、存儲 餐具 和食物的櫥櫃與 冰箱 等。 相應的，餐具和食物通常也儲存在廚房中或廚房附近。 雖然廚房的主要功能是烹飪或準備食物，根據它的設計結構、空間面積和配置設備的不同，它同時也可以擁有其他功能。 這一情形在家庭廚房中尤其常見。 例如，在廚房中設置一個 洗衣機 或 烘乾機 ，使其具備洗衣、乾衣的功能；又如，當空間足夠大時，在廚房中放置餐桌和椅子，使其成為家庭用餐的場所。 現代化廚房設備簡介.
漏斗. 一個廚房用漏斗. 漏斗 是一個 筒 型物體，被用作把 液體 及幼粉狀物體注入入口較細小的容器。. 在漏斗咀部較細小的管狀部份可以有不同長度。. 漏斗通常以 不鏽鋼 或 塑膠 製造，但 紙 製漏斗亦有時被使用於難以徹底清洗的物質，例如 引擎 機油 ...
廚餘 ，亦稱 廚房垃圾 （Kitchen waste）或 食物廢棄物 （Food waste），是 食物 於加工處理（包括烹煮）後所剩之部分，或在食用後所剩食物之統稱。 [3] [4] 廚餘可分為： 生廚餘 ：食材在加工（烹煮）之前，經處理後所剩餘的物料，如菜葉、果皮、果渣等。 熟廚餘 ：食材經烹煮成為食物並經消耗（食用）之後所剩下並被丟棄之物。 定義 [ 編輯] 許多國際組織、政府機關、專業機構對食物廢棄物都有各自的定義。 [5] 歐盟 [ 編輯] 在歐盟，廚餘在1975至2000年間被定義為「任何食物成分，無論生或熟、已被丟棄、準備或必須被丟棄者」，直到2000年廢除舊的 歐洲聯盟指令 並以新的指令2008/98/EC替代為止。 後者並沒有對廚餘一詞做出定義。
[來源請求] 如今食品儲藏間可用於儲藏不易腐爛的食物，如罐頭食品；它不必位於廚房附近，也經常位於 地下室 。 [來源請求] 食品儲藏間的類型 [ 編輯] 亞洲的食品儲藏間 [ 編輯] 傳統上， 亞洲 的廚房比西方的更加開放。 食品儲藏間的功能，一般由木櫥櫃來代替。 例如在 日本 ，一種廚櫃被稱為「 簞笥 」。 這是日本開發的一種傳統的常見木工家具，尤其是整個 江戶時代 。 大批「簞笥」的設計被推出，每一種都面向不同的特定需求。 這個想法與 印第安納櫥 （英語：Hoosier cabinet） 非常類似，通過特定的設計創新來滿足廣泛的各式各樣的功能需求。
廚具又稱廚房用具，是指用於準備食物或供應食物的用具、電器、餐具和炊具。 廚房用具也可以用來在烹飪之前或之後保存或儲存食物 [1] [2] 。 參考文獻 [ 編輯 ]
維基百科，自由的百科全書. 蘇丹夫人庫里耶 （英語：Haseki Sultan Complex） 附設的公共廚房. 公共廚房 （ 土耳其語 ： İmaret ）為14到19世紀間 鄂圖曼帝國 統治時期建造的 粥廠 名稱 [1] 。 這些公共廚房通常是 瓦合甫 的大型慈善綜合建物的一部分，瓦合甫中除了公共廚房，大多還設有醫院、 清真寺 、 商隊驛站 與學校等公共建築。 廚房中會免費發放食物給窮人、旅行者及其他有需要的社會大眾 [1] 。 儘管它並非屬於鄂圖曼人所獨創的慈善機構，不過公共廚房確實是在鄂圖曼帝國治下逐步發展成高度精緻、專業化的公眾設施 [2] ，為 古蘭經 內 賽德蓋 （英語：Sadaqah） 教義核心的具體實踐。 歷史 [ 編輯]
三腳架 （英語： tripod ）是由三條杆材組成的支撐結構。. 利用 三角形 的穩定性，三腳架可以使架於其上的物品獲得一個穩定的支撐，而不易翻倒。. 通常三腳架上也有方便設備進行俯仰、 旋轉 的機關。. 通常用於架設重量不大的中小型設備。. 常用到三腳架的 ...
