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國姓鄉南港社區理事長 劉守振：「這單純就是用我們的鹿茸，加水下去提煉、類似我們的滴雞精，這個可以隔水加熱來喝，直接喝也可以，所以說這個產品也來做我們的入菜，做這個湯頭的基底也是非常好的。 國姓鄉公所農經課長 郭俊龍：「經由這個計畫研發新的產品，給我們各階層的民眾，統統都可以來接受，我們鹿茸的產品。 在今年的計畫當中，輔導團隊透過人力培訓課程，針對場域清潔、飼養等部分，進一步的調整，同時因應遊客參訪的動線，以及讓水鹿與遊客的互動，也做適度的輔導改善，讓百年養鹿事業跟上時代潮流。 收藏: 分享: 南投 國姓 養鹿事業 國姓南港社區 鹿茸 鹿茸酒 國姓鄉公所. 南投縣國姓鄉公所積極協助在地養鹿事業尋求發展，特別委託學術團.
實在太令人好奇了！ 藍隊帶來自己釀製的水果醋來做「美腿涼拌絲」，用蘇酸甜甜的水果醋搭配清甜的茭白筍、香菜、辣椒絲、花生，不論顏色或口感都非常多層次，非常適合炎炎夏日品嘗。 兩隊實力實在都太堅強了，究竟最後會由哪一家贏得最後的勝利呢？ 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。
這一條古道新生的故事，也是一個傳承三代老茶園的故事，地點就在苗栗三灣的永和山水庫。. 它是相思古道，是以前頭份永和山水庫居民通往三灣必經道路，也是每年盛典四月八迎神的重要路徑。. 古道旁有戶陳姓人家，三代種茶，而這樣傳統的客家產業，在 ...
分集介紹 現在的生活大家都追求要吃得健康，福氣來了也跟大家介紹過很多的美食，教大家如何吃得健康又安心～ 今天很榮幸邀請到來自「天邑農莊-歐里雞Origin」的老闆呂為民，來到節目跟大家分享自己飼養的雞以及產品。
2024年2月9日 · 【 胡吰誌 林柏均 苗栗 】 2024-02-09. 一般人能直覺講出的客家料理，不外乎是客家小炒、薑絲炒大腸等等，但有一道隱藏版美食，是桃竹苗地區客家人，如果不小心感冒久咳不癒，長輩們就會大顯身手的食療祕方「桔葉粉腸湯」，而它的口味絕對顛覆一般人的想像。 來回搓揉清洗，一刀一刀剪去粉腸多餘脂肪，接著讓粉腸下鍋沐浴，做完這道工幾乎已經完成一半，客庄隱藏料理「桔葉粉腸湯」。 桔葉10片、桔餅少許，加入冰糖和剛汆燙好的粉腸，倒入半鍋水放進電鍋，這是料理人翊綾的難以忘懷的配方，而隨著家家戶戶長輩孩子喜好不同，有些人也會加入排骨。 料理人 陳翊綾：「我覺得它就像我們客庄的，客庄的酸柑茶一樣，每一家的酸柑茶都有各自的配方，那像我們就會放桔餅，然後有些不會放，我看有些人，還會在裡面加豬排骨、豬尾巴。
製作單位：富苗國際 生態主張／ 主持人：戴家昀. 分集介紹. 這是一條橫貫中央山脈的百年古道，從花蓮玉里直通南投的東埔，它就是八通關越嶺古道。 客家人大量來到後山，是光緒元年隨著吳光亮「開山撫番」而來的粵軍，他所率領的飛虎軍，全是從廣東招募來的客家子弟。 吳光亮（1833－1898），字霽軒，廣東英德縣人，原任福建福寧鎮總兵，同治十三年，經臺灣鎮總兵張其光推薦，由沈葆楨奏調來臺，其所率粵勇千名，稱「飛虎軍」左翼、右翼兩營。 光緒元年（1875），吳光亮率粵勇二千人，負責中路「開山撫番」的任務。
2015年5月6日 · 小小顆的鵪鶉蛋是夜市常見的國民美食，而烤鵪鶉肉更是屏東著名小吃，台東長濱的農民林秀英，一年前在朋友的推薦下，嘗試養殖鵪鶉，雖然剛開始跌跌撞撞，透過自行摸索之後，如今她飼養的鵪鶉，市場接受度頗高，也讓她成功脫貧。 「分期做，我一個人哪有辦法，一次做這麼多。 回收的木板、鐵皮，釘成牢固的雞寮，這些都是是林秀英一點一滴慢慢打造的，1年前，在朋友的建議之下，林秀英開始養鵪鶉，從50多隻，如今已經有近千隻的規模。 鵪鶉農 林秀英：「 (鵪鶉)不需要太多飼料來吃，我想這樣子比較快有收入。 相較於養雞，最少需半年才成熟可賣，鵪鶉僅需3個月，對本身是中低收入戶的林秀英來說，負擔少了許多，但畢竟沒養過鵪鶉，除了到處蒐集資料，其餘時間林秀英，就常常蹲在鳥籠旁，靜靜地觀察。
