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大量的流行病學資料表明，收縮壓（systolic blood pressure）是遠比舒張壓更重要的心血管風險的決定因素，收縮期高血壓是最常見的高血壓，它增加了冠狀動脈疾病、充血性心力衰竭、中風（缺血性和出血性）、腎功能衰竭和外周動脈疾病的風險。 一則系統性文獻回及統合分析（meta-analysis，包含11則隨機對照試驗，共592名參與者）指出， 攝取洋車前子有助降低收縮壓（-2.04 mmHg） 。 註1. 另外，薈萃回歸分析（meta-regression）強調，在基礎血壓（收縮壓和舒張壓）較高的受試者中，洋車前子的降血壓作用較為明顯。 ＊結論：針對高血壓族群，補充洋車前子對於血壓調節或許有正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多研究加以佐證.
印加果（sacha inchi／Plukenetia volubilis），又稱星油藤／印加花生／山花生，是大戟科多年生攀緣產油植物，原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔200至1500米的的亞馬遜雨林中. 這種豆科植物的果實呈星形，種子呈暗色橢圓形，富含蛋白質（約占30%）和脂肪（約占50%），所榨取的油脂被稱為印加果油. 其種子主要特徵是高水平的多不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids），尤其是alpha -亞麻酸（alpha linolenic acids，omega 3的一種）和亞油酸（linoleic，omega 6的一種） 它們分別占脂肪總量的50%和35%，對食品和製藥行業具有巨大的潛在經濟價值，也是生產生物柴油的良好原料.
1．提升自然殺手細胞活性. 自然殺手細胞（Natural Killer Cells）是一種先天淋巴細胞，屬於快速擴張的先天淋巴細胞家族，占人類所有循環淋巴細胞的5%至20%. Kiessling 和 Herberman 在 1970 年代中期通過獨立研究發現了7種Natural Killer Cells，觀察到這些細胞可啟動對腫瘤和 ...
- 大豆異黃酮是什麼？
- 大豆異黃酮食物來源
- 大豆異黃酮的實證功效(好處)有哪些?
- 大豆異黃酮有副作用嗎？
大豆異黃酮是大豆中的一種黃酮類化合物，黃豆苷元（Daidzein）及金雀異黃酮（genistein）兩種最常見 大豆異黃酮在結構上與雌激素相似（特別是17-β雌二醇），能依據內源性雌激素和雌激素受體的不同，可引起弱雌激素效應或抗雌激素效應 除此之外，與其它類黃酮一樣具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、抗炎、抗菌等多種功能 有趣的是，亞洲人的乳腺癌和前列腺癌發病率低於西方國家，這可能與亞洲飲食(15-47毫克/天)與西方飲食(0.15-1.7毫克/天)的含異黃酮類食物攝入量顯著差異有關
每百公克含量(mg/100克) 大豆（Soy bean）：26–381mg 大豆粉（Soy flour）：83–466 mg 豆腐（Tofu）：8–67 mg 味噌（Miso）：25–89 mg 天貝（Tempeh）：86.5 mg
１．大豆異黃酮減少動脈硬化
動脈硬化（arterial stiffness）與血管內側特性改變有關，這種改變導致動脈壁的擴張性降低，因此降低了動脈對搏動性心臟射血的緩衝能力 隨著各種流行病學研究的資料積累發現，主動脈樹等較大中央動脈系統的硬化對心血管疾病有重要影響，與收縮期高血壓、冠狀動脈疾病、中風、心力衰竭和房顫呈正相關。 一則系統性文獻回顧及統合分析（Meta-Analysis，包含8則隨機對照試驗）指出，與安慰劑相比，大豆異黃酮能降低動脈硬度（以下列數值衡量，如：脈波傳播速率(pulse wave velocity)、全身動脈順應性(systemic arterial compliance)、動脈增幅係數(augmentation index)、心-踝血管指數(cardio-ankle vascular index)）。註１
２．大豆異黃酮有益認知功能
隨著年齡的增長，認知能力（cognitive function）對於功能性獨立至關重要，包括一個人能否獨立生活、理財、正確用藥和安全駕駛。 所有的認知退化都被認為是在不知不覺中開始並逐漸發展的，其中輕度認知障礙（Mild Cognitive Impairment）可能代表這一早期階段 區分輕度認知障礙和失智的關鍵標準是保持功能能力的獨立性，以及在社會或職業功能方面缺乏明顯的損害。 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含16則隨機對照試驗，共1386名參與者）指出，大豆異黃酮（日劑量從60毫克到160毫克，中位數干預持續時間為17周）可以改善成年人的認知功能，且特別以記憶領域最為顯著。註１ 3種降低失智症風險的保健食品(第1種最常見)
３．大豆異黃酮改善更年期熱潮紅症狀
熱潮紅（hot flash）是更年期女性最常見的血管舒縮症狀，症狀主要是頭部、頸部、胸部和上背部出現強烈發熱、出汗和潮紅現象，且可能伴有心跳加快、焦慮、噁心、頭痛感覺 熱潮紅通常持續1到5分鐘，有些甚至長達一小時，發作頻率一般在絕經後5 – 7年下降，但有些婦女可持續20年以上，症狀持續時間中位數約為4年 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含17則雙盲隨機對照試驗）指出，攝取大豆異黃酮膠囊（中位劑量54毫克，持續6周到12個月），能將潮熱的頻率降低20.6%，熱潮紅的程度降低26.2%。註１ 另外，若大豆異黃酮補充劑中的金雀異黃酮（genistein）含量超過18.8 mg，其改善熱潮紅的效力是含量較低者的2倍 背後機制與大豆異黃酮與哺乳動物的雌激素化學和生物相似性及選擇性雌激素受體調節有關 3種對更年期有益的保健食品(第1種歷史悠久)
大豆異黃酮作為大豆飲食的一部分，多年來一直被人類食用，具有高安全性，但可能的副作用或不良反應包括腸胃不適、噁心 對大豆相關製品嚴重過敏雖然較罕見。然而，若食用後出現任何可能症狀，包括：皮膚紅疹、瘙癢/腫脹(尤其是臉部,舌頭,喉嚨)、嚴重頭暈、呼吸困難，請立即尋求醫療協助。
褪黑激素的實證功效 (好處)有哪些？ 1．褪黑激素有益牙周疾病. 2．褪黑激素有益阿滋海默症. 3．褪黑激素輔助COVID-19治療. 4．褪黑激素有益大腸激躁症. 5．褪黑激素有益剖腹產疼痛. 6．褪黑激素有益骨質健康. 7．褪黑激素有益憂鬱症. 8．褪黑激素提高體外人工受孕成功率. 9．褪黑激素有益體重控制. 10．褪黑激素緩解外科手術相關的焦慮. 11．褪黑激素有益兒童自閉症. 12．褪黑激素改善手術後疼痛和阿片類藥物使用. 13．褪黑激素抗發炎作用. 14．褪黑激素有益偏頭痛. 15．褪黑激素改善原發性睡眠障礙. 16．褪黑激素改善次發性睡眠障礙. 17．褪黑激素有益非酒精性脂肪肝. 18．褪黑激素有益血壓調節. 19．褪黑激素有益纖維肌痛症. 20．褪黑激素有益血脂調節.
C反應蛋白（C-reactive protein）是第一個被描述的急性期蛋白，是一種非常敏感的炎症和組織損傷的系統標誌物. 相關急性期反應包括組織損傷、感染、炎症和惡性腫瘤的非特異性生理和生化反應。 在健康的青年者中，C反應蛋白的中位濃度為0.8 mg/l，但處於急性期刺激後，可能會增加到超過500 mg / l，增長幅度可達數百倍。 一則雙盲，隨機，安慰劑對照試驗（為期90日，對象為254名健康志願者）指出， 口服沙棘果泥雖然無法降低普通感冒、消化系統和泌尿系統的感染事件，但有助降低血清C反應蛋白濃度 。 註1. ＊結論：口服沙棘果或許有助降低發炎指標C反應蛋白，但受限於小樣本數，仍需更多研究進加以佐證. 2．有益乾癬.
葉酸是什麼？. 葉酸是 維他命B群 的一種，同為水溶性維生素，葉酸一詞的起源是拉丁文folium，意味著葉子，是單碳代謝（one-carbon metabolism）必須的營養分子，與氨基酸代謝、甲基化過程、DNA和RNA合成、神經遞質合成和基因表達息息相關. 葉酸對於蛋白質合成 ...
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