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客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。 節目簡介 你以為你看見的客家，真的是客家嗎？什麼才是真正的客家文化和客家人呢？臺灣吧 x 客家電視台 夢幻聯手，快來客客客棧，一探究竟！
還有誰沒說到？來，她，請問妳喜歡吃什麼水果，(我喜歡吃芒果) 。臺中市東勢區東勢國小客語資源教師 詹玉如：「當初我是因為比賽，跟學校的老師，還有家長那些來結緣，後來我現在自己也是有在指導學生，指導學生的時候，也會結識 認識他們的 ...
「吃餅啦！什麼餅？這才是bang。」 利用客語諧音，編撰逗趣的旁白，再融入大湖酒庄、草莓等景觀，呈現在地特色，另類的防搶宣導短片，讓人看了會心一笑。民眾：「感覺很好笑，很趣味，然後又有達到效果。
2023年9月19日 · 因應高齡時代來臨，長輩常因牙口老化、咀嚼不易，影響進食，為了讓長輩吃出美味、提升營養健康，屏東縣政府19日起，結合在地食材及行動廚房概念，打造「小米造咖」推廣全穀未精製雜糧，並結合高齡均衡飲食理念，用在地多樣性食材，創作健康營養的創意料理。
2022年8月19日 · 綠色餐飲指南2022年度評鑑入圍者 林素評：「我是以家庭、家裡的廚房放大的概念，所以我家裡吃什麼我就店裡賣什麼，我家裡用什麼鍋具，我店裡就用什麼鍋具，就是有機的食材在我的店裡占90%，我認為大家有一餐是很正常的吃，那5色就是5種顏色的食材都
分集介紹 一整桌「烏疏疏」的究竟是什麼料理?吃起來會是什麼味道！！！！今天邀請設店於客家山城苗栗的烏色咖啡，帶來衝擊視覺的美食饗宴。勇於創新的Nick發想於日常生活，將「黑色」元素放進料理，看了驚喜，吃入口中更是能夠滿足味蕾！
2022年6月23日 · 龍鬚菜是「佛手瓜」的嫩芽，可是在麵包師傅劉厲君手上，卻是製作歐式麵包的好材料，民國57年起，就在高雄甲仙開店到現在的一家麵包店，除了有製作一般傳統口味的臺式麵包，還以在地農產為創意，研發爽口的龍鬚菜麵包。. 揉過後的龍鬚菜麵團圓滾滾的 ...
