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2019年1月10日 · 重金打造的廚房設備多由美國指定，採用半開放式設計，可欣賞堅強的廚師團隊運用其精巧手藝，製作出一道道令人驚豔的美味，並藉此與消費者開啟更多交流，讓整體用餐體驗更加完整。 除了享用美味餐點，Smith & Wollensky的酒單皆為店內侍酒師精心挑選，以合理的價格提供給喜愛美酒美食的顧客，店內兩座四米高的紅白酒櫃相當壯觀，也展現出餐廳酒藏十分豐富。 (圖／Smith & Wollensky) 美國頂級牛排餐廳Smith & Wollensky 1月10日於時尚購物商城微風南山正式開幕。 承載41年傲人經典、以耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱，嚴選美國簽約牧場USDA Prime極佳級牛肉，將以同步美國的極上滋味征服所有饕客的味蕾。
2019年3月16日 · 烘焙設備漢餅創意大展. 1800攤甜點咖啡控必逛！. 烘焙設備漢餅創意大展. 文／MOOK景點家整理報導. 締造亞洲烘焙奇蹟--「2019台北國際烘焙暨設備展」3月15日於南港展覽館正式開幕，本屆規模更勝以往，為期四天的展會 (3/15-3/18)，417個廠商參展、共1800個攤位均創 ...
2022年10月14日 · #高雄市. 圖文 / 高雄畫刊. 歐美風行的快餐車文化，如今也在高雄美食圈掀起風潮。 裝載全套廚房設備的餐車突破時間與地點的限制，哪邊有人潮，就在哪裡烹調料理。 本篇介紹3間遊走高雄各處的人氣餐車，海鮮炒飯、手切冰淇淋和Q彈麻糬，讓你處處吃不停。 海鮮炒飯餐車掛上圓球串燈、擺上衝浪板，有隨性不羈的海邊浪人味。 (圖／高雄市新聞局，以下同） 浮誇系海鮮炒飯，激飢叫海鮮. 熱滾滾油鍋裡，小卷盡情翻滾、軟殼蟹旋轉出誘惑的金黃色，主廚嘉煌手不停歇，大火上甩出粒粒分明、均勻沾裹蛋液或墨魚汁的炒飯，香氣爆發逼得人飢腸轆轆，無論衝浪板上的菜單寫什麼，只想全部點一輪。 「墨魚炒飯」以新鮮墨囊加米酒製成醬汁拌炒，盛產小卷的夏季，還會選用澎湖船上的現燙小卷，鮮Q彈牙更加倍。
2022年4月11日 · 春大直,主廚市場,瞞著爹,POKE 疫情不只改變飲食型態，也挑戰了人與人交流距離，位在大直米其林一條街的春大直，全新打造「主廚市場CHEF MARKET」，偌大的25米窗花造景、挑高的透視空間、盎然的苔蘚牆，提供食尚選物空間，攜手10間時髦餐飲品牌呼應蔚為風潮的有機蔬食時尚、零浪費、零碳排概念 ...
2024年4月27日 · 臺中勤美洲際酒店座落於台中草悟道街區，共打造206間品牌經典的風格客房，走進酒店宛若進入自然與人文的藝術殿堂，內部空間設計體現了當代精奢風格，充滿台灣島嶼及城市文化的深厚底蘊。 酒店規劃4間餐廳、1間酒吧與無樑柱挑高的宴會空間及4間獨立會議室。 「葉與藤」大廳酒吧誘人糕點及飲品讓人留連忘返；結合傳統與現代的義大利餐廳「TAVOLA」，帶領饕客逐一領略義式料理的藝術盛筵。 「明娟樓」中餐廳聚焦華人飲食底蘊，以精湛料理廚藝，呈現當代粵式饗宴；「采月」鍋品以濃郁豐潤高湯為底，放入山珍海味鮮活食材，品味山海的豐饒滋味；全新型態運動酒吧「滾吧」，為視覺與聽覺帶來碰撞浪潮。
2023年5月4日 · #信義區餐廳. #奧利維耶埃爾澤. #星級. #米其林. 文／景點+ Yuki整理報導. 台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於2023年三月全面進行整修，現代法國餐廳Seasons by Olivier e.即將於九月進駐！ 由享譽港澳地區、連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤 (Olivier Elzer)領軍，打造全新的餐飲模式，值得期待！ W HOTEL邀請共獲25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤 (Olivier Elzer)，打造全新的餐飲模式。 (圖／W HOTEL) 從餐廳內裝到菜單設計親自操刀，將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。
2019年4月15日 · 在建築物的中央設有多向式垂直動線，提供了寬敞的休閒互動場域，且每層樓都將麥當勞的經典元素融於設計內，各個角落皆能看見麥當勞的品牌文化。 開放式的公共辦公空間，還能遠眺芝加哥市容。 每層樓的空間都能感受到設計團隊的用心，開放式的階梯型公共空間，員工們能在此辦公、交談、用餐甚至發呆，大面採光與高樓層視野讓員工能遠眺芝加哥的美麗市容。 建築內還設有設備精良、完整的速食廚房。 遍布全球的速食龍頭麥當勞，最新的企業總部於美國芝加哥落成，以「漢堡大學」名，希望讓總部不僅僅是辦公室，還能成為麥當勞的文化中心、學校、歷史博物館，讓員工們能在健康、完善的空間中成長、學習、工作。
