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專科醫師陳潔雯表示，「納豆紅麴」功效好處多，可說是大魚大肉剋星，相當符合現代人熱愛美食、缺乏運動、壓力大等的生活模式使用。 代謝力直直落？ 納豆紅麴功效助補強維持健康. 自古以來，紅麴和納豆功效好處眾多，已被視為健康維持的養生食物，陳潔雯醫師指出，兩者都是代謝順暢、守護生理機能的健康好幫手，長期食用，能讓生活更加輕鬆自在、洋溢青春之感，是樂齡保健的好選擇。 「紅麴」是中國古老的養生智慧，除了可用於料理，烹調美味的紅糟燒肉、紅麴腐乳等，更有日本研究指出， 紅麴功效 關鍵之處在於含有豐富的紅麴菌素（Monacolin K），經臨床實證研究支持，連續補充 8 週能夠幫助身體維持好的代謝力。 紅麴功效成分不可少 Monacolin K 小心被謠言誤導.
該藥物與紅麴一同服用，可能更容易產生有害副作用。 葡萄柚。 食用葡萄柚果肉或飲用葡萄柚汁，同時服用紅麴食品，可能會出現交互作用進而提高傷害腎臟、肝臟的風險。
紅麴菌素的結構與此類藥物相似，會產生類似作用，因此如果已服用降血脂藥品，就不建議再額外攝取紅麴保健食品，由於兩者併用可能會使血液中的藥品濃度增加，恐加重肌肉痠痛與無力等紅麴副作用，嚴重還可能引發橫紋肌溶解或導致肝腎損傷。
納豆在發酵過程中所產生的納豆激酶，被證實對健康有幫助。研究顯示，納豆激酶可降低凝血因子，具有溶解血栓的作用。足量的納豆搭配紅麴中萃取的 Monacolin K 成分，有助於控制血脂濃度，減少高膽固醇堆積在血管壁，造成血管硬化的危害。
日本小林製藥紅麴保健食品導致出現腎病症狀，輔大食品科學系教授陳炳輝今天(26日)表示，紅麴有助降低三酸甘油脂、膽固醇、低密度脂蛋白，但若攝取過量可能造成肝臟、腎臟負擔，任何營養素都有適當劑量，一旦超標就會產生副作用。
降膽固醇、降血脂. 降血壓. 降血糖. 抗氧化. 抗發炎. 減少術後風險. 減緩阿茲海默症. 有益骨質疏鬆. 紅麴的二次代謝產物有多項有益人體健康的藥理活性。 （示意圖／photoAC） 紅麴副作用、禁忌有哪些？ 根據《Hello醫師》資料指出，紅麴有以下「5禁忌」要注意： 不可與降血壓藥同時食用. 不少人為了降低血脂，會選擇購買含紅麴相關食品或膠囊，卻不知其中的Monacolin K與降血脂藥史他汀（Statins）類藥物的成分類似，若合併服用，可能出現不明原因的痠痛、尿液顏色改變，甚至造成肝、腎損傷及提高橫紋肌溶解症發生率等副作用。
紅麴： 主要有效成分「紅麴菌素K（Monacolin K）」藉由轉變成和史他汀類降血脂藥（statin）結構相似的洛伐他汀（lovastatin），以競爭肝臟合成膽固醇的酵素「HMG-CoA還原酶」來降低血膽固醇。 因此正在接受史他汀類藥物治療的族群，必須嚴禁併用紅麴，以免增強影響藥效劑量造成副作用。 魚油： 衛生福利部已將含有EPA/DHA在80%以上的高濃度魚油，列為治療三酸甘油酯的建議用藥，但食用魚油可能同時會有低密度脂蛋白膽固醇輕微上升的情形。 納豆激酶： 具有纖維蛋白溶解活性，普遍被認為可能有助緩解血栓，但是如果已經服用抗凝血藥物、本身凝血功能不全或手術前後兩週，則絕對不可服用。
