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2024年3月28日 · 寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過[編輯] 背景[編輯]
2024年3月下旬， 臺灣 臺北市信義區 遠東百貨A13 內的 寶林茶室 有多名食客食用 炒粿條 後 食物中毒 ，截至4月6日已導致2人因急性 多重器官衰竭 死亡、4人器官衰竭命危及28人輕症抱恙。
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2024年3月下旬， 臺灣 臺北市信義區 遠東百貨A13 內的 寶林茶室 有多名食客食用 炒粿條 後 食物中毒 ，截至4月6日已導致2人因急性 多重器官衰竭 死亡、4人器官衰竭命危及28人輕症抱恙。
2013年10月20日 · 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發 中華民國消費者文教基金會 等民間消費者保護團體興起，揭開 食品安全 征戰序幕。 [1] 著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、 塑化劑 、黑心油（油品摻銅葉綠素、 地溝油 、飼料油、工業用油），民間台灣 消費者文教 ...
2015年莫三比克啤酒中毒事件 ，是指2015年1月9日在 莫三比克 發生的集體食物中毒案，事件造成75人死亡，230人不適。 事發地點位於該國 太特省 卡布拉·巴薩區 （英語：Cahora-Bassa District） 的齊迪馬（Chitima）的一場葬禮。 與會者因飲用受 唐菖蒲伯克氏菌 （ Burkholderia gladioli ）汙染的私釀 小米啤酒 （英語：Millet beer） （pombe）而中毒 [2] 。 事件發生時，官方將中毒原因歸因到啤酒內摻混 鱷魚 的膽汁 [3] ，但《 福布斯 》雜誌的文章否定了這種假設，並認為 毛地黃 類的有毒植物才是中毒的主因 [4] [5] 。 直到當年11月才確認中毒的原因是細菌汙染造成的食品中毒 [6] 。 事件經過 [ 編輯]
醫學驗屍結果指該男子是因 仙人掌桿菌 導致食物中毒，最後引發肝臟衰竭和急性胰臟炎死亡。 2016年 [5] ， 美國 一名年紀為62歲的女子到一間中式餐廳用餐。 該女子點了一份炒飯，食用的過程中無感到明顯異狀，但回家後卻出現嘔吐症狀，隔天一早睡醒還引發呼吸困難症狀，於是請求救護車緊急送醫，最後在 加護病房 躺了總共8天才康復，法院判決指出炒飯中含有 仙人掌桿菌 。 參考文獻 [ 編輯] ^ 寶林茶室食安風暴釀2死！ 台大醫揭「炒飯症候群」警示：這細菌炒過也嘸效 .民視新聞網.2024-03-27. ^ Fried Rice Syndrome: Why It Happens and How To Avoid It .Cleveland Clinic.2024-01-24. ^ 意大利麵放5天！
