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薑黃 （ 學名 ： Curcuma longa ），又稱 寶鼎香 ，為 薑科 薑黃屬 植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。 其根莖所磨成的深黃色粉末為 咖哩 的主要成份之一，也用在 南洋 料理 ，嚐起來味苦而辛，帶點土味。 主成分 薑黃素 （ curcumin ）具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在 中醫 藥材中。 [2] [3] [4] [5] 植株. 葉. 花. 地下莖. 薑黃粉. 分佈 [ 編輯] 它原產於 熱帶 泰米爾納德邦 、 印度 東南部，並適合於攝氏溫度20°C和30°C（68°F和86°F）之間和相當豐沛年降雨量以利其成長茁壯。 [3] 生化成份 [ 編輯] 主條目： 薑黃素. [5] [6] 食用攝取量 [ 編輯]
位於 琉球群島 沖繩群島 ，是琉球群島中面積最大的 島嶼 。. 全島面積1206.49平方公里，除去與 俄羅斯 有領土爭議的 北方四島 （南千島群島）外，為日本 面積第五大島嶼 ，僅次於本土四大島的 本州 、 北海道 、 九州 和 四國 。.
薑黃素具有預防糖尿病前症 (prediabetes)發展成糖尿病的功效，因為體內慢性發炎反應對於第2型糖尿病的發生和惡化中扮演著重要的角色，研究其機轉是薑黃素透過直接的捕捉ROS，調節細胞訊號傳遞路徑，如jun N-terminal kinase (JNK)、Akt、促進細胞活化蛋白激酶 (mitogen-activated protein kinase, MAPK)、細胞外信號調節激酶 (extracellular signal-regulated kinase,ERK)，可減緩IKK α/β (IkB kinase)磷酸化，阻止NF-κB與IκBα (inhibitor of NF-κB)分離，間接降低細胞的發炎反應透過抑制NF-κB的活化，進而抑制體內巨噬細胞浸潤和發炎反應的產生。
歷史. 史前及古代歷史. 沖繩的歷史區分和日本本土有很大不同，在有文獻記錄之前可以分為 舊石器時代 和 貝塚 時代兩個時代 [9] :14 。 沖繩縣內最早的人類活動遺跡是距今3萬2000年前的山下洞人和1萬8000年前的 港川人 [9] :14 。 2012年，在沖繩縣 南城市 發現了世界最古老的釣鉤 [10] 。 貝塚時代在時間上相當於日本本土的 繩文時代 至 平安時代 [9] :16 ，和舊石器時代之間有約一萬年的空白時期 [9] :26 。 貝塚時代初期，琉球群島南部的土器和日本本土的繩文 土器 極為相似。 但在貝塚時代中期，沖繩的土器開始帶有較強的獨自特徵。 至貝塚時代後期時，沖繩的土器再次受到 九州 的強烈影響 [9] :26 。
2024年5月13日 · 沖繩縣由 琉球群島 中的 沖繩群島 、 先島群島 以及太平洋中的 大東群島 組成，隔海和 九州 的 鹿兒島縣 相鄰。 全縣由160個島嶼組成，其中49個有人居住 [1] [2] ，面積約2,281平方公里，是日本陸地面積第四小的縣。 但沖繩縣包括了廣大的海域面積，東西寬約1,000公里，南北長約400公里，算上海域面積的沖繩縣面積則相當於 本州 、 四國 、 九州 面積總和的一半 [3] 。 沖繩縣全境屬於亞熱帶氣候，全年氣候溫暖且降水充沛 [4] :32 。 沖繩縣的縣名取自於沖繩人對本島的自稱。 「 オキナワ 」這一地名首次出現在文獻記載是在西元779年（ 奈良時代光仁天皇寶龜 10年）《 唐大和上東征傳 》，當時漢字音譯是「阿兒奈波島」。
）是 日本 沖繩縣 辖下的一个 城市 ，位於 琉球群岛 沖繩島 中部的東海岸，约在 那霸市 東北方20公里 [1] ，由胡差市（コザ市）和美里村在1974年合并而诞生，為沖繩縣第二大城市。 市區的北部有 駐日美軍 嘉手納空軍基地 和嘉手納彈藥庫，範圍從沖繩市延伸到嘉手納町及恩納村。 東南部有沖繩縣綜合運動公園，西南部有沖繩市營運動公園及市營棒球場，同時為 日本職棒 廣島東洋鯉魚 的春季集訓場地。 以沖繩市為主場的職業球隊有 日本職業足球聯賽 的 FC琉球 和 日本職業籃球聯賽 的 琉球黃金國王 。 由於周圍有包括 嘉手納基地 的大量美軍基地，市裡具有豐富的國際色彩，市區裡商店招牌常是 日語 與 英語 一起使用，此外也有濃厚文藝氣息，誕生了許多的音樂家。
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