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牛蒡 係 菊科 植物 ，佢嘅 根 亦係 蔬菜 ， 日本菜 有時會用到。. 呢篇 牛蒡 係關於 食物 嘅 楔位文章 ，重未完成嘅。. 麻煩你幫手 補充 佢嘅內容。. 屬於2類 ：. 菜.
煎熬 係種烹調方法，將材料放入水慢慢煮，令所含嘅成分溶落水。 常見嘅煎熬包括「煎 茶 」同「煎 藥 」，當中嘅「煎」並唔係用油去 煎 ，而係煎熬。 屬於1類 ： 煮法.
紅茶將被按照兩種方法之一進行加工：CTC方法（碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl））或者傳統方法。 CTC方法一般用於生產 袋茶 嘅低質茶葉並且用機器加工。 喺使用中低質茶葉生產更好一些嘅成品方面，呢種方法非常有效。 傳統方法係通過機器或手工完成嘅。 手工處理用喺高質量嘅茶葉。 傳統方法會根據不同嘅茶葉採用不同嘅手法，呢種加工嘅方式最終產生好多鑒賞家所追求嘅高質量散茶。 葉片喺控制嘅 溫度 同 濕度 下進行 氧化 。 呢一過程亦叫做發酵，雖然係無出現 發酵 。 氧化嘅程度決定住茶嘅質量。 由於氧化喺揉撚階段就開始咗，因此兩個階段之間嘅時間長短對於茶葉嘅質量來講亦係至關緊要嘅因素。 葉片將被乾燥，以阻止氧化過程。
甘和茶. 甘和茶 ，又叫 盒仔茶 、 感冒茶 ，係種 涼茶 ，由 清朝 道光 嘅 源吉林 藥廠發明。. 因為茶味甘而性和，所以就叫「甘和茶」。. 材料包括 黃芩 、 甘草 、 青皮 、 柴胡 、 神曲 、 山楂 、 蒼朮 、 高良薑 、 救必應 、 崗梅 、 紫蘇 、 青蒿 、 水翁花 ...
《 今天只做一「健」事 》 [註 1] （ 英文 ： A Daily Dose of Well-being ）係 香港 Makerville 製作嘅資訊節目，由 李昭南 、 阮子健 、 鍾慧冰 、 郭澧羲 、 羅允芝 、 安冬晴 、 袁綺雯 、 何居倬 、 張達倫 、 楊詩敏 、 陳樂庭 同 王鋒 主持，2024年2月12號起逢禮拜一到五19:30-20:00喺 香港電視娛樂 ViuTV 播 ...
末茶起源於 中國 嘅 隋朝 ，喺 唐朝 、 宋朝 達到頂峰，特別係宋朝，已經有完整嘅寺院末茶 茶道 （ 點茶 ）。至今已有千幾年歷史。 明朝 以來，中國開始流行用茶葉浸湯棄渣嘅飲法，點茶便告失傳，傳統茶磨也隨之絕跡。九世紀末（ 日本 嘅平安中期）末茶隨日本遣唐使進入日本，點茶被日本 ...
黃宜坳. 黃宜坳 （ 英文 ： Wong Yi Au ，舊 Wong Ye Au ），又寫 黃宜凹 （凹讀坳），係 香港 一 坳 ，亦係 村 。. 佢喺 大埔墟 同 大埔滘 之間，喺 元洲仔 以西一個山腰度，有 大埔公路 （元洲仔段）可達。. 清代嘉慶二十四年（ 公元一八一九年）出版嘅《 新安縣志 ...
