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甜度爆表、初夏限定的甜美荔枝是許多人的最愛，而台灣常見的荔枝品種有艷荔、玉荷包、楠西早、黑葉等。 但你知道上述這些不同種類的荔枝該怎麼分辨，以及他們的產季分別是什麼時候呢？
2022年6月17日 · 行政院農業委員會在官方粉專 PO文 ，教民眾認識台灣常見的荔枝8大品種，為：黑葉、楠西早生、三月紅、糯米糍、沙坑、玉荷包、桂味、淮荔，其中黑葉其實是台灣最大宗栽培的荔枝，從新竹、苗栗、中彰投、雲嘉南、高屏到台東都有種植，產季自6月到7月中旬，其次則是玉荷包，產地包括中彰投、雲嘉南、高屏和台東，產季自5月到6月，今年因氣候影響，玉荷包產量銳減，因此價格也較往年上漲。 玉荷包。 （圖／本報資料照，記者陳文嬋攝） 黑葉荔枝。 （圖／本報資料照，記者洪美秀攝） 除了「高貴」的玉荷包，若想一嘗荔枝的甜蜜，同樣果核小、果肉厚的糯米糍品種也很推薦，農委會指出，糯米糍荔枝的特色是籽小、果圓，且外皮可見一圈縫合線，果棘刺手感也較明顯，產地則以中彰投為主。 糯米糍荔枝。 （圖／本報資料照，記者陳建志攝）
2021年6月21日 · 荔枝品種很多，但人氣最高非桂味、糯米糍及妃子笑莫屬！ 尤其天氣熱搞到胃口不佳，不妨食荔枝，能開胃益脾增加食欲，但性溫燥食太多易上火，所以千萬唔好多食。 以下整合了20個荔枝 品種 ，一文睇清外觀、味道、產季、 功效 及 禁忌 ，下次懂得揀最好味的品種。 荔枝最推薦品種. ·妃子笑. 荔枝中非常著名的品種之一，又稱「落塘蒲」、「玉荷包」~傳聞古時皇帝為博楊貴妃一笑，千里送上的荔枝就是這個品種，故此得名「妃子笑」。 果實呈圓形或卵圓形，果皮青紅色，很多細刺。 果肉白蠟色，果核細，飽滿脆爽，清甜多汁，略帶點酸。 成熟期：5月下旬~6月中旬. Photo from CCTV財經截圖. ·台灣玉荷包.
荔枝 （ 學名 ： Litchi chinensis ）又名 荔支 、 離枝 、 丹荔 、麗枝、貴妃香、火山荔、勒荔、荔果 [1] ，是 中國南部 出產的一種 亞熱帶 果樹 ，屬 無患子目 無患子科 ，是 荔枝屬 的唯一物種，為 華南 的重要水果農作物，每年產量逾百萬噸。 荔枝對保鮮的要求相當高，所以一般採用低溫運輸。 生荔枝和荔枝 核 含有毒物 亞甲基環丙基乙酸 （英語：Methylene cyclopropyl acetic acid） ，食用過量會導致 低血糖 和急性 癲癇 發作 [2] 。 其果樹與果實狀似同科不同屬的 龍眼 。 植物學特徵 [ 編輯] 荔枝的花. 玉荷包種子非常小. 常綠喬木，高8～20m。 莖上多分枝，灰色；小枝圓柱形，有白色小斑點和微柔毛。
目前臺灣荔枝約有30品種，但較重要的有9品種，若依成熟期區分可分為5類 (以嘉義地區成熟期為準)，分別是 (1)極早熟 (5月中下旬)：三月紅， (2)早熟 (6月上旬)：楠西早生、玉荷包， (3)中熟 (6月中旬)：黑葉、沙坑， (4)晚熟 (6月下旬)：糯米糍、港尾， (5)極晚熟 (7月上中旬)：桂味、淮荔。 分享： 知識樹分類. 消費者知識庫 > 園藝類 > 荔枝 > 荔枝遺傳與育種. 相關檔案下載. 荔枝產業知識庫－荔枝栽培品種介紹.odt. 延伸閱讀. 利用修剪技術調整荔枝秋冬控梢時間 112/12/14. 講習會Q & A－荔枝與番石榴相關問題 112/08/15. 謝花後就下手 滅細蛾護幼果行動即刻啟動 112/06/15.
2020年5月20日 · 認識台灣荔枝主要品種. 荔枝屬於亞熱帶的果樹，在中國南部的生產已有千年的歷史，現在越南、泰國等東南亞也都有栽種。 而台灣荔枝主要產地在中南部地區，產期由南向北逐漸採收，最早者在4月初即可採收，不同品種陸續成熟，到7月底都還能吃到香甜的荔枝；目前以中部地區產量最多，其次為台南、高屏等地。 尚未成大果的荔枝顏色是青綠色。 艷麗. 產期：約每年4月初～4月底. 產地：台東太麻里. 近幾年以玉荷包加泰國早生種育種而來，產期也比玉荷包早1、2個月，在4月初即可採收，成為今年最早上市的荔枝。 艷麗與其他品種不大相同，通常會等到整顆外皮都變紅才會採收，這時酸甜味最適中；甜度雖然可到19.5度，但因富含維他命C，所以吃起來酸中帶甜。
2020年6月9日 · 荔枝品種很多，當中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。 “蘿崗桂味”，“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。 15個常見荔枝品種. Toggle. 常見以下15個主要品種. 三月紅. 因在農曆3月下旬成熟，故名三月紅。 屬最早熟種。 主產：廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣。 果實流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。 由於上市早，尚受消費者歡迎。 圓枝又名水東或水東黑葉。 分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣。 因適宜水多栽植和葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名。 果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。
2023年6月26日 · 荔枝品種〡一文看清20款荔枝品種推薦/當造季節！ 桂味/妃子笑/糯米糍（附荔枝禁忌+保存攻略） 荔枝品種有很多款！ 荔枝是夏天必食的水果，雖然俗語說「一粒荔枝三把火」，但現時適逢荔枝當造時期，包括人氣之選的桂味、糯米糍及妃子笑等，實在令人想一吃再吃。 現時一文即可睇清多款不同的荔枝品種、產地及味道等分別所在，還有荔枝飲食禁忌。...
荔枝是國產水果中少數具有華人文化特色的經濟作物，原產地在嶺南地區，果實色、香、味俱全外，荔枝樹型美，尤其在成熟時，紅咚咚的果實掛滿樹更是妖豔多姿，大陸南方亞熱帶地區，荔枝是庭園樹不可缺少的選項。 台灣之移民史有四百年，荔枝隨著先民自嶺南移入栽培也有三百年以上歷史。 近十五年來，台灣的荔枝產業變得非常活潑，不論品種、品質、產期及融入之生活點滴，帶給消費者另一個新面貌，因此，本主題館希望帶給大家的是多方位的產業介紹。 熱門關鍵字： #荔枝 #農業 #玉荷包 #農 #花 #品種 #種 #葉 #加工 #果實. 生命的開始. 荔枝如同雞與蛋的問題，到底先有雞後有蛋，還是先有蛋後有雞？ 這一切要問上帝了，也不用我們費心。
常見的荔枝品種如下： 楠西早 ： 楠西早荔枝 是在台南楠西的早生品種，在市面上較少見，帶點自然酸感，糖酸比較高，甜度高達17-20度，酸甜的滋味恰到好處，晶瑩白皙的果肉，吃起來非常多汁又不甜膩。 玉荷包 ： 玉荷包 的果肉像玉一般剔透、型如荷包而得其名，果皮鮮紅且帶些紅綠色，種籽較小，果肉飽滿細緻，甜度可高達20度以上，荔荔都美味。 荔后荔枝 ：是由糯米枝跟 玉荷包 嫁接來的新品種，有別於 玉荷包 ，荔后的籽更小，荔后的果膜緊實、果肉Q彈、香氣十足，前段吃進去是滿滿的荔枝香，後段有淡淡的胭脂香氣，層次感豐富。 黑葉荔枝 ：果皮較厚且暗紅，果棘淺而平滑，果肉較脆，甜中帶微酸，種籽較大，是臺灣栽種最多的品種。
