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2022年5月20日 · 天天吃蔓越莓好處多 新研究：增進記憶力再降壞膽固醇. 結果顯示，經過12週不間斷服用蔓越莓的中老年受試者，其對日常事件的記憶、神經功能及大腦血液輸送上都出現了顯著地改善，同時還表現出「壞的膽固醇」下降等良性結果。 （彭博） 2022/05/20 14:45. 〔即時新聞／綜合報導〕世界衛生組織（WHO）預估，隨著人均壽命增加，到了2050年，全球將有22％的人口年齡超過60歲，於此同時，許多慢性及神經退化性疾病構成的威脅不斷上升，最新一項研究結果顯示，每日食用蔓越莓將可改善記憶力並有助維持神經功能正常運作。
2022年3月23日 · 2022/03/23 14:27. 〔即時新聞／綜合報導〕蔬果對健康的好處不在話下，其中又以各類莓果尤被視為保健聖品，最新一項研究表明，每日食用100克新鮮蔓越莓或等量乾粉的男性，將對其心血管健康帶來顯著益處。 最新發表在學術期刊《食品與功能》雜誌的研究報告中 ，科學家對45名健康男性實施了一次嚴謹的雙盲試驗，志願受試者被安排日服100克新鮮蔓越莓、9克蔓越莓粉或安慰劑，最終得出了以上結論。 研究表明，經過1個月的實驗，食用新鮮蔓越莓或等量莓果粉的男性，其血流調解舒張功能（Flow-mediated vasodilatation，FMD）數值出現顯著優於對照組，意味著心臟與血管功能有明顯改善。
2021年11月23日 · 2021/11/23 11:06. 〔記者溫于德／台北報導〕益生菌專家蔡英傑博士，被台北市衛生局認定去年4月8日在臉書刊登的「PS128精神益生菌」食品廣告，過於誇張、易生誤解，依食品衛生管理法開罰4萬元；蔡提告請求撤罰，仍被台北地院行政法庭判決敗訴，可上訴。 判決指，食藥署經民眾檢舉「蔡英傑教授腸命百歲會談室」臉書專頁刊登食品廣告涉違規，經調查發現網頁刊登者為益福生醫股份有限公司，營登地址位在台北市，函請北市衛生局處理。 益福生醫表示，臉書為蔡英傑個人網頁，無關公司。 北市衛生局因而根據該篇貼文提到「PS128精神益生菌…因此可幫助改善睡眠障礙…補充益生菌改善睡眠」、「PS128精神益生菌…對於透過補充益生菌改善睡眠…」等語，認定過於誇張、易生誤會，對蔡開罰4萬元。
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2014年4月25日 · 〔記者魏怡嘉／台北報導〕一般所認識的益生菌，大多是有益腸道健康、舒緩過敏等，但國人自行研究發現，PS128益生菌株，動物實驗證實可以產生快樂感、改善憂鬱，是台灣首度、亞洲第一，全球僅見的精神益生菌，對百萬深受憂鬱症困擾的民眾，將是個福音。 國立陽明大學益生菌研究中心主任、台灣乳酸菌協會榮譽理事蔡英傑教授表示，腸道是免疫系統與神經系統兩大系統交錯密集的場所，所以腸道常被稱為「第二大腦」或「腹腦」，國際上很早就證實腹腦與大腦間的連結十分密切，且是雙向連結的，自2009年起，主流科學期刊將此連結稱為「菌腦腸軸」。 近年來國際上發展多項研究，都想證明精神益生菌對心理健康的影響與幫助，進而應用於憂鬱症狀的治療，而台灣拔得了頭籌。
2024年5月9日 · 葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕益生菌是常見的保健食品，許多人用來保健腸道、改善過敏，但你知道有7族群更該積極補充！ 桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志在臉書專頁「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」... 健康 2024/05/07 18:36. 健康網》益生菌「100億」是基本！ 營養師教挑選6要點. 葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕越來越多研究發現，腸胃道裡上百兆細菌影響全身健康，小至腸胃問題，大至情緒、免疫及睡眠等皆受腸道健康影響。 營養師張益堯表示，維持腸道菌叢平衡對健康至關重要，在選購益... 健康 2024/05/02 20:05.
台大醫院雲林分院醫師經過實證醫學研究證實，每天喝兩杯蔓越莓汁可以有效減少三十八％泌尿道感染，經常泌尿道感染的婦女可減低五十％，該 ...
2021年9月14日 · 中興大學研究團隊從茶葉篩選出的「枯草桿菌」，研製國內首個可跨植物、畜產及水產通用的「益生菌」，既能防治植物病害，降低農藥用量，用在畜、水產養殖更能提昇肉品質量及養殖效率，能替代抗生素使用，讓民眾吃得更健康。 興大副校長、植病系終身特聘教授黃振文指出，以往益生菌種多僅能應用於單一產業，與植病系教授黃姿碧致力研發跨界通用的微生物製劑；結果從上千株茶葉中篩選出「枯草桿菌」，發現菌中的內生孢子，能使作物耐酸、耐乾旱及耐鹽分的特性，研究團隊利用枯草桿菌製成包含液劑、粉劑與顆粒噴塗劑型之微生物製劑「益生菌」，實證用在包括胡瓜、小黃瓜、百香果等種植，發現明顯提升抗病性，更促進胡瓜、小黃瓜、草莓及百香果等生長，有效降低農藥使用。
