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想知道蘋果該削皮還是連皮吃更健康?其實蘋果皮富含多酚、膳食纖維、維生素C、類黃酮等營養素,有助於抑制癌細胞增生、穩定血糖及增強免疫力等功效。針對果皮蠟和農藥的部分,簡單清洗即可安心享用,無需過於擔心。
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