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2020年12月23日 · 乘勝追擊買氣，與台南老店阿霞飯店合作北中南巡迴年菜教室。虎牌和阿霞
2017年1月16日 · 一站購足，澎湃享好宴！ 外帶「年菜套餐」向來是最簡單而隆重的選擇，且可無拘無束地在家享用，圍爐守歲。 今年飯店推出的4～6人份年菜套餐價格帶落在6,500至8,000元、6～8人份年菜套餐主要價格帶約落在8,000至13,000 元。 舉例來說，台北晶華酒店推出能同時滿足大、小家庭需求的菜色，重點擺在家庭主婦較難在家料理的大菜，像是需要手工發製食材、長時間熬煮，亦或是需要大火快炒的料理等，如台式圍爐宴、粵川式團圓宴、滬式吉祥宴等4～6人份6,888元的料理，分別各含魚翅佛跳牆、重慶風爆活龍蝦、翡翠蠔汁鮮鮑皇，各搭配以6道前菜、2道主菜與1盅煲湯為組合。
阿霞飯店是台南最具代表的台菜餐廳之一，招牌菜「紅蟳米糕」名聞遐邇，美食饕客總遠赴台南朝聖，本次兩大餐廳攜手的「一起喝春酒-Domani的春天有阿霞」美食跨界合作，北部饕客很有口福！ 8道菜色翻玩台、義料理精髓，包含黃金紅蟳米糕燉飯將糯米以義大利米取代，再以燉飯方式呈現，而前菜「Domani × 阿霞經典四喜」，可嚐到烏魚子、烏魚子香腸、生牛肉塔塔和酸奶煙燻鮭魚組成的台式Salami，特別的是，台菜當中常使用蒜片搭配香腸，但在這道菜當中，使用檸檬橄欖搭配，別有食趣；生牛肉塔塔則以三杯醬汁打成泡沫搭配，嚐起來頗有快炒的風味與快意，上面一片台灣與義大利菜常用的九層塔點睛，更是精準融合台義菜系的風味。
2022年1月6日 · 2022/01/06 05:30. 涵碧樓「涵碧缽香神仙雞」，1,680元。 記者凃盈如／台北報導. 日月潭涵碧樓酒店則推出養生富貴年菜，每一道菜色都經過賴正鎰董事長的親自挑選。 「涵碧缽香神仙雞」選用日月潭當地放養的土雞，肉質甜鮮、軟硬適中、鮮甜，以醬色豬蹄起稠、雞肉起鮮，以陶鍋小火長時間煨煮至豬蹄膠質完整包覆在雞肉上，過程中完全不加入任何一滴水，香氣迷人、肉質入口即化，更有著「神來一筆得先機、賀歲新春萬事吉」妙語寓意。 涵碧樓「紹興陳醬東坡肉」，1,520元。 而「紹興陳醬東坡肉」這道養生富貴年菜，除了有紫氣東來之意，外表金黃剔透就像塊金磚而衍生吉祥話「紫氣東來吉星兆、財源廣納無限好」，並選用肥瘦相間的台灣豬五花，以埔里紹興酒以及肉桂等香料熬煮，呈現鹹香入口的好滋味。
2019年1月10日 · 台北西華飯店―紅蟳臘味糯米飯，1,580元，6人份。記者凃盈如／台北報導台北西華飯店 爐烤富貴八寶鴨，2,680元（一隻）。台北喜來登安東廳 低溫爐 ...
2020年12月22日 · 2020/12/22 16:57. 〔記者吳佩樺／台北報導〕日本虎牌Tiger引進最新款「壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型」，日前在台啟動預購，2個月便賣出逾200台，刷新虎牌預購熱銷紀錄，12月正式到貨上市。 乘勝追擊買氣，與台南老店阿霞飯店合作北中南巡迴年菜教室。 虎牌和阿霞飯店合作北中南巡迴料理教室，由第4代傳人吳健豪親自教授。 （虎牌提供） 虎牌此次不只找來阿霞飯店拍攝形象廣告，雙方還攜手北中南料理教室，由阿霞飯店第4代傳人吳健豪親自教授年菜。 其中2021年1月16日至1月24日4場採臨櫃限額報名參加，報名費300元（可折抵當日櫃上消費），包括台北信義新光三越A8、台中新光三越中港店、高雄大魯閣草衙道、台南新光三越新天地。 另外2場為抽獎制，須先消費1萬元。
2019年11月26日 · 〔記者方惠宗／台北報導〕年菜傷腦筋？王品集團首度推出「年菜到府」，搶攻冷凍年菜20億元商機。
