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2020年10月28日 · 飲食部分，建議能攝取優質蛋白質，蛋白質是幫助長高與發育生長期間的關鍵營養素，還有幫助生長的荷爾蒙生長激素，也是由氨基酸所構成，所以蛋白質的攝取非常重要。 1、植物性來源：多以植物性蛋白質：黃豆、黑豆、其製品，堅果類、五穀根莖類、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、花豆、蠶豆、深綠色蔬菜等。 2、動物性來源：魚類、肉類、蛋、奶、乳製品等。 另外，還要從天然食物補充足夠的維生素、礦物質，鈣質與維生素D與長高沒直接的關係，但是可以幫助骨骼的建造與強化。 最後建議可以多曬太陽與補充鈣質食物，例如深綠色蔬菜、海帶、堅果類（芝麻）、蝦殼類、牛奶等。 TIPS：營養師小提醒.
2017年10月5日 · 從事高強度運動的青少年，熱量、蛋白質、水份和特定維生素或礦物質的需求都會增高，但需求量因人而異。以植物性蛋白質為主要來源時，可能需要補充額外的蛋白質。 青少年的食材好選擇： (推薦閱讀： 飲食要注意！讓肝癌年輕化的九種垃圾食物)
2020年1月17日 · 100克的鮭魚或鮪魚含蛋白質21克，一塊冷凍鮭魚排約300克，總蛋白質63克。 100克的雞胸肉或土雞肉含蛋白質22克。 一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。 100克的雞腿肉含蛋白質19克。 一隻220克的雞腿總蛋白質約40克。
2020年11月1日 · 1. 瘦肉先汆水. 2. 所有材料放煲再加三湯碗水後大火煲. 3. 煲滾後轉小火繼續煲1.5小時就搞掂啦. 煲湯小貼士. *大家要先確認進食者對材料無敏感. **食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷. 坐月湯水分享： 產後平補湯水 – 豐富蛋白質 & 補腦！ 紅腰豆腰果合桃瘦肉湯. 產後上奶湯水 – 木瓜魚尾花生湯. 孕婦湯水分享： 提升免疫力、補益肝腎！ 蟲草花雪耳素湯. 健脾益氣、潤肺！ 北芪黨蔘豬展湯. 孕婦糖水分享： 安神！ 蓮子百合花膠糖水. 寜神安眠、補血！ 桑寄生雞蛋茶. 清胎毒！ 自家製少甜芝麻糊！
2019年8月27日 · 蛋白質是提供身體構造、肌肉和骨骼發育的重要能量，我給兩隻咪咪吃的料理，一定會注意裡面要有蛋、豆、魚、肉類其中一種，或者以豆腐、豆漿等含有豐富蛋白質的食材做配菜或點心。 如果擔心孩子吃太多肉食會發胖，可以多選擇較低脂的雞肉或是魚肉，最好避免加工或是油炸肉類。 （特別注意！ 有些爸媽很心急會買蛋白質補充劑，但對孩子來說的身體來說其實是負擔唷！ 從日常飲食中就能攝取足夠的營養，不需要太擔心唷！ 推薦閱讀： 兩大長高黃金期！ 喝奶飲食大不同？
2019年8月12日 · 1.毛豆. 綠色的毛豆，其實不屬於蔬菜家族，在綠色的外表下，它內含豐富的蛋白質，半杯毛豆的分量，就可以提供超過6克的蛋白質。 除此之外，毛豆也含有異黃酮，可以幫助停經後的銀髮婦女改善認知與視覺記憶。 2.優格. 一杯優格可以提供約22公克的蛋白質，而且還可以提供一定比例的鈣質，能幫助骨骼維持健康，還可以降低骨質疏鬆的風險。 尤其，對於喜歡外出活動的銀髮族來說，骨骼跟肌肉的健康非常關鍵，是維持活動能力很重要的因素。 但是，特別注意，購買市售優格的時候，最好選擇減糖的產品，避免吃進過多糖分，增加身體負擔。 3.鷹嘴豆泥. 鷹嘴豆約1/4杯就可以提供5克的蛋白質，而鷹嘴豆泥可以搭配胡蘿蔔、碗豆或甜椒等生菜，最後淋上自己喜歡的沙拉醬，就成為營養美味兼具的輕食小點。
2022年11月1日 · 要開始培養在家裡用早餐的習慣，建議可以從快速好料理又兼具高營養成份的燕麥開始喔！ 燕麥是高纖維食物，富含鈣、蛋白質及一些B群維生素，另外全粒燕麥比快煮或即時燕麥更是健康 ，這樣的燕麥保留了大多數營養素。 安神緩步的玫瑰燕麥粥. 材料一： 1.無麩質全穀燕麥片1杯。 2.昆布水高湯或水2杯。 3.生蜂蜜1大匙。 4.自製無糖香草精1小匙。 5.乾燥洋甘菊1小匙。 6.乾燥玫瑰花1個（撥碎，芯與托去除）。 材料二：新鮮有機玫瑰花瓣適量。 作法： 1.先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上，早上起來放入鍋中。 2.蓋上鍋蓋轉小火，過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度，如果太稠再加水，直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。 3.最後灑上玫瑰花瓣即可。
