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由於維生素B具水溶性，因此過量的維生素B通常很容易排出體外，儘管它個別地吸收，但使用和代謝可能會有所不同 [13] 。由於吸收問題和對能量產生的需求增加，老年人和運動員可能需要補充B 12 和其他維生素B雜的攝入量。
生物素 （ Biotin ）为 维生素B群 之一，又稱 維生素H 、 維生素B7 、 輔酶R （Coenzyme R）等。 生物素在 肝 、 肾 、 酵母 、 牛乳 中含量较多，是生物体固定 二氧化碳 的重要因素。容易同鸡蛋白中的一种 蛋白质 卵白素（Avidin）结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重 ...
維他命B群的食物來源比較相近，主要有 酵母 、 穀物 （僅限未加工之非精製米、全麥製品，因為麩糠種皮才含有大量的維他命B群）、動物 肝臟 等，飲用牛奶、乳酪也可以獲得，並能夠從腸道菌中取得。
生物素 （ Biotin ）為 維生素B群 之一，又稱 維生素H 、 維生素B7 、 輔酶R （Coenzyme R）等。 生物素在 肝 、 腎 、 酵母 、 牛乳 中含量較多，是生物體固定 二氧化碳 的重要因素。容易同雞蛋白中的一種 蛋白質 卵白素（Avidin）結合，大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導致生物素缺乏，如脫毛、體重 ...
维生素B 又称 维他命B ，是一组水溶性 维他命 ，对于 细胞 代谢 及合成 红血球 有著重要的作用 [1] 。. 每种维生素B均以其具体编号或名称来表示，尽管它们具有相似的名称（如维生素B 1 、B 2 、B 3 等 [1] ）。. 每种维生素B补充剂均以其具体编号来表示其化学成分 ...
維生素B12 （Vitamin B 12 ）為 B族維生素 之一，是一類含 鈷 的複雜有機化合物。 其分子結構是以鈷離子為中心的 咕啉 環和5,6-二甲基苯駢咪唑為鹼基組成的核苷酸。化學式為C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量為1355.37 g/mol。
此症常為維生素B 12 腸胃吸收障礙、攝入不足或需求增多所致。吸收障礙可能由 惡性貧血 、胃摘除手術、慢性 胰腺炎 、 腸道寄生蟲 、一些藥物或 遺傳障礙 （英語：genetic disorder） 所致。攝入不足的情況可見於 純素主義者 或 營養不良 人群。 愛滋病 和 紅血球快速分解 的情況都可導致需求增多 ...
