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烹飪油煙對人體的健康危害包括呼吸道疾病、基因毒性與癌症等，而癌症已列為勞工死亡原因之首位，勞動部勞動及職業安全衛生研究所 (勞安所) 於103年執行廚師罹患肺癌本土性流行病學研究，調查分析332,266位中餐烹調技術士與對照組47,285位中式米食加工 ...
2014年6月13日 · 勞動部表示，目前對職業性致癌物質的分類係參考國際癌症研究中心（IARC）的標準，其將致癌物分成四類：第一類（Group 1）是人類致癌性的證據充足；第二類（Group 2）是人類致癌性的證據尚有限；第三類（Group 3）是致癌性的證據不足；第四類（Group 4）是證據顯示沒有致癌性；目前我國之「增列勞工保險職業病種類表」，依據上開標準，已將職業性癌症列於增列職業病，其必須與工作有相當「對應性」，即其工作必須明確暴露於特定之物質中，如石綿、二胺基聯苯、β?胺、六價鉻及其化合物、煤焦油、苯、無機鎳等特定物質，而廚師之工作雖暴露於高溫油炸之油煙環境，但其並未有明確特定致癌物質之暴露，IARC將高溫油炸之油煙歸類為Group 2A，因為職業性癌症主要必須考量是否暴露於group 1，即確認...
2014年1月10日 · 調查結果並顯示，隨著消費型態與市場競爭，造成美髮業工作時間長；工作中進行染、燙、護、洗髮流程，接觸到洗髮精、染髮劑、燙髮劑，部分劣質產品可能刺激皮膚與呼吸道或導致過敏；然而美髮從業人員穿戴手套的僅占30%，而戴口罩的比率也只占10%。
2019年1月25日 · 苯為確定的人類致癌物，長期暴露會引發神經系統及造血系統之危害或病變，危害人體健康。在精密機械組裝廠進行加工組裝時會大量使用去漬油浸泡清洗金屬零組件及擦拭金屬表面，以利加工。
2005年4月29日 · 勞委會勞工安全衛生研究所特別呼籲，不銹鋼不能保證不會腐蝕，只要使用不當，可能就在一瞬間釀成了悲劇。. 不銹鋼一般俗稱「白鐵」，表面有吸引人的白色光澤，還有不易生銹的優點，廣受消費大眾喜愛，日常生活處處可見，例如不銹鋼廚具、水塔、機械 ...
2021年12月3日 · 新聞公告. 歷史新聞. 勞動部規劃職業性癌症預防藍圖，將啟動監督檢查及臨場輔導行動計畫。 回上一頁. 友善列印. 轉寄友人. 勞動部為迎向2030年永續發展國際主流趨勢，引領企業自主推動職場健康安全前瞻作為，規劃職業性癌症預防藍圖，將自111年起，針對「運作致癌物質第1級」、「生殖細胞致突變性物質第1級」或「生殖毒性物質第1級」等化學品 (以下簡稱CMR物質)的事業單位，實施專案監督檢查，並提供中小企業臨場輔導，共同提升廠場健康危害預防措施。 勞動部表示，CMR物質具有慢性健康危害，對身體健康雖無顯著立即影響，但長期暴露可能導致職業病，甚至影響到下一代的健康，雇主及勞工絕不能輕忽。
2013年5月17日 · 業務單位：安衛處. 聯絡電話：02-8590-2866. 勞委會有鑑於日本發生印刷業勞工罹患膽管癌群聚事件，呼籲國內相關業者，使勞工從事洗淨或是擦拭作業時，應避免使用含有1,2-二氯丙烷之溶劑，如無法避免時，應參照現有勞工安全衛生相關法規的規定，採取 ...
