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2012-09-03. 【陳君明 徐偉文 日本】 近年來客家料理越來越流行，走在巷弄裡不經意就會看到客家餐廳，在日本東京的巷弄裡也有一家叫作「新竹」的客家餐廳，老闆娘中林壽子移民日本快40年了，也把客家料理帶了過去，台灣很受歡迎的小炒，在日本也是人氣下酒菜，不過因應不同文化，有些菜色會做些變化，一起去看看。 剛開幕的晴空塔、熱鬧的淺草雷門觀音寺，吸引來自全球各地的遊客，不少人移民到此討生活，「新竹」這家客家料理的老闆，中林家便已移民到日本東京近40年，而這家隱藏在東京巷弄的客家料理店，很受當地民眾喜愛。
饕客 陳建霖：「2020還是2021，2021的冠軍，客家小炒冠軍，上網去查的，趕快打電話來訂，老闆娘叫我加她LINE，直接跟她訂餐。
雜貨店老闆娘阿霞充當媒婆物色了許多對象給頭家娘選擇，但頭家娘卻是興致缺缺，這時頭家娘接到女兒阿燕的電話說有一批貨出了問題，客戶想解約，主要是因雙方搶貨出貨競爭，阿良與阿燕一起到客戶那，好險有阿良的機智與客戶對手聯繫，進而挽回這門生意。 阿燕心繫著工廠，不惜與男友爭執也不願放下工廠，頭家娘也擔心阿燕的終身大事。 阿良無意間聽到阿燕的男朋友表示對工廠的未來不想造成他的負擔，希望頭家娘把工廠賣給阿良，阿良很生氣則砸了他的車，阿良擔心阿燕的幸福關心她的感情，鼓吹說阿成是不錯的對象。 在一個夜晚阿燕與師傅學習燒玻璃時，師傅因長期勞累昏倒，且發現師傅的眼睛快要失明，頭家娘對師傅阿慶眼睛失明相當自責，後悔當初先生走了之後接續家業，產生出許多的問題。
2023年9月5日 · A. 【 羅安達 桃園 】 2023-09-05. 世界客家博覽會在桃園盛大舉辦中，其中戶外的「桃客饗樂」美食區，就集結眾多客家特色美食，許多年輕攤商老闆發揮創意，將傳統的擂茶、梅乾爌肉等，變化成為新世代都愛的西式料理，希望觀展民眾可以在現場，吃到美味的創意客家料理。 民眾看著老闆娘，做著客家口味雞蛋糕串，只見老闆娘將雞蛋糕內餡，加上香腸及餅乾，再加入客家擂茶麵糊，有鹹口及甜口口味，讓年輕人逛完世客博，到"桃客饗樂"美食區，品嚐不同口味的客家輕食， 喔 好香，妳吃的是甜的，我吃的是鹹的。 除了雞蛋糕，老闆娘更將改良傳統客家涼糕，把容易脹氣的糯米粉改成樹薯粉，還加入創新的杏仁口味，以及蓮藕粉的雙重口味，保留了傳統好味道又增添創意。
簡介 週一到週二不同主題，陪您聊生活大小事，還有15分鐘好好運動時間活絡筋骨！福氣來了替你量身打造5好新生活。 分集介紹 各位觀眾喜歡吃脆的還是軟的甜柿呢？老闆娘為了感念父母幾十年來的辛勞，早有退休後回去山上務農的計畫，但人算不如天算，便將返鄉務農的計畫提前執行。
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。 本網站使用 Cookies 來幫助我們分析數據與改進為您提供的服務。若您繼續瀏覽本網站，代表您同意我們使用 Cookies，若您不同意，請透過瀏覽器設定選擇拒絕接受。
分集介紹. 老字號酒莊是從一對可愛的客家夫妻阿公阿婆創立，引以為傲的是堅持自然釀造，老藤葡萄所產的臺灣葡萄酒～品酒感受成長歲月中的濃郁香醇，果香鮮明帶些微甜感。. 老闆娘淑珍與兒子小剛齊心承接一甲子的葡萄園酒莊，更在果實豐盛季，舉辦葡萄 ...
