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凱馨實業-亞洲土雞王、台灣土雞王、開心.FUNSUN購物網. 首頁 > 品牌商品. 日光焙香系列，以台灣好山好水孕育頂級商品，充足的陽光和運動，讓雞多了自然的甜味少了飼料的腥味。 家常小饌系列為您打包台灣在地美食，凱馨細火慢燉再以急凍技術，讓您最快十分鐘就能品嚐回家的感覺，以食物溫暖您的生活和心靈。 開心淘客系列，以健康和用心打造國民美食，美味醬料和零食為生活增添滋味，系列商品更榮獲雲林十大伴手禮，開心來自分享的快樂。 帝雞精，遵循古法細心淬煉而成，不額外添加水份，一點一滴淬出鮮雞精華。 是身體虛、體力不佳、熬夜費神、病後調養、產後補充體力的好選擇。 品牌故事. 活力、健康的便利生活u0003. 凱馨公司在董事長鄧進得先生邀集產業有識人士設立之初，即以提升產業水準，回應現代化消費需求為出發點
凱馨實業股份有限公司. 公司介紹 主要商品 福利制度 工作機會 (18) 產業類別. 屠宰業. 聯絡人. 林小姐. 產業描述. 食品相關業. 電話. 05-5347888 分機272. 資本額. 2億8200萬元 經濟部商業司查詢. 傳真. 05-5332952. 員工人數. 250人. 地址. 雲林縣斗六市八德里引善路196號. 公司網址. https://tw.gugugoo.com. 凱馨實業自一九九一年成立以來，近三十年間，逐步從一家本土的農業公司邁向國際化企業。 期間除了創始人的堅持與專業，更得到許多的貴人扶持幫助，所以更讓創辦人堅信秉持「良知、良德、良能」理念奮鬥，必能『自助人助』，也引導同仁應該以感恩回饋的心回報產業社會，奠定了公司文化「精益求精、開心分享」的厚實基礎。
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- 雲林縣斗六市八德里引善路196號, 台灣
- 創業 40 年，成功由農業轉型「農企業」
- 向日本取經，推出小包裝分切肉打品牌
- 從品牌往品種移動，打造雞肉界「和牛」
- 內部轉型變革，導入豐田式管理
- 第二次轉型，瞄準全球打造永續
- 凱馨實業小檔案
在經濟起飛前的台灣，養雞絕對稱不上產業，但家家戶戶都會養個幾隻，是幫家人補充營養或貼補家用的微型生財工具。慢慢開始有人以養雞為業之後，規模也不大，一、兩萬隻的小型養雞場在中南部相當常見，無論是賣雞肉或賣雞蛋，交給定期來收購的合作商販，大約都僅供一家溫飽，至於發展品牌、精進育種技術這些，距離都相當遙遠。 有色雞更是養雞業當中比較冷門的區塊。在台灣養雞大約分為賣雞肉與賣蛋兩大模式，賣雞肉當中又可分為白肉雞和有色雞兩大項，白肉雞由歐美國際性育種公司育成，含脂率高且肉質鬆軟，養殖時間短即可出售；有色肉雞則包含土雞、仿土雞、烏骨雞、鬥雞和閹雞，換肉率低且養殖時間長，但肉質結實Ｑ彈，也比較符合亞洲人的料理需求以及口感。 凱韾的創業一開始就和其他小型業者有所差異，而至今四十年的經營過程，恰好符合管理學界討...
從電宰轉成分切並沒有想像中容易，因為土雞每隻大小不一，分切需要人工，過去不太有人敢輕易嘗試，「雞肉的成本比全雞高一倍，同業都在等著看我們倒！」鄧學凱不諱言，最慘的時候甚至曾考慮去借高利貸。因為不只有償債的壓力，當時大環境對鄧學凱也極不友善：2003 年剛回台先遇到 SARS，2004 年禽流感緊接而來，養雞業幾乎無一倖免。 「但之後就是機會了，」鄧學凱說，因為冷凍輸出日本符合標準，生意慢慢穩定；而分切土雞肉正好趕上 2005 年的在地農特產風潮，首先是愛買同意凱馨生鮮雞肉上架，市場反應大好，隔年大潤發等其他量販超市通路也主動找上門。 分切肉成本高，也應該創造出更高價值。當時，超市和量販店的雞肉，都是以保鮮膜封包上架，並沒有打上品牌，曾任職代工鞋廠的鄧學凱，深知「代工賺不贏品牌」的道理，堅持推...
不友善的大環境逼出凱馨的第一次轉型，至此，品牌打造已有一定成績，鄧學凱開始從供應鏈思考經營的下一步。 2005 年是新廠投入後的第一個獲利年。但鄧學凱並不滿足於全通路上架的成功，為回應外銷及國內高階通路的需求，他想趁勢投入雞隻品種的研發，厚植凱馨實力。 「我父親在同意之後，由當時擔任協理的弟弟鄧學極領軍，」鄧學凱說，當時投入近千萬元經費，養了六萬隻紅羽母雞，歷經七代育種，以七年時間才培育出台灣第一隻桂丁雞。 鄧學凱自豪地說，桂丁雞的特色是皮薄肉細，抗病力、換肉率和產蛋率都高，上市之後不僅在台日兩地受到歡迎，還成功外銷緬甸。 桂丁雞定位為高階肉品，與既有的產品「台灣土雞王」雞胸肉定位中階市場有所區隔；並且依照飼養天數分為 C、E、S 三級。此外，2020 年更推出要價上萬元的 SS 級帕修斯雞...
向外跑遍各國攻城掠地，內部的轉型變革也不可少。事實上，直到培育桂丁雞的那七年間，才是凱馨內部真正轉型變革的開始。 為了提高員工的向心力及認同度，鄧學凱和弟弟鄧學極先從獎金制度和標準工時等人事改革做起；接班第五年，在原本的家族老幹部大換血之後，凱馨的轉型路才有如開 turbo（渦輪）般開展。 由於人員換血和品牌行銷同步進行，在產、銷兩方面都需要投入巨大的精力，兩兄弟的一內一外分工漸感侷促，於是 2010 年學習金融的么妹鄧素佳也回到公司，負責整頓財務。 代工大廠出身的鄧學凱，要求從品種培育、飼料配方到電宰加工，一律標準化作業，2008 年導入豐田式生產系統（TPS）及大數據倉儲系統以穩定生產。在建置自動生產排程系統之後，從排程到出貨只需要兩小時。 2016 年凱馨由虧轉盈，年營收首度達到近 1...
凱馨的第二次轉型仍是現在進行式，但跟第一次「被迫」轉型顯著不同：從在地農企業走到亞洲，從傳統產業轉為數據驅動企業，這兩大步不是為了「求活」，而是為了永續。 「我瞄準的是，在我看得到的時間，這一條龍的布局會遠遠超過土雞，成為蛋白質的營運，」接班近二十年，還不到五十歲的鄧學凱認為，桂丁雞的成功只是起步，希望接下來能夠做到像葡萄酒的法定產區制度（AOC），甚至建構出台灣法定產區（TAOC）。而且，這樣的模式不限於雞，台灣魚和台灣豬都可以循這樣的模式發展，從在地出發進軍全球市場。 但是，台灣產業可以做到這點嗎？有能量、有機會嗎？鄧學凱很肯定，台灣的成功例子可以讓所有亞洲國家參考，「只要經濟開始起飛，社會專業分工之後，這個需求就會一下子爆發出來！」 過去台灣市場有土雞的需求，但無法成為產業，因為每家自...
經營團隊：董事長鄧進得、總經理鄧學凱成立時間：1991 年資本額：3 億元主要產品：雞肉生鮮品、加工品2023年11月6日 · 凱馨實業育種的契機，是當年看見國內土雞市場面臨衰退，像是為了追求換肉量，雜交過度，不但失去土雞肉質特色及口感，還造成雞隻抵抗力下降、用藥增加，導致個體差異過大，缺乏統一標準屠宰，也無飼養作業標準，讓農民育成損耗過大，影響收入，整個產業陷入困境。...
2023年11月13日 · 負責海外事業的凱馨實業執行董事鄧學凱指出，近年海外市場歷經疫情與區域政治情勢影響，凱馨重整步伐，未來將不僅以飼養量來增加營收和利潤，而是以品牌價值作為發展主軸，尤其他觀察到，緬甸出現新消費力，像是軍二代、軍火供應鏈老闆或二代、外資以及新興中產階級等，都是未來凱馨的開發潛力，長遠目標，希望打造日本和牛模式，將桂丁雞等專利品種推廣至全球市場。 加好友掌握趨勢. 關注FB熱門議題. 食品 全聯. 請往下繼續閱讀. 隨著二十四節氣來到立冬，冬天進補，許多人首選是雞湯，隱身在雲林的一座養雞場，年賣110萬盒土雞，堆起來有850座101高！ 更前進緬甸、烏茲別克等國家，凱馨實業是怎麼做到的？
