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2023年3月9日 · 地中海飲食一周菜單. 【周一菜單】 早餐：鮭魚海帶芽飯糰、無糖高纖燕麥穀奶. 午餐：鹽焗雞腿溫沙拉、綜合堅果、新鮮香蕉. 晚餐：帕瑪森肉醬義大利麵、番茄蔬菜湯. 【週二菜單】 早餐：凱薩風味肌肉起司堡、新鮮小番茄、黑咖啡. 午餐：糖心蛋洋芋沙拉、無調味綜合堅果、無糖黑豆漿. 晚餐：香草烤雞腿薑黃飯、無糖綠茶. 【週三菜單】 早餐：冰烤地瓜、茶葉蛋、無糖高纖豆漿....
2023年5月25日 · 地中海型飲食是源自地中海地區的飲食型態，包括希臘、義大利南部，以及西班牙等地都屬於這個範圍。 裡頭的食物元素包含大量橄欖油、蔬菜、水果、天然穀物、豆科植物、適量魚肉、少量肉製品、適量乳製品，以及紅酒。 這類飲食型態的優勢包括抗發炎的單元不飽和脂肪油酸、足夠的纖維量、大量來自植物的植化營養素、植物固醇、低飽和脂肪的白肉、優質蛋白質，以及礦物質，加上適量紅酒帶來的白藜蘆醇等等。...
2023年2月25日 · 心臟病該怎麼預防？ 首先在飲食上，「地中海飲食」一直是預防心臟病的首選飲食。 根據 2019 年考科藍（Cochrane）針對隨機對照研究所做的統合分析，發現地中海飲食相較於低脂飲食能夠降低 4 成的心血管疾病風險。 歐洲心臟學會（ESC）也表示地中海飲食可降低心血管疾病患者的死亡風險，是保護心臟健康的首選飲食。 解析地中海飲食的營養....
2022年9月14日 · 地中海 飲食是一種全球指標的健康飲食類型，最主要是透過攝取食物原型、當季蔬果、五穀雜糧、減少紅肉的方向，來增加身體好的營養素。 地中海飲食適合所有族群，到超市更可以準備不同食材，便利且符合現代人的營養需求。...
2024年2月20日 · 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等。 地中海飲食好處多多，大眾所熟知包含：幫助減重、維持心血管健康，以及降低罹患第二型糖尿病的風險等。 根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best...
2024年2月29日 · 陳詩昀指出， 地中海飲食法注重豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃2次魚肉或海鮮，以及適量的乳製品、少量的肉與酒精， 對於外食族而言， 主食可盡量以魚類為主，並搭配大量的蔬菜，烹調方式可選擇乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒，應避免油炸。 陳詩昀進一步說明，地中海飲食法所重視的食物中，...
2016年8月12日 · 建議每天蔬菜應吃到3-5份，水果攝取2份，且盡量以不同顏色之蔬果為搭配，盡量以每日攝取五種顏色的蔬果為目標。 【1.何謂地中海飲食？ 主因於流行病學調查發現義大利、希臘、西班牙、葡萄牙等環地中海國家的心血管疾病發生機率較低，故當地營養學家便針對這些地區居民的飲食習慣進行探討，發現具有高蔬菜水果、堅果、橄欖油、紅酒及魚類的攝取的特色，故便將此種飲食型態定義為地中海飲食，並推廣之。...
