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2022年1月29日 · 食安辦特別提醒，民眾烹調年菜時，應注意五大原則：「處理食品前，要以肥皂洗淨雙手」、「食材要新鮮」、「生熟食要分開處理，避免交叉污染」、「餐點要徹底加熱」及「要注意保存溫度」等，才能輕鬆做出衛生的年菜料理，吃到幸福美味的團圓飯。
2020年1月18日 · 陳 鈞凱. 年菜 超油年菜 飲食地雷. 字級. 健康年菜近年越來越受重視。 （示意照/台北市衛生局提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 過年快到了，不想連假過完胖了3、5公斤，不只年夜飯、零食得當心，甚至連春酒都得留意別踩著飲食地雷，營養師就為民眾揭密，超高脂食物不是只有很肥的「東坡肉」、「肉燥」和「香腸」，最油的其實是「糖醋料理」，堪稱年菜最油第一名，因為先炸過的糖醋排骨、紅燒魚多半已經吸滿油，再加上各式甜醬，使熱量激增。 千禧之愛健康基金會營養師陳扆洵表示，民眾若擔心變成蘋果型的中廣身材、腹部肥胖，得小心藏在食物中看不見的飽和脂肪、反式脂肪。 除了上述的超油年菜，不少人愛吃的「佛跳牆」，看似較清淡，其中不少食材也是炸過才下去熬煮。
2023年12月7日 · 韓 羽婕. 伍見朋 佛跳牆 年菜. 字級. 富士大飯店推出年菜外帶組（6人份），限量100組。 CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、韓羽婕、林佑威、施建宏 / 台北報導. 粵台融合的年菜你們吃過嗎？ 2024年要到了，如果你跟貓奴編一樣懶得下廚，那就不能錯過這集開箱，吃貨水水陳儀潔（小肥）將帶你們開箱富士大飯店的超強年菜外帶組，由擁有一甲子好手藝的香港名廚伍見朋與副主廚楊昇哲攜手合作，打造出用料實在、風味獨特的八道年菜，只有限量開放100組給老饕們預購喔，一起看下去吧。 選用高檔食材「深海花膠」與豬腳、雞高湯，燉煮出的佛跳牆。 佛跳牆絕對是年菜的靈魂！
2024年1月25日 · 2024-01-25. 陳 鈞凱. 均衡飲食 年菜 我的餐盤. 字級. 分享. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 歲末年終，尾牙、聚餐不斷，接下來還有農曆春節圍爐年夜飯，不少人大快朵頤之後最擔心體重失控，台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉表示，這種糾結心情 ...
2018年12月19日 · 匯流新聞網記者柳玟亘/台北報導 還在為了年菜煩惱嗎？不用想了！Uber Eats首次精選北、中、南44間人氣餐廳推出經典年菜預購，舉凡台式、客家、港式、湘菜、川菜、江浙菜到泰式各式料理，全都幫你挑選好了。
2022年12月20日 · Top3是迪化街80年老店老協珍監製的老協珍監製海味街年菜套組六品；Top4是道地上海菜名店紅豆食府獨規‧富貴吉祥年菜八件組；聚集6家老店年菜評比冠軍料理的六六大順冠軍年菜組，包含饗城、呷七碗、大甲王記、紅豆食府，俗擱大碗拿下Top5。
2021年12月11日 · 2021-12-11. 編輯部. CNEWS大開箱 冠軍年菜 台北老爺酒店. 字級. 匯流新聞網記者徐以琳、李盛雯、劉宇軒、王佐銘 / 台北報導. 農曆年節將至，要吃什麼好料的年夜飯呢？. 還沒決定好嗎？. 《 CNEWS 匯流新聞網》全新單元《CNEWS大開箱》主持人小文子特地前往 ...
