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2022年5月10日 · 其中，館內的招牌菜㸆方，是江浙餐館菜單上常見的揚州傳統名菜，首先使用切成大方塊的五花肉，再加醬油、醬油膏、冰糖、八角燉煮直至滷汁濃稠，待瘦肉部分吸附了濃郁醬汁後，整塊大肉已經煨得透爛軟嫩、香味迷人，恰到好處鹹香早已讓人難以忘懷。 除了招牌菜以外，業者也推出不少菜品供民眾選擇，包含選用竹圍漁港當天新鮮食材的薑蔥焗龍蝦，以及欖菜蒸龍虎斑、蒜香骰子牛、涼拌手撕雞、摩卡排骨、小炒紅椒豆干肉絲、腐竹燒羊腩、白菜火腿燉雞盅等美味輪番登場，期以芳潤腴滑、香麻辣勁的豐富滋味擄獲老饕常客之心。 餐館老闆張振中常言，若想把菜燒得好，祕訣就是和食材發生感情。
2023年7月4日 · 2023 APP 移動創新賽從開賽至今除了各競賽隊伍努力奮鬥外，也特別感謝：中保無限家、敦煌書局集團、星享道酒店集團、屋馬餐飲集團、麻葉餐飲集團(飛花落院)等企業對於參賽隊伍的全力支持，提供資源和用心指導各隊伍。
2021年1月13日 · 每顆蚵嗲的蚵仔都超級大，外皮炸的薄脆，內餡有韭菜和高麗菜的清甜，一口咬下滿滿蚵仔的鮮味在嘴裡爆漿！ 還有創意炸物「香菜捲」，根本是香菜控的最愛，沒吃到真的會搥心肝啊！ 「厚道丼飯」的餐點份量十足。 如果剛剛那些吃完你都還沒飽！ 沒關係！ 這家南機場夜市的新鮮人「厚道丼飯」，百元有找的大份量丼飯和豬排飯。 丼飯上鋪著滿滿肉片，炸豬排飯的炸豬排幾乎快跟盤子一樣大片，根本是肉肉控、大食怪的天堂！ 想知道更多精彩內容，請鎖定CNEWS匯流新聞網YouTube最新一期「食在好匯吃」。
2024年4月2日 · 全台首見的酥奇漢堡，提供韓美混搭的台灣初體驗，利用目前正當紅的韓國扁可頌打造出全新的堡體，扁可頌的奶油香氣與餅乾般的酥脆感，加上拍扁後肉汁爆發、肉餡超紮實美國扁漢堡排，搭配主廚精選生菜與各種不同的醬料，擁有開放式三明治的風味，還能合而為一創造驚喜滿滿的用餐享受。 業者表示，炸激食堂除了以「炸雞」為諧音，也搭配了肉旨房的日式元素。 日文中的「激」除了意旨極高的程度，也可解釋為非常厲害的意思。 因此炸激食堂最重要的美味元素之一，就是口感酥脆多汁的經典炸雞。 除了炸雞，全台首見以扁可頌為堡體的酥奇漢堡系列，讓大家不用飛到韓國就能享受酥脆美味的扁可頌，帶來奇特又美好的變體「開放式三明治」新元素。 新系列除了有肉汁表現絕佳的酥奇和牛堡之外，還有煙燻豬肉與雞腿軟骨風味的肉品選擇。
2024年4月9日 · 全新菜單還同時引入更多創意料理，甜點包含經典的芒果冰、便便冰淇淋等。 主食部分則巧妙結合日式料理及歐式經典佳餚，如海陸火鍋大餐、便便肉醬麵、便便德式香腸馬鈴薯等，不僅分量超澎湃，口味更讓人驚喜連連，為廣大饕客準備源源不斷的 ...
2017年5月9日 · 台灣人對日本料理的喜愛程度在世界上首屈一指，這當中和文化脈絡有著密不可分的關連性，台北市林森北路到中山北路一帶的「條通商圈」，在日據時代被規劃為日本人的住宅與生活區，一直到現在都是日本人匯聚的區域，也成為日本料理的一級戰區。. 日本 ...
2024年4月9日 · 台北市衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。 照片來源：台北市衛生局提供. 《更多CNEWS匯流新聞網報導》 市占75%第一線抗生素驚傳「品質異常」！ 全台3醫院通報、回收5.7萬瓶. 蘇丹紅又來了！ 近5千公斤中國「高辣粉」驗出蘇丹色素三號 海關全銷毀. 【文章轉載請註明出處】 初瓦. 嚮辣. 食安特別門診.
